绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶“敬亭绿雪”的得名，说法多种。
一说古时，敬亭山麓，有位心灵手巧、心地善良的姑娘，名字叫“绿雪”。她年年都要采摘敬亭山茶，为的是换些钱来为瘫痪在床上多年的妈妈治病。而这山茶，只有山顶绝壁处才有。一次，采茶的她看见悬崖绝壁一株茶树上枝叶繁茂，新叶鲜嫩欲滴。心想，再采上这株树上的茶，就够换取给妈妈治病的药了。于是爬呀爬，吃尽万苦千辛，好不容易刚能采到，不巧，脚下一滑，失足跌落山崖。她背篓已采的茶叶，像满天飘舞的雪花，洋洋洒洒，一遍碧绿，弥漫敬亭山的沟沟洼洼。而这鲜茶叶落地生根，见风就长，霎时长成一棵棵茶树，巍巍然变成一遍翠绿的茶园。为的是后人不再受采茶艰难之苦。人们为了怀念这位勤劳可敬的姑娘，将此处所产山茶取名为“敬亭绿雪”。
二传说有一个美丽的姑娘叫绿雪，心灵手巧，年年到敬亭山采茶，她采茶便是用嘴采的。每次采茶之前，她都要用鲜花沐浴，她把茶叶一片一片用嘴含下来，再吐入怀里，茶叶贴着人的，得其热气，异香扑鼻，不但有茶的清香，更有少女的幽香。”“可后来，采制此茶的绿雪姑娘却由于美貌，被当地官绅霸占了去，要强娶为妾。官绅为讨好她，特地为她修了一座高台，名为茗香台。绿雪姑娘新婚之日奉命在茗香台为官绅请来的当地名流献艺。她用大鼎煮茶，开汤后，鼎上云蒸雾