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峨眉雪芽怎么样

2019-09-03 访问量: 11 茶礼仪网

峨眉雪芽是很好的一款茶叶,属于中国的名茶。泡之香气清香馥郁,色泽嫩绿油润,汤色嫩绿明亮,口感清醇淡雅,叶底嫩绿均匀。

峨眉雪芽简介

峨眉雪芽盛产于峨眉山海拔800-1200米处,常年云雾空蒙的赤城峰、白岩峰、玉女峰、天池峰、竞月峰下和万年寺一带。茶叶具有扁、平、滑、直、尖的特点,泡之香气清香馥郁,色泽嫩绿油润,汤色嫩绿明亮,口感清醇淡雅,叶底嫩绿均匀。

峨眉雪芽的冲泡

1、冲泡峨眉雪芽时,水温控制在80℃~87℃左右。若是冲泡绿茶粉,以40℃~60℃左右的温开水冲泡即可。

2、冲泡茶叶的第一泡不要喝,冲了热水后摇晃一下即可倒掉。

3、冲泡好的茶要在30分钟~60分钟内喝掉,否则茶里的营养成分会变得不安定。

绿茶峨眉雪芽
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绿茶峨眉雪芽加持禅茶的冲泡方法

绿茶峨眉雪芽加持禅茶的冲泡方法介绍了使用“加持禅茶(2016)”来进行泡一杯别致的绿茶,每一泡绿茶峨眉雪芽加持禅茶的水温、时间、品茗的带给不同我们的口感,下面为大家介绍峨眉雪芽的泡法。

绿茶峨眉雪芽加持禅茶冲泡选材信息

茶叶:加持禅茶(2016)
茶类:绿茶
品牌:峨眉雪芽
茶叶等级:暂无
茶叶产区:四川
生产时间:2016年
参考价格:16200元/斤

绿茶峨眉雪芽加持禅茶冲泡干茶介绍:纯芽头制作,色泽黄绿,光滑匀齐,油润,带有白芽,匀整度高。干茶带有新鲜的青豆香。

绿茶峨眉雪芽加持禅茶冲泡准备

绿茶峨眉雪芽加持禅茶冲泡准备1、置茶量:3g/杯(或因个人口味而定)。
2、主要用具:玻璃杯、玻璃公道杯、称量器、茶巾、水方、随手泡。
3、冲泡用水:纯净水或山泉水(农夫山泉就非常不错,注意:多次沸腾会降低水中的含氧量,影响茶汤滋味)。

一、温杯

向杯中冲热开水约1/3处进行烫杯,右手拿杯旋转将温杯的水倒入茶船中。温杯的目的是因为稍后放入茶叶冲泡热水时不致冷热悬殊,同时进一步洁杯。

二、置茶

将取好的茶叶,投入3g左右的绿茶峨眉雪芽加持禅茶茶叶,置入温热的空杯中,轻摇杯身可闻干茶中浓郁的茶香味。

三、冲泡与品茗(绿茶峨眉雪芽加持禅茶冲泡过程如下)

绿茶峨眉雪芽加持禅茶第1泡
1、沸水:向杯中倾入90℃沸水
2、时间:冲泡时间在10~15秒,请注意掌握在15秒钟以内
3、品茗:茶汤清亮,浅黄绿;香气清鲜,带有炒豆的香气,略有轻微的青味;滋味鲜活度高,入口有甜,较爽口,饮后两颊略有涩感,化开较快,舌底生津若泉,有回甘。

绿茶峨眉雪芽加持禅茶第2泡
1、沸水:向杯中倾入90℃沸水
2、时间:冲泡时间在20~25秒,请注意掌握在25秒钟以内
3、品茗:汤色浅黄绿,有细微白毫,明亮;香气微炒豆香,香入茶汤;茶汤较稠,滋味鲜活,带有甜味,饮后齿颊有轻微的涩,化开稍慢,舌底及两颊生津绵长,回味好,口有留香。

绿茶峨眉雪芽加持禅茶第3泡
1、沸水:向杯中倾入100℃沸水
2、时间:冲泡时间在30~35秒,请注意掌握在35秒钟以内
3、品茗:汤色浅黄绿,有细微白毫,明亮;香气微炒豆香,香入茶汤;茶汤较稠,滋味鲜活,带有甜味,饮后齿颊有轻微的涩,化开稍慢,舌底及两颊生津绵长,回味好,口有留香。

