湄潭翠芽名字的由来解读名茶湄潭翠芽-茶礼仪网

湄潭翠芽也叫湄江翠片，原名湄江茶，因产于贵州遵义湄江河畔而得名。创制于1943年，至今已有70多年历史，是贵州省的扁形名茶之最。贵州高海拔，底纬度，寡日照的自然条件，非常利于茶树生长。

湄潭翠芽名字的由来解读名茶湄潭翠芽

湄潭茶叶历史悠久。在唐朝，陆羽在世界第一部茶叶专著《茶经》中，就有关于播州茶叶的记载:"往往得之，其味极佳"。到宋代时，就有用湄潭茶作为上贡的记载。现如今，湄潭拥有全国闻名的大型茶场和星罗棋布的农村茶园。有创建于三十年代末的贵州省茶叶研究所，湄潭翠芽就是在这里诞生!

抗战时期，浙江大学西迁到贵州省遵义湄潭县时，与民国农业部所属中央农业实验所和中国茶叶公司合办了湄潭实验茶厂，茶厂与教学、科研、生产紧密结合，于1943年根据湄潭茶叶特点，并效法西湖龙井工艺创制了湄潭翠芽，当时叫龙井，后改名湄江茶，现在一般通称湄潭翠芽。

她像一个内外兼优的美人，只需一瞥，便会爱上。高品质的湄潭翠芽外形扁平光滑，形似葵花籽，隐毫稀见，色泽绿翠，香气清芬悦鼻，粟香浓并伴有新鲜花香，滋味醇厚爽口，回味甘甜，汤色黄绿明亮，叶底嫩绿匀整。

得一杯不容易，所以会特别珍惜。湄潭翠芽的采摘很不容易，一般一斤特级茶需要50000个左右的芽头，一个熟手不停歇采摘一整天8个小时左右。

有人说：人生得一知己足矣!我觉得像湄潭翠芽这样的好茶如知己，你懂她的美，她懂你的心，一生只爱这一杯。

有用+10

赏

湄潭翠芽、遵义红的新标准将全面实施

日前，在春茶大面积开采和生产加工的关键环节，湄潭县召开“湄潭翠芽”、“遵义红”新《标准》宣传贯彻会，将在全县全面实施“湄潭翠芽”、“遵义红”新《标准》，即使是当地的企业，不按标准生产，也不能叫“湄潭翠芽”、“遵义红”茶。

2014年，省政府出台《贵州省茶产业提升三年行动计划》，提出全省重点打造“都匀毛尖”、“湄潭翠芽”、“绿宝石”和“遵义红”三绿一红品牌，推进全省茶叶标准化发展，对全省十大公共品牌标准进行修订或制定。

湄潭县历时1年，完成了“湄潭翠芽”和“遵义红”新《标准》制定。3月15日，省质量技术监督局和省农委联合发布的《贵州茶叶标准技术规程》(简称新《标准》)正式实施，标志着都匀毛尖、湄潭翠芽、遵义红等10种名茶的生产加工标准升级为省级标准，对助推贵州省茶产业提升将起到积极作用。

新《标准》突出了贵州绿茶的产品特色，其中，评定茶叶品质的关键指标水浸出物高于国标6至7个百分点，达到40%以上；水分、总灰分、碎末茶、粗纤维等理化指标均高于国标。新《标准》不仅规范了产地范围，还调整了鲜叶等级要求，改变了以前“特级”就是单芽，致使一芽二三叶等大宗茶青下树率低的局面。同时，严格执行国家标准《食品安全国家标准食品中农药残留最大限量》和《食品安全国家标准食品中污染物限量》，对农残零容忍，确保产品质量安全。此外，新《标准》进一步细化了茶叶加工工艺流程和技术要求，严格规范加工场所条件，并制定了统一保质期，明确绿茶保质期为24个月，红茶为36个月。

今年起，为维护“湄潭翠芽”、“遵义红”的良好品牌形象，湄潭县将全面实施“湄潭翠芽”、“遵义红”新《标准》，该县质监、工商、茶叶等有关部门将从茶青采摘、生产、加工、销售等各环节加大监管力度。根据新《标准》，一旦发现不合格、假冒伪劣的“湄潭翠芽”、“遵义红”茶产品，将严厉处罚，甚至吊销执照等，列入黑名单。

