绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶冬虫夏草苦荞茶、山泉水，看似毫无联系关系的三者，往常却将激发一场冬虫夏草食用方式的新革命。
立异了以往虫草纯粹用来煮汤或用开水泡茶的食用体例，而是改以用苦荞做主料，再以山泉水熬制，最初以熬制好的苦荞水辅以文火泡制冬虫夏草作茶。如斯，一茶饮三物，为虫草饮茶佳品。三者的拙劣交融成绩了三者成效的最大化，往常更出现出被热烈追捧的势头。
原料之冬虫夏草
冬虫夏草，别名中华虫草，素有“黄金草”仙人草”全国第一草”之称，中国保守的珍贵中药材，与人参、鹿茸一同列为中国三大补药。冬虫夏草生长在海拔 3500米至5000米的平地草地灌木带上面的雪线左近的草坡上。藏域高原孕育了奇异的冬虫夏草，异样也造就了冬虫夏草的奇异的成效。早在一七五七年《本草从新》中就有“冬虫夏草甘平保肺，益肾，补精髓，止血化痰，已劳咳，治膈症皆良”记录。西医以为，虫草入肺肾二经，既能补肺阴，又能补肾阳，主治肾虚，阳萎遗精，腰膝酸痛，病后虚苦荞茶的作用弱，久咳虚弱，劳咳痰血，自汗盗汗等，独一的一种能同时平衡、调理阴阳的中药。
原料之苦荞麦
苦荞麦发展于海拔2200米以上无污染的高寒山区，共同的天文前提培养它富含卵白质、维生素、矿物质和炊事纤等营养物质，苦荞麦更是含有其它粮谷所不含有的维生素P芦丁)故国医学《本草纲目》记录：苦荞麦味苦，性平寒，益气力，续精神，利耳目，有降气宽肠健胃的感化。古代临床医学察看标明，苦荞麦粉及其成品具有降血糖、降血脂，加强人体免疫力的感化，对糖尿病、高血压、高血脂、冠心病、中风等病人都有辅佐医治感化。苦荞麦是纯绿色食品，也是21世纪最理想的食疗之一。
原料之山泉水
陆羽曾在其著作“茶经”中指出，山川上，河水中，井水下，以为用来泡茶的水，以自山中流出的山苦荞茶泉水最佳。而，山泉水也是国民间特别认知的一种饮用水。山泉水水源极有可能来自雨水,或来自地下,并暴露在地表或在地表浅层中流动,山体在层层滤净与流动的同时,溶入了对人体有益的矿物质成分,比起颠末深度浄化的纯洁水或从自然湖库取得的地表水以及自来水等,无益微量成分更高。
三者交融，三效合一
研讨中发现，冬虫夏草所含的养分成分中，水溶性的成分占了大多数，而泡茶，能够将水溶性的养分成分无效地释放出来。并且，用冬虫夏草沏茶喝可以最年夜水平保存虫草本身天然的香味，更可防止蒸煮时因温度过高而毁坏其药用成分，养分应用率高出很多。
这也是为什么苦荞茶泡冬虫夏草能在这么短的工夫日子内就受到浩繁摄生人士关心和追捧的缘由。跟着人们糊口程度的进步，摄生越来越得到人们注重，苦荞茶和冬虫夏草都属于顶级摄生品，同时，山泉水又恰好满足了人体需求摄取的微量元素;加之，冬虫夏草是一种名贵的中药材，假如由于服法不妥而浪费掉，实在惋惜，因而，人们主动追求冬虫夏草最合适的食用办法办法，而此种体例食用冬虫夏草是对其浪费是最小的再配以苦荞麦以及山泉水，三效合一，应用率均可提高10-15 倍，摄生价值更高。同时，虫草喷鼻配以苦荞茶的大麦喷鼻，滋味香醇，余味绵长，令人回味无量。