绿茶峨眉雪芽加持禅茶第4泡
1、沸水:向杯中倾入100℃沸水
2、时间:冲泡时间在40~45秒,请注意掌握在45秒钟以内
3、品茗:汤色清亮,浅黄绿,透亮;香气鲜活,略有谷物甜香;滋味变淡,入口甜,齿颊略涩,有生津。尚能继续冲泡。

细细品缀绿茶峨眉雪芽加持禅茶,寻求其中的茶香与鲜爽,滋味的变化过程,以及甘醇与回味的韵味。以上内容即为绿茶峨眉雪芽加持禅茶的泡法,希望各位茶友都能掌握冲泡绿茶峨眉雪芽加持禅茶的泡法,泡出一壶好茶,品味慢生活。

3158推荐不能不喝的绿茶峨眉雪芽绿茶

提到不能不喝的绿茶,小编要向你推荐的是峨眉雪芽。峨眉雪芽绿茶,其年代久远,自古以来一直都是著称峨眉名茶中的精品,著录于茶圣陆羽的《茶经》于李肇的《唐国史补》等等古籍里。

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小编初听峨眉雪芽这个名字就觉得美极了。这个茶名,是中国古代隋末唐初峨眉山的佛门茶僧取的,据介绍,峨眉雪芽的名字是与峨眉山独特自然气候紧密相关的。峨眉山位于中国云南、贵州、四川西南边陲的崇山峻岭。浩瀚森林、千嶂叠翠,山中茶园掩映于古楠樟柏衫棕竹等等山林间,是春华夏茂、霜浸雪润。

每年农历十月,峨眉山就普降瑞雪,渐至隆冬,白雪从山巅上披落下来,高景区和中山区尽数被白雪所覆盖。到了第二年农历的二三月份,也就是雨水到清明时节,茶园里的白雪都尚未融尽,而在昼夜温差的作用下,雪野中的峨眉山茶新发茶芽,且开且合,在冬雪尚未融化的高山林间一一的绽放。这就如同白雪翡翠,晶莹灵透,鹅黄飞绿。

正因此,故得名——峨眉雪芽。

由于峨眉山茶园的自然气候奇特,茶叶品质是天生丽质,质量十分的安全。而且因为茶园土壤十分肥沃,峨眉雪芽绿茶所含有的茶多酚、氨基酸、维生素、儿茶素等主要营养成分,都远远高于全国绿茶。

峨眉雪芽绿茶具有扁、平、滑、直、尖的特点,冲泡后其香气清香馥郁,汤色嫩绿明亮,口感是清醇淡雅。这样一杯绿茶,你说能不尝饮一番吗?

峨眉雪芽的民间传说

峨眉雪芽的民间传说

“峨眉雪芽”是贯穿峨眉山史与中的千古香茗,其称谓年代久远。

“峨眉雪芽”一名之由来,颇具特色。每年春发,峨眉平畴春回大地,鹅黄飞绿,而峨眉山春雪未融,坐落在海拔1000米之上的园,在残雪中受峨眉山温差悬殊的,萌发的新芽遇冷闭合,遇热张开生长。在每年的清明前后20天左右,僧们便开始了一年一季的事生产,踏着残雪采摘新。踏雪摘,成为峨眉山事活动一道奇特景观。山中道、佛两门称之为“峨眉雪茗”。

天生丽质、品相纯正的“峨眉雪芽”,深得古代诸朝文人墨客的喜爱,它出自天籁峨眉,它的暗香弥漫千年时空。隋唐两代,“峨眉雪茗”已成为十大,年年进贡朝廷皇室。不少著名的诗人与文豪吟诗盛赞“峨眉雪芽”,如唐代的贾岛、宋代的苏东坡、陆游、清代赵熙等。

南宋乾道六年,陆游入蜀知嘉州通判,与峨眉山中峰寺别峰禅师结为知交后,尤喜品饮寺中的“峨眉雪茗”,并以《同蔡肩吾何元立至叮咚院汲泉煮》一诗赞颂“雪芽近自峨眉得,不减红囊饮渚春。旋置风炉清樾下,他年奇事记三人。”至此,“峨眉雪芽”之名鹊起京都,传播天下。