怎么挑选信阳毛尖-茶礼仪网

茶叶的品质是由色、香、味、形构成的，所以选购信阳毛尖时，要干看外形，湿看识内质。

信阳毛尖的挑选

1、用双手捧起一把信阳毛尖茶叶，放于鼻端，用力深深吸一下茶叶的香气。一是看是否具有熟板栗的香气;二是辨别香气的高低;三是嗅闻香气的纯正程度，凡香气高、气味正的必然是优质茶。

2、用手抓一把信阳毛尖茶叶平摊于白纸上，看一下干茶的色泽、嫩度、条索、粗细。凡色泽匀整、嫩度高，条索紧实，粗细一致，碎末茶少的是上乘茶叶。

3、嗅香气

信阳毛尖茶叶经杯中冲泡后，立即倾出茶汤，将茶杯连叶底一起，送入鼻端进行嗅香，凡闻之茶香清高纯正，使人有心旷神怡之感者，就可算得上好茶。

4、看汤色

看汤色要及时进行。一般在茶叶冲泡3-5分钟后，倾出杯中茶汤于另一碗内，在嗅香气前后立即进行。凡属上乘的信阳毛尖茶叶，汤色以浅绿或黄绿为宜，并清而不浊，明亮澄澈。

5、尝滋味

滋味是靠人的味觉器官来区别的。信阳毛尖茶汤浓醇爽口，属上等茶;如果平淡涩口，多为粗老茶。

6、评叶底

评判信阳毛尖茶叶经冲泡去汤后留下的叶底，看老嫩、整碎、色泽、匀杂、软硬等情况以确定质量的优次，同时还应注意有无其它掺杂哦。

注意事项

购信阳毛尖的时候要注意如果不是特别的喜欢苦涩的茶叶，在经济条件允许的情况下，尅选择春茶(头采茶)或白露茶。如果品茶口味轻，可以选择信阳毛尖纯芽茶，也可以选择大白茶品种!

信阳毛尖的功效

1、信阳毛尖绿茶抗茵消炎功效：信阳毛尖绿茶具有收敛、抗茵、消炎等作用，能预防肠道传染病。例如：信阳当地茶农在临床中就运用这一功效为肠道疾病的患者治病，能起到立竿见影的作有。

2、信阳毛尖绿茶漱口防龋齿的作用：信阳毛尖绿茶的抗茵、消炎作用，能防止龋齿生成，所以每天饭后养成用信阳毛尖绿茶水漱口的好习惯，有利于口腔卫生(这个方法是母亲教的卫生好习惯)。

3、信阳毛尖绿茶漱口防感冒功效：信阳毛尖绿茶的抗茵、消炎作用，同样能提高人的免疫力，起到预防感冒的作用。

4、信阳毛尖绿茶分解烟草毒素的作用：信阳毛尖绿茶能分解烟草中的某些毒素，尤其能抑制尼古丁对人体健康的危害。

5、信阳毛尖绿茶抑制有细胞突变与癌变的作用：信阳毛尖绿茶能有效抑制细胞突变与癌变的作用，而且有抑制癌细胞的生长和扩散作用，长期饮茶能降低食管癌、胃癌、肠癌等消化道肿瘤的发病率。

绿茶信阳毛尖

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赏

信阳毛尖茶口味区别：新茶与陈茶

　　大家都知道茶叶有新茶与陈茶的区别，信阳毛尖茶口味区别与新茶陈茶也有着密切的关系。那么信阳毛尖茶口味区别到底在哪?新茶与陈茶对于信阳毛尖茶口味区别有没有关系?让我们一起来看看信阳毛尖茶口味区别在哪吧。

信阳毛尖茶口味区别

　　1、信阳毛尖干茶从外形上来看，新茶色泽鲜绿有光泽，条索紧实、白毫明显。陈茶色泽较暗，无光泽，白毫也不太明显。

　　2、信阳毛尖从茶香上来说，新茶香气高而鲜活，陈茶香气低闷无新鲜感而显陈味。保管不当的陈茶，还有霉变现象而产生各种异味。

　　3、信阳毛尖从含水量来看，可以用手指捏一捏，新茶的含水量低，条索疏松，质硬而脆;陈茶含水量高，茶叶湿软，手指捏不成粉末。

　　4、信阳毛尖开汤冲泡后，新茶茶汤色鲜绿、明亮、香高持久、滋味鲜浓、，叶底鲜绿明亮。陈茶汤色鲜淡黄，欠明亮，香气较低欠爽，滋味欠鲜活且较淡，叶底不鲜绿、黯淡。

　　5、信阳毛尖经过冷藏的陈茶，陈化的程度较小，与新茶相比不会有太大的差距，但冷藏两年以上的陈茶陈化现象会比较明显，颜色偏黄，容易分辨。

　　看到上面对于信阳新茶陈茶的介绍，可以知道信阳毛尖茶口味区别在哪了吧。新茶有新茶味，陈茶有陈茶味，不同时期的茶肯定在口味上有所不同，广大茶友们可以看看自己喜欢上面口味，如何进行选购吧。

特级信阳毛尖

【等　级】特级珍芽信阳毛尖雨前茶有机绿茶

【产　地】河南省信阳浉河港大山茶

【包　装】雨前特级珍芽用锡箔封闭保鲜->；放入半斤装高级铁盒->；黄绸缎木质高级礼品盒->；礼品手提袋。

【特　征】百分之百芽头，送礼消费或联系业务和搞关系赠送佳品！

【重　量】茶叶净重500克（1斤）不包括包装盒重量

品尝方法：取3－5g茶叶投入杯中，倒入85摄氏度左右开水冲泡后，第一道茶水用筷子搅拌后可倒掉（为洗茶），再加入白开水即可品饮，味香宜人，茶汤饮至三分之一时，加添开水再饮，一般可加开水三至四次，味道最好。

信阳毛尖功效特点有：瘦身减肥、美白、防紫外线、防皮肤病、抗辐射、护肤美容健体、抗衰老、防癌、抗菌、防龋齿、清口臭、提神、明目、强机体免疫、降血糖、降血脂、降血压、改善消化不良、预防心脑血管疾病、增强记忆力、去头屑和减少吸烟危害等等。

【贮存方法】针对茶叶的特点做到五要：要干燥，要洁净，要避光，要低温，要少氧。每次取完茶叶，用铁罐或锡罐、瓷罐、玻璃瓶装好茶叶以保持密封。将茶叶罐放于电冰箱的低温层里。

信阳毛尖属中国名优绿茶之一，主产于被誉为茶王之乡的师河港境内。信阳茶叶网面向全国各地经销商和单位开展批发、合作加盟、团购业务，我们承诺“原产地，原价格”，保证同等级低价格，同价格高品质！

每年信阳毛尖春茶开采期间，整个信阳也只有浉河港需要雇工，而且人数大约有十万人，是浉河港总人数的三倍还多，为什么浉河港需要雇工呢？浉河港茶叶多是一个原因，但是最重要的是浉河港产的茶叶采摘严格，多以芽头为主，最大是一个芽一个叶，一亩茶至少需要一个工人采，而其它产地采的偏大，一个人可以采好几亩。而且加工要粗糙的多，浉河港极品为高山茶（市场基本买不到），浉河港大山茶为本站提供产品，浉河港小山茶味道一般市场上非常多用这个冒充高山茶。