安化黑茶该怎么贮藏-茶礼仪网

特殊的制作工艺造就黑茶尊贵的价值。众所周知，黑茶属于后发酵茶，使得黑茶能越存品质越好，素有“茶叶古董”和“黑色黄金”之称。

不少朋友将选购黑茶回家不是为了饮泡，而是贮藏达到升值的目的，那么处于此目的该如何贮存呢？

如今的茶庄，普遍都有茶叶真空机，买了茶叶后麻烦老板帮您抽真空，回家后放在冰箱里只要不开启，就是放上一年半载也能保持茶叶的原汁原味。

PS：一旦开启，要注意防异味，因为茶叶最容易吸收异味，不要让您的茶叶变成冰箱的“除臭剂”。

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黑茶的禁忌及不适宜人群，带您初识安化黑茶！

黑茶是中国的历史民差，属于发酵茶，黑茶中的茶多糖复合物是降血糖的重要成分，茶多糖复合物是一类成分复杂，而且化学性质不稳定的混合物，其成分活性比其他茶类要强，经常喝对2我们的身体健康很多帮助，但是黑茶叶不是所有的人都可以喝，下面我们就来看一下黑茶的禁忌和适宜人群！

黑茶的禁忌

1、尽量不要使用塑料杯、纸杯、一次性杯子

这些杯子往往带有异味，对茶味有影口向，，除临时急用外，实在不宜用来泡茶。最好使用玻璃杯、瓷杯、紫砂杯品饮，即环保又不会影响茶汤滋味。

2、飘逸杯是办公室品茶的上佳之选

飘逸杯的特点是可以泡安化黑茶、绿茶、菊花茶、普洱茶、乌龙茶等几乎所有茶，不像紫砂壶需要分开使用。简便易行。

3、不要长时间将安化黑茶泡在水中

因为安化黑茶所合营养物质丰富，若泡得时间太长，会导致茶味过浓。

4、不要喝浓茶

喜欢喝浓茶的朋友，可增加投茶量，或延长泡水时间。

5、不要喝新茶

由于新茶存放时间短，含有较多的未经氧化的多酚类、醛类及醇类等物资，对人的胃肠黏膜有较强的刺激作用，易诱发胃病。所以新茶宜少喝，存放不足半个月的新茶更应忌喝。

6、不要空腹喝茶

空腹喝茶可稀释胃液，下降消化功效，加水吸收率高，致使茶叶中不良成分大量进血，引发头晕、心慌、手脚无力等症状。

7、不要发热喝茶

茶叶中含有茶碱，有升高体温的作用，发热病人喝茶无异于“火上浇油”。

8、不要饭后喝茶

茶叶中含有大量鞣酸，鞣酸可以与食品中的铁元素发生反应，天生难以溶解的新物资，时间一长引起人体缺铁，甚至诱发贫血症。准确的方法是：餐后一小时再喝茶。

9、不要喝头遍茶

由于茶叶在栽培与加工过程中受到农药等有害物的污染，茶叶表面总有一定的残留，所以，头遍茶有洗涤作用应弃之不喝。

黑茶的适宜人群

1、适合大多数人饮用

黑茶性温和，苦中回甘，有清热去火，促进消化的功效，适合多个年龄段、不同人群的人饮用，对于有胃肠疾病、饮食不规律、熬夜上火的人群有着明显养生保健的功效。

2、适合三高的人

黑茶中的成分能够有效的抑制癌细胞的生长和扩散，还能有效的对血脂、血糖进行分解和抑制，并能够通过对神经元的活化，起到明显的抗癌、降血脂、降血糖、降血压的作用。

3、适合减肥塑身，养颜美容的人

黑茶中含有的咖啡碱、维生素、氨基酸、磷脂等成分，有着极强的脂肪代谢能力，在饭后饮用能够有效的减少脂肪的吸收，从而起到减肥塑身的效果。另外，富含的抗氧化物可以有效的抑制和清除体内的自由基，实现肌肤的抗氧化和延缓衰老的作用。

4、适合失眠多梦的人

茶叶有着提神的作用，过晚喝茶会导致夜间失眠，很多人到了晚上便是敬而远之。但是，黑茶确实例外，有着明显的宁神助眠功效。研究发现，喝茶经过长时间的发酵，咖啡碱、茶多酚会明显减少，而茶多糖等明显增加，对神经兴奋有着明显的抑制作用，宁神助眠的作用尤为明显，可以有效治疗失眠。

黑茶的禁忌人群

1、患有营养不良或者蛋白质缺乏症的人

黑茶有消食解腻的功效，所以许多人借喝黑茶来达到减肥瘦身的效果。但是对于太瘦弱的人、患有营养不良或者蛋白质缺乏症的人来说，黑茶会阻碍人体对于蛋白质的吸收，对他们来说是十分不利的。

