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正山昔归冲泡方法

2019-09-08 访问量: 11 茶礼仪网

正山昔归是香气表现颇好的一款生普。香气融于茶汤，前期以饱满山野花香为主，后期转蜜香，谷物香气，香气深到喉咙，留香颇为持久；茶汤滋味浓且爽快，鲜度颇高，有一定涩感，化开较慢，后期苦感突出，喉韵明显。

茶叶冲泡选材信息

冲泡茶叶：正山昔归茶叶品牌：下关沱茶所属茶类：普洱茶，生茶茶叶产区：云南茶叶生产时间：2017年茶叶参考价格：42元/500g茶叶包装：普通装保质期：适宜条件下可长期保存

喜欢泡正山昔归喝的茶友，您可以按如下正山昔归冲泡方法步骤，自己去尝试泡一下。

正山昔归冲泡方法

正山昔归冲泡干茶介绍
干茶以大叶片为主，条索黑褐，粗壮，带少量白色芽毫，有少量粗老茶梗和黄片。

正山昔归冲泡叶底介绍
叶底基本为柔软的嫩黄色和深黄绿色大叶片，叶片有油润感，有少量粗老茶梗，少量叶片有红边。

正山昔归第1泡
冲泡温度：100度冲泡时间：10秒
正山昔归汤色为浅金色，比较明亮。甜香，山野花香浓且入汤，茶汤入口类似蜂蜜水，微苦，有清凉感，鲜甜微涩，生津迅速。

正山昔归第2泡
冲泡温度：100度冲泡时间：10秒
正山昔归汤色基本不变，饱满山野花香、蜜香入汤，喝完以后留香满口；茶汤转浓，鲜爽顺畅，有微弱涩感，化开较慢，舌面生津不断，呼吸有清凉气。

正山昔归第3泡
冲泡温度：100度冲泡时间：10秒
正山昔归汤色转深金色，山野花香完全入汤、留香、清凉感深到喉咙；茶汤入口爽快细腻，鲜度颇高，有一定甜度，有轻微涩感和苦感，涩感化开较慢，苦化开较快；舌面生津持续不断。

正山昔归第4泡
冲泡温度：100度冲泡时间：30秒
正山昔归汤色基本不变，香气更多转为蜜香，谷物香气，茶汤滋味细腻爽快，鲜度有所下降，苦味转明显，涩感更加突出，化开较慢，嘴里的生津，喉咙的留香、清凉感持续保持。

正山昔归第5泡
冲泡温度：100度冲泡时间：60秒
正山昔归汤色转浅金色，香气更多转为谷物香气，茶汤略薄，鲜度持续下降，苦感、涩感明显，且化开较慢；舌面回甘，喉咙里的留香，清凉感持续保持。

正山昔归第6泡
冲泡温度：100度冲泡时间：60秒
正山昔归茶汤有明显减弱，茶汤带持久香气，滋味有微弱鲜感和涩感，涩感化开慢，生津持续，无需继续冲泡。

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