茶道包括泡茶、品茶、闻茶、饮茶等，是一种生活艺术，饮茶不仅能够养生，还能陶冶情操。不管您是喜爱饮茶，还是从事茶行业，在茶道上有一些专业术语，对于刚接触茶叶的您来说可能会有一点懵，下面就跟小编一起去了解一下茶道上的专业术语吧。
茶道
茶道上的专业术语
1、茶性：指口腔的刺激感。包括香和苦涩度，常用“强、弱”来形容。
2、茶质：指口感上的丰富程度。常用“厚、薄、重、淡”来表达。
3、香气：鲜叶在制作工艺中产生，分为扬、平、沉等。
4、苦、涩：苦是一种味道，涩是一种感觉。苦是由茶叶内含物种的茶碱产生，涩是口腔中细嫩组织收敛的表现。
5、回甘：指苦味在口中转化消失过程中产生的甜。
茶道
6、生津：指两颊、舌面、舌底、由唾液不断的涌出。
7、收敛性：品茶后，舌面和口腔四周出现的紧绷感，多为涩感的表现。
8、甘韵、甜质：是甘于甜的表达方式。
9、水性：指茶汤带给口腔的每种不同的感觉，如滑、化、活、砂、厚、薄、利。
10、层次感：指口感表现出的先后顺序。茶汤香气和滋味在口腔中转变的感觉。
中国的茶道更多是依附于中国传统思想，以儒家思想为核心，强调“中庸”、“和谐”的思想，贯彻“礼、义、仁、德”的精神。唐末宦官刘贞亮曾提出所谓“饮茶十德”。“以茶散郁气，以茶祛睡气，以茶养生气，以茶除病气，以茶利礼仁，以茶表敬意，以茶尝滋味，以
发布时间：2019-02-18
喝茶是我国的传统习俗，我们都经常以茶待客，并且形成了相应的喝茶礼仪。下面就为我们说说我国的茶道礼仪规则，一定要来看哦。茶道礼仪规则1、茶具要清洁家里有客来访，先让坐，后备茶。冲泡茶前，一定要把茶具清洁洁净。清洁洁净后最佳再用开水烫一下茶壶、
发布时间：2019-09-01
元丰三年，苏轼写了一则闲散的《啜茶贴》，向他朋友道源发出邀请：我有茶，你约吗?道源约没约，已经无从考证。但朋友之间，确实应该给彼此一壶茶的时间。 朋友不是随从，不能遇上事情，才想起来招呼。这就像茶不是水，不能等到口渴，才端起来喝。所
发布时间：2019-02-18
中国人很含蓄，很多话不会直接说出来，这就很考验我们的细心观察能力了。察“颜”观色，是真正为别人着想，体察别人的难言之隐，巧妙地化解尴尬于无形之中，这正是礼仪的高明之处。在茶桌上，常常也有不方便说话的情况，作为茶主人，读懂客人的“暗号”最重要
发布时间：2019-03-26
绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶
喝茶敲桌子，是无礼还是有礼？
茶，很慢
茶艺四要——茶水火器
茶虽同，味道却不同