湄潭翠芽的冲泡方法！

大家好，我们是专业湄潭翠芽网，与多家茶园合作。欢迎咨询茶知识！下面文章希望你喜欢。

湄潭翠芽可谓是绿茶中的珍品茶叶，其在贵州省是属于十大名茶之一，而且内含的物质也很丰富，是比较受欢迎的一种茶叶。所以在冲泡湄潭翠芽时需要掌握正确的冲泡方法，这样才能使泡出的茶汤滋味鲜爽可口，那么湄潭翠芽的冲泡方法是什么呢？

湄潭翠芽的冲泡方法！

【湄潭翠芽的冲泡方法】

一、水、茶具准备

1、茶贵在品，如果不懂得品或不懂得冲泡，其实也是对茶叶的一种浪费，因此品茶也代表着更高的精神层面的追求。冲泡湄潭翠芽前必须选择好水，好茶必须配好水。通常采用纯净水，经济实惠的优质饮用水。

2、至于茶具上的准备，其实也是非常重要的，很多人泡茶不讲究的随便使用茶具其实也是对茶叶的一种浪费了。那么冲泡湄潭翠芽，建议使用（瓷质）盖碗，玻璃器皿在表现茶汤的口感方面要逊色一些，但是更适合欣赏茶叶优美的外形。

二、烫杯
为了更好的发挥湄潭翠芽茶叶的茶香，烫杯这一个步骤是不能缺少的。因此，在冲泡之前，应该将茶具烫洗一遍，再往盖碗中注满水，停留约30秒钟即为烫杯。

三、置茶、茶水比
然后是把烧开的水倒入公道杯中，至于茶水的这个比例是需要掌握好的，否则泡出来的茶汤口感就没那么好了。那么这个茶水比的话，若是水多茶少，滋味淡薄；茶多水少，茶汤苦涩不爽。因此，杯容量为150毫升的杯，对应3克的茶叶。立即将3克准备好的湄潭翠芽茶叶投入杯容为150毫升左右的盖碗，加盖，轻轻晃动盖碗，以能晃动茶叶为要。

四、干闻茶香
接着可以揭开盖碗的盖子，闻一闻湄潭翠芽干茶的香气，去感受一下茶香的那种美妙气息。而这一个过程，其实会将茶叶的香气表现得淋漓尽致。

五、注水冲泡

1、水温：冲泡湄潭翠芽的水温一定要控制好，水温太高或者太低都是泡不出好口感的。那么冲泡湄潭翠芽茶的水温高，茶汁就容易浸出；水温低，茶汁浸出速度慢。随手泡沸水一般在95℃，与一般冲泡水温80-85℃相近。

2、冲泡时间：由于湄潭翠芽是属于未发酵的绿茶，所以它是没有这么耐泡的。由于冲泡水温高，一般第一泡30秒；第二泡60秒；第三泡2分钟为适。湄潭翠芽冲泡次数是三次为宜，第四泡淡而无味，近乎白开水。

六、出汤、观色
在冲泡湄潭翠芽的过程中，我们可以算着冲泡的时间，时间到的话，其实可以看到立马就出汤了，此时经漏斗倒入功道杯中。用双手托起公道杯，观看茶汤色泽。时间过长观察汤色，因氧化而变黄。

七、分杯、品茶
最后我们为了更好的观察汤色的话，可以分杯，也便于品赏。而在品茶的时候，可以端起茶杯先闻其香，再呷上一口，含在口中，慢慢在口舌间来回施动，往复品赏。品味茶汤以40-50℃为最佳，每品以5ml左右茶汤为适。主要品其浓淡、强弱、爽涩、鲜滞、纯异等。

以上就是关于湄潭翠芽详细的冲泡方法介绍，相信大家也收获了不少知识。那么湄潭翠芽是未发酵茶，属于绿茶类，在冲泡的时候注意以上几点，泡出来的茶会更好喝。其实每个人都有自己独特的泡茶方式方法，但除了方法，还需掌握技巧性的东西才行。