正因为如此，苦荞茶泡冬虫夏草食用体例疾速被人们所承认并接受。更为主要的虫草价钱这么高，假如物尽其用当然最好了不单消耗者钱花得值，并且就资源有限的冬虫夏草来说，也是一种变相节省。而苦荞茶泡冬虫夏草正好达到此目的那何乐而不为呢?所以黑苦荞茶，跟着各项研讨的深化，这种食用体例正慢慢地走入到人们视野和生活中，而这也无疑将掀起虫草食用革命的又一新纪元和新篇章。
讲述保健茶苦荞茶的由来
苦荞茶产地来自四川、云南、贵州和山西，苦荞茶的由来是怎样的呢？下面我来给大家讲讲。
苦荞茶的由来：
据说在很久以前天大旱，已经有数月都都没下过雨，庄稼颗粒无收后来龙王爷看见百姓个个垂头丧气的，苦不堪言，实在看不下去了，便跑去跟玉帝说了，玉帝听说人间遭遇这么大的灾难，便觉得很内疚，赶紧命人下了场雨，，后来龙王又向玉帝禀报说，就算下雨也没用了，冬天快到了，已经没有什么庄稼可以种了，玉帝想了想，在脖子上搓了几下，这里有些种子，叫村民们种下，在深秋下霜时就有收获了，说着就把手中的泥洒向人间，落在了山坡的后面，村民后来发现长出来的就是苦芥，因为苦荞茶是玉帝脖子上的泥变的，所以苦荞籽的颜色是油光发亮的。
所以至今到现在，只有苦荞在下霜的天气里才能收获的，当然，上面那种说法只是一种神话传说。
苦荞茶花茶的功效
苦荞茶是将苦荞麦种子筛选、烘烤制成的一种饮品。普通苦荞外壳为黄白色；黑苦荞即珍珠黑苦荞，有“黑珍珠”之称，外壳呈深黑色。苦荞茶对人体有多种保健功效，一般情况下，大多数人饮用都无副作用，但要注意个别特殊的情况。那么，苦荞茶的功效与作用有哪些呢?
苦荞茶花茶的功效
一、对内分泌系统
1、降血糖作用
苦荞生物类黄酮能够促进胰岛β细胞的恢复，降低血糖和血清胆固醇，改善糖耐量，对抗肾上腺素的升血糖作用，同时它还能够抑制醛糖还原酶，因此可以治疗糖尿病及其并发症。
2、降血脂
苦荞生物类黄酮中所富含的槲皮素等能降低甘油三酯，总胆固醇，减少动脉粥样硬化指数。
二、对心血管系统
1、对心肌的作用
可用于治疗心律失调，心绞痛，心肌梗塞等症。
2、对血管的作用
苦荞生物类黄酮所富含的芦丁等具有扩张血管的作用，槲皮素、桑色素等能够改善血管平滑肌的收缩、舒张功能。
三、抗菌、抗病毒
据研究证实，苦荞生物类黄酮所富含的槲皮素、桑色素、莰非醇有抑菌和抗病毒作用。临床应用该黄酮，对各种原因引起的溃疡有祛腐生肌，消炎镇痛的奇特疗效。
四、抗氧化作用
抑制油脂自动氧化中3-OH，5-OH,4-羰基和2，3位的双键起主导作用。抑制油脂氧化的能力槲皮素>桑色素>芦丁。
五、清除自由基
自由基(freeradical)是引起癌症，衰老，心脑血管退变性疾病的罪恶之源。因为苦荞类黄酮物质易氧化，才使其具有清除自由基的功能。苦荞生物类黄酮组成的分子结构符合有效酚羟基理论，具有极强的自由基清除能力，它们具有五个羟基，可以充足地作为供氢体，使自由基还原，从而起到清除自由基的目的，达到防衰、抗癌，抗心脑血管病的目的。
