乌龙茶有祟安武夷山的武夷岩茶,包括武夷水仙、大红袍、肉桂等,安溪的铁观音、黄金桂、色种等,祟安、建瓯的龙须茶,永春的佛手,诏安的八仙茶等。绿茶有南安的石亭绿,罗源的七境堂绿茶,龙岩的斜背茶,宁德的天山绿茶,福鼎的莲心茶等。白茶有政和、福鼎的白毫银针、白牡丹,福安的雪芽等。
花茶有福州的茉莉花茶,还有荣莉银毫、荣莉春风、荣莉雀舌毫等。红茶有福鼎的白琳工夫,福安的坦洋工夫,祟安的正山小种等。
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用盖碗泡茶,喝之前先用碗盖在茶中拨一拨,特别是古代人喝茶的时候,有不少人以为这是为了把浮在上面的茶沫拨开,免得喝茶的时候一口茶质,又或者是为了散热,使茶喝起来不那么烫口,但其实盖碗拨茶还有很多含义,所以千万别小看了喝茶的各个细节。毋须质疑,
发布时间:2019-09-05
茶树起源于何时?必是远远早于有文字记载的3000多年前。历史学家无从考证的问题,最后由植物学家解决了。他们按植物分类学方法来追根溯源,经一系列分析研究,认为茶树起源至今已有6000万年至7000万年历史了。茶树原产于中国,自古以来,一向为世
发布时间:2019-09-05
中华茶文化,博大而精深,享誉国内外,从古到如今。中国人爱喝茶,世人皆知;因为喝茶有益,喝茶有礼,喝茶有道。茶作为中国的国粹,把泱泱大国的东方文明和智慧集于一叶,溶于一杯,润泽了世世代代龙的传人,形成了绚丽夺目的茶文化。而茶文化是中国文化的一
发布时间:2019-09-05
五华区正义路钱王街86号,正义坊喧闹的商区旁,默默屹立着一座古朴幽静的清代旧宅。这里曾是在滇促成六大茶山改土归流,设茶叶局进贡朝廷,使云南普洱誉满全国的第二十任云贵总督鄂尔泰的府邸。如今,跨越三百余年光阴,这里坐落着云南省唯一注册备案的茶文
发布时间:2019-09-05