湄潭翠芽的简介

湄江翠片，原名湄江茶，因产于湄江河畔而得名。属于六大茶类中的绿茶类，创制于1943年，至今已有70多年历史，为贵州省的扁形名茶。主销贵阳、遵义，也销北京、上海和香港等地。作为馈赠亲友，招待国际友人的礼品茶。产地湄江茶产于贵州湄潭县。湄潭县位于贵州北部，气候温和，雨雾日多，土壤肥沃，结构疏松，含矿物质丰富，对茶树生长极为有利。

湄潭翠芽产地

湄潭翠芽茶，原名湄江茶，因产于湄江河畔而得名。创制于1943年，至今已有60多年历史，为贵州省的扁形名茶。主销贵阳、遵义，也销北京、上海和香港等地。作为馈赠亲友，招待国际友人的礼品茶。产地湄江茶产于贵州湄潭县。湄潭县位于贵州北部，气候温和，雨雾日多，土壤肥沃，结构疏松，含矿物质丰富，对茶树生长极为有利。

湄潭翠芽产自贵州省遵义市，遵义市处于云贵高原向湖南丘陵和四川盆地过渡的斜坡地带，地形起伏大，地貌类型复杂。海拔高度一般在800～1300米，在全国地势第二级阶梯上。遵义市平坝及河谷盆地面积占6.57%，丘陵占28.35%，山地占65.08%。大娄山山脉自西南向东北横亘其间，成为天然屏障，是市内南北水系的分水岭，在地貌上明显地把遵义市划分为两大片：山南是贵州高原的主体之一，以低中山丘陵和宽谷盆地为主，一般耕地比较集中连片，土地利用率较高，是粮食、油料作物的主要产地。

湄潭翠芽的功效与作用

1、利尿解乏

湄潭翠芽有助于利尿解乏，茶叶中的咖啡碱可刺激肾脏，促使尿液迅速排出体外，提高肾脏的滤出率，减少有害物质在肾脏中滞留时间。咖啡碱还可排除尿液中的过量乳酸，有助于使人体尽快消除疲劳。

2、美容护肤

茶多酚是水溶性物质，用它洗脸能清除面部的油腻，收敛毛孔，具有消毒、灭菌、抗皮肤老化，减少日光中的紫外线辐射对皮肤的损伤等功效。

3、醒脑提神

湄潭翠芽茶叶中的咖啡碱能促使人体中枢神经兴奋，增强大脑皮层的兴奋过程，起到提神益思、清心的效果。对于缓

4、缓解疲劳

湄潭翠芽中含强效的抗氧化剂以及维生素C，不但可以清除体内的自由基，还能分泌出对抗紧张压力的荷尔蒙。湄潭翠芽中所含的少量的咖啡因可以刺激中枢神经、振奋精神。也正因为如此，我们推荐在上午饮用湄潭翠芽，以免影响睡觉。

5、抗衰老

湄潭翠芽有助于延缓衰老，茶多酚具有很强的抗氧化性和生理活性，是人体自由基的清除剂。研究证明1毫克茶多酚清除对人肌体有害的过量自由基的效能相当于9微克超氧化物歧化酶，大大高于其它同类物质。茶多酚有阻断脂质过氧化反应，清除活性酶的作用。据日本奥田拓勇试验结果，证实茶多酚的抗衰老效果要比维生素E强18倍。

湄潭翠芽茶原名湄潭翠芽，以湄潭的名字命名，是绿茶的一种。该地区的气候非常适合生产茶叶。气候温和，雨量充沛，土壤肥沃。最好的湄潭翠芽是在四月初的中国清明节期间采摘的。茶也在一年中的其他时间采摘，但不如早春茶那么高。一旦采摘，将茶叶留在阴凉处干燥约3至5小时，然后加工，以便进行轻微氧化。湄潭翠芽茶的酒具有绿色色调和醇厚的味道，带有一丝甜味。

本文标题：湄潭翠芽名字的由来解读名茶湄潭翠芽

本文链接：https://www.cdmpp.com/article/202592.html