六、对骨组织
苦荞生物类黄酮可用于治疗骨病和骨质疏松等症，其作用机理在于：其一，它既可抑制前列腺素E2(PGE2)的胶原蛋白合成增加，又能抑制PGE2的胶原蛋白合成减少，即抑制{BH}一脯氨酸进入可消化的胶原蛋白和非胶原蛋白中，并在低浓度PGE2时主要作用于非胶原蛋白的合成，高浓度PGE2时主要作用于胶原蛋白合成。因此可以用于治疗骨病;二，它能提高甲状腺对雌激素的敏感性，使甲状腺C细胞分泌降钙素的作用加强，最终抑制骨再吸收而治疗骨质疏松;其三，它能抑制饮食中缺钙和维生素D引起的骨密度和骨钙含量的降低。
七、对免疫系统
苦荞生物类黄酮能明显有效地增加机体的非特异免疫功能和体液免疫功能。
八、护肝
苦荞生物类黄酮对急慢性肝炎、肝硬化，脂肪肝以及因半乳糖胺和CCL4等引起的中毒性肝损伤均有一定的疗效。研究表明，苦荞生物类黄酮对CCL4所致肝脏丙二醛(MDA肝脂质过氧化终产物)含量的增高有明显的抑制作用。可减轻肝损伤对谷光甘肽(GSH)的消耗;能够保护细胞结构的完整性，防止肝细胞中的转氨酶等可溶性酶因从细胞中漏出而活性升高;苦荞生物类黄酮的护肝机制最终在于它的抗氧化和抗自由基的作用。
九、抗紫外线
苦荞生物类黄酮所富含的槲皮素等黄酮类化合物是一种光屏蔽物，具有吸收紫外线的功能。可保护抗坏血酸等生物活性物质免除氧化，保持了它们的活性，是一种极好的抗氧化剂，其螯合作用和基因表达出减少脂肪氧化变性的功能作用明显。尤其是该黄酮对皮肤的保健作用，年青化及血管的保健，抗炎症作用特别显著，故有人称之为“皮肤营养素”。
苦荞茶的饮用禁忌：
苦荞茶有显著的健胃消食功效，所以应在饭后饮用。如果饮用者处于饥饿状态，腹中已经没有食物的时候再大量喝苦荞茶的话，肯定会加重饥饿感，特别是低血糖人士，此时会出现血糖下降的不适症状，因此需要特别注意。
警惕：苦荞茶的饮用禁忌和副作用
苦荞茶的副作用：
副作用1、苦荞可以辅助调节胃酸过多症状，但苦荞偏寒性，所以胃寒或者有胃病的人群过多食用，会造成反酸腹泻的现象。
副作用2、少部分人群食用荞麦食品后会引起皮肤搔痒、头晕、哮喘等过敏症状，所以黑苦荞过敏史者谨慎食用；
副作用3、苦荞茎、叶、花、果天然原料中自身所含芦丁，可能有降血压、降血糖、降血脂作用，低血压、低血糖及严重体型瘦弱病人请谨慎食用。
苦荞茶是纯天然的健康茶品，具有丰富和珍贵的营养价值，适合大多数人群长期食用，坚持长期食用，对身体有良好的医疗保健作用，但也要注意它的饮用禁忌和副作用哦。
老年人饮用黑苦荞茶有这6大好处
老年人常喝黑苦荞茶是有好处的，这种茶饮可以帮助老年人控制常见的疾病。在这里，来为大家科普黑苦荞茶的功效与作用，以及应该如何选购和保存黑苦荞茶，千万别错过了。
降血糖作用：苦荞生物类黄酮能够促进胰岛β细胞的恢复，降低血糖和血清胆固醇，改善糖耐量对抗肾上腺素的升血糖作用，同时它还能够抑制醛糖还原酶，因此可以治疗糖尿病及其并发症。
