茉莉花茶介绍-茶礼仪网

根据不同品种的茶胚，例如用龙井茶做茶胚，就叫龙井茉莉花茶，如用黄山毛峰的，就叫毛峰茉莉。根据形状的不同，如珍珠状的，著名的有产自福建的“龙团珠茉莉花茶”，针状的有著名品种“银针茉莉花茶”。茉莉花茶的茉莉花香气是在加工过程中就逐步具有的，所以成茉莉鲜花

品茶中的茉莉干花起的仅仅是点缀、提鲜、美观的作用，有的品种中有此点缀，有的没有，虽然有无良茶商用别人用过的废花拌入茶中以次充好，但有无干花做点缀并不能作为判断花茶品质好坏的标准。判断茶叶好坏还应该以茶叶本身的滋味为标准。

茉莉花茶是市场上销量最大的一个花茶的种类，茉莉花的香气一直为广大饮花茶的人所喜爱，被誉为可窨花茶的玫瑰、蔷薇、兰蕙等众生之冠。宋代诗人江奎的《茉莉》赞曰：“他年我若修花使，列做人间第一香。”茉莉花茶的主要消费地是我国的东北、华北，以北京、天津、济南、石家庄、成都等城市销售量最大。

优质的茉莉花茶具有干茶外形条索紧细匀整，色泽黑褐油润，冲泡后香气鲜灵持久，汤色黄绿明亮，叶底嫩匀柔软，滋味醇厚鲜爽的特点。

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茉莉花茶鉴别方法

　　可能对于刚接触到茉莉花茶的朋友们，对不茉莉花茶的好坏还不是很清楚，对茉莉花茶鉴别方法都还不了解，今天小编就给大家讲讲茉莉花茶鉴别方法，下面我们就一起来看看吧。

茉莉花茶鉴别方法

　　茉莉花茶鉴别方法：

　　一闻：真正的茉莉花茶是具有浓郁的茉莉花鲜香气的，干闻清香扑鼻，若果你闻香时有白兰花香或者茶胚气味的都不是高档的茉莉花茶，这些都是为了降低成本，利用白兰花来打底的茉莉花，有的甚至还喷了茉莉香精，千万不能购买这种。

　　二看：新茉莉花茶叶呈嫩绿色，而老的茶叶则呈深绿色，好的茉莉花茶外形应是干净均匀、叶含筋梗、条索紧细，否则，一定不是好的茶叶。

　　三泡：将少许茉莉花茶放入清水中浸泡，待到叶子充分展开后，好的茉莉花茶的叶子网状叶脉会十分明显，茶汤呈淡黄色，清澈透明，闻起来浓郁而清香，若是假茶叶，它的叶脉则不够明显，而且汤色不正、无味。

　　四烧：拿出少许的茉莉花茶叶，用火点燃，好的茉莉花茶叶会发出馥郁芬芳的香味，即使用手捏碎也能闻到茶的香味，没有香味反而有一位的便是假的茶叶。

以上便是小编为大家准备的内容，我相信通过对本文的阅读很多的茶友们还是对茉莉花茶鉴别方法也有更深一步的认识了吧。同时也能对您的茉莉花茶的知识积累也会有所提高吧。如果身边有不清楚的朋友你也可以给他讲解一下哦。

最爱哪个地方的茉莉花茶

茉莉花茶其实是将茶叶和茉莉花两大主要材料调和而成。茉莉花不仅深受国人的喜爱，甚在亚洲、沿海岸等地区的人们也深深的喜欢茉莉花茶这种有特别风情的香味。根据研究得出，茉莉花茶可以有令人松弛精神的作用，所以上班族们或者感觉压力大的人，不妨来杯茉莉花茶，不仅可以消除你的紧张情绪，在感到幸福来临的时候，也有助于你的情绪稳定。

其实茉莉花茶因产地的不同其制作工艺及茶称也是不同哒。最主要的产地是福建福州，再是浙江金华和江苏苏州，今天就来说说茉莉花茶产地。

茉莉花茶产地之福建

主产于福建省福州市及闽东北地区，它用优质的烘青绿茶和茉莉花制作而成。福建茉莉花茶的外形秀美，香气浓郁，泡饮爽口，汤色明亮，叶底嫩而莹绿，特别耐泡。而在福建茉莉花茶中，最为高档的是茉莉大白毫，茉莉大白毫的制作工艺特别精细，生产出的成品外形毫多且芽壮，色泽嫩而黄，香气格外鲜浓，纯正又持久，且滋味醇厚，是茉莉花茶中的精品。

它龙团珠茉莉花茶产于福建福州。它外形圆紧，重实，匀整;内质香气鲜而浓郁，汤色黄亮，滋味很醇厚。

茉莉花茶产地之金华

它产于浙江省金华市。是选上好的绿茶作为茶坯，同头圆粒大而且又饱满光润、洁白芳香的优质茉莉花来制而成，制作过程中重要环节很多。其品种以茉莉毛峰茶的品质最佳，茉莉毛峰茶全身银毫显现，芽叶的花朵卷紧，色泽黄绿中透翠，它汤色呈金黄清明，茶香浓郁清爽，滋味甘醇。

茉莉花茶产地之苏州

它产于江苏省苏州。它的生产始于南宋，历史十分悠久，是我国的传统名花茶。苏州茉莉花茶采用吸香性能很好的烘青绿茶为茶坯，配以香味清新又粒大、洁白，光润的茉莉花精工窨制而成，其制作工艺精湛。苏州茉莉花茶外观条索紧细且匀整，白毫显现。冲泡后的茶汤清澈，香气鲜美、浓厚，入口清爽。

茉莉花茶产地之四川

它以四川蒙山等所产川青为茶坯，具有独特的制作工艺，碧潭飘雪为代表品种，独具风格。它用纯正天然鲜花窨制，品饮此茶，花香丝毫不掩茶香，茶香又混有花香，滋味鲜美清爽。

除了这几个茉莉花茶产地之外，中国产的茉莉花茶还有很多种，当然喜欢哪一种口味的话就要看个人啦。