2、贫血的人

黑茶茶叶中的鞣酸可与铁结合成不溶解物质，使人体得不到足够的铁，所以说贫血的患者是不适合喝黑茶的。

3、患有低血糖的人

黑茶有降低血糖的功效，黑茶茶叶能够在很短的时间内迅速降低人体的血糖，所以说空腹以及低血糖患者是不适宜喝黑茶的。

4、神经衰弱的人

神经衰弱的人往往容易失眠多梦，而黑茶中的咖啡碱和芳香物质都是一种兴奋剂，能够造成人体中枢神经系统以及大脑兴奋，加快心跳和血流，从而加剧失眠状况。所以神经衰弱的人最好不要喝黑茶，尤其是睡前不要喝。

5、发烧的人

茶叶中的咖啡碱会使人体体温升高，而且会降低药效，发烧喝茶有如火上浇油，所以说发烧的人不适合喝茶。

6、肝脏病人

茶叶中含有的咖啡碱等物质，大部分都是要通过肝脏来代谢的，所以说如果肝脏有疾病，饮茶过多则会超过肝脏的代谢能力，会有损于肝脏组织。

7、胃溃疡病人

茶叶中的咖啡因会促进胃酸的分泌，升高胃酸的浓度，诱发溃疡甚至胃穿孔。

8、月经期间的人

月经期间不适合喝茶，尤其是浓茶，因为月经期间喝茶可能会加重经期综合症。

9、素食者

黑茶会阻碍人体对一些维生素的吸收，常年食用素食的人喝黑茶，很容易导致维生素B、钙和铁等营养物质的吸收，所以素食者最好不要喝黑茶。

以上就是黑茶的禁忌和适宜人群，从上面的介绍大家就可以发现黑茶虽然是一种品质很高的茶叶，但是也不是所有的人都适合喝黑茶！

安化黑茶保质期有多久

安化黑茶始终是属于一种食品，既然是食品，并不会一直无限期的保质下去，就像葡萄酒一样，虽然年份越久越好，不过也不能一直无限期的保质下去。安化黑茶可以在清洁，防潮和无异味的条件下可以保存很久，那具体的保质期是多久呢？下面小编就给大家具体的介绍一下吧！

安化黑茶保质期有多久

国家标准规定：黑茶在清洁，防潮，无异味条件下可以长期保存。一般认为砖茶存放10至15年，千两茶10至15年，散茶5至10年，其经济，品饮价值较高，高档原料制作的精品茶存放1至2年即有较好的口感。目前市场有一部分茶砖紧压过度虽有观赏性但饮用不方便且存放更需要时间才可获得好的口感。

安化黑茶的收藏价值

由于黑茶属于后发酵茶，其独特的加工过程，尤其是微生物的参与使其具有特殊的中医药理功效，其富含茶多糖类化合物被医学界认为可以调节体内糖代谢(防止糖尿病)、降血脂、血压、抗血凝、血栓、提高机体免疫力。由于安化黑茶发酵程度高，因此相对关注安化黑茶保质多长会发生腐败现象，还不如多加了解安化黑茶保质多长其营养价值损失最大。所以接下来我们从陈年黑茶的营养功效来确定安化黑茶保质期多长。

陈年黑茶在存放的过程中，微生物经历代繁衍与代谢，产生了一系列未知名的小分子活性物质，即次生代谢物，这些物质形成过程缓慢，而且化学性质不稳定，只有保持在原有的天然状况下才对人体产生特殊的功效，它与千年灵芝在功效上有异曲同工之妙。安化人民大多有这种经历，喝陈年黑茶治疗肠胃病效果可以说是“药到病除”。

收藏安化黑茶的技巧

1、选购有时代意义的茶品

不是所有的安化黑茶都具有收藏价值的，要有一些时代意义的茶品，比如20世纪年代生产的湖南黑茶砖，20世纪50年代的安化千两茶，或者是1958年到20世纪60年代初期的安化花砖茶，但这些茶的价格已经很高了，也不难购买到。

2、选购茶品批量小的黑茶品牌

因为黑茶茶品批量越小，购买的人就越多，所达到的升值空间就越大。

3、选择好品牌

现在黑茶的品牌是很多，每一个品牌的广告都吹得天花乱坠，如果有一定收藏经验的茶友肯定具备了挑选安化黑茶的眼光，选择好的品牌，一来质量有保证，二来名气较大，三来自然收藏价值较高了。

4、选购外形美观

外形美观的安化黑茶自然就具备了收藏的价值，而且更具有艺术性。

安化黑茶收藏价值高的原因

1、保存时间长