降血脂作用：苦荞生物类黄酮中所富含的槲皮素等能降低甘油三酯，总胆固醇，减少动脉粥样硬化指数。
抗菌、抗病毒作用：据研究证实，苦荞生物类黄酮所富含的槲皮素、桑色素、莰非醇有抑菌和抗病毒作用。临床应用该黄酮，对各种原因引起的溃疡有祛腐生肌，消炎镇痛的奇特疗效。
抗氧化作用：抑制油脂自动氧化中3-OH、5-OH，4-基和2，3位的双键起主导作用。抑制油脂氧化的能力槲皮素》桑色素》芦丁。
抗癌、防癌作用：苦荞生物类黄酮所富含的槲皮素等黄酮类化合物主要通过三个途径达到抗癌、防癌作用，即抗自由基作用，直接抑制癌细胞生长，抗致癌因子。鞑靼荞生物类黄酮所含的五羚基黄酮是抗癌、防癌、治癌的优选药物。
清除自由基作用：自由基(freeradical)是引起癌症，衰老，心脑血管退变性疾病的罪恶之源。因为苦荞类黄酮物质易氧化，才使其具有清除能力，它们具有五个羟基，可以充足地作为供氢体，使自由基还原，从而起到清除自由基的目的，达到防衰、抗癌，抗心脑血管病的目的。
那么，黑苦荞茶应该如何选购和保存呢?
黑苦荞茶的选购窍门
外观：好的苦荞茶外观应为黄绿色，且大小均匀、没有色差，反之颜色发白或者颜色深浅不一则为次品。其中，药丸形状的最好，因为球形的表面积最大，在冲泡的时候更容易释放出有效成分。另外，不要以为黑苦荞麦得名是因为它的壳是黑色的，里面的芯依然是黄绿色的。市场上充斥很多劣质苦荞，存在硫熏、重金属超标、细菌超标等问题。苦荞加工以后得到的普通黑苦荞茶是棕黄色的，全胚芽黑苦荞茶的颜色略深，是棕褐色的。
味道：好茶应是用工艺本身发挥苦荞本色荞麦香味，而不是用其它添加剂和化学助剂来调制香味。好的苦荞茶是纯荞麦香，反之有其它类型香味或异味则为次品。制作过程中都要经过烘烤这个程序，适度的烘烤可以促进黑苦荞麦生物类黄酮的转换，提高芦丁的含量，质量上乘的黑苦荞茶的味道是一种清新的麦香味，但一定不能有“糊味”，有的话一定是烘烤过度了，不能吃的。
原料：苦荞茶的原料都是苦荞麦，苦荞茶又可分为全麦苦荞、麸皮苦荞、胚芽苦荞及全株苦荞。但是，“芦丁”、“硒”在胚芽里面含量最高，氨基酸、膳食纤维在胚芽里面含量也较高，而所谓全株茶就是用苦荞麦的根、茎、叶等本来应该丢弃的部分做的，这些叶子放在一起很容易腐烂，加工不及时肯定会坏掉，而且只能在苦荞麦收割的时候获得。
黑苦荞茶的保存方法
黑苦荞茶不适合跟其他的东西一起存放，因为这样存放容易串味，味道杂了就不好喝了。
黑苦荞茶买来的时候一般都是密封的，打开之后就要尽快饮用。
黑苦荞茶最好的储存方法就是买一个陶罐，一定要买有盖的，然后把黑苦荞茶放在里面，这样做即可以防潮，又不会走味，买陶罐的时候要注意，陶罐的盖子和罐子的瓶身缝隙一定要很小，还有买的时候要注意陶罐是否有开裂的地方，因为只有一个好的陶罐才能储存好苦荞茶。
老年人喝黑苦荞茶虽然有好处，但是也要适量哦。（图片来源：华盖）
黑苦荞茶的食用方法
黑苦荞茶减肥作用有哪些
黑苦荞茶能够减肥吗？
黑苦荞茶的作用有哪些?
谈谈黑苦荞茶的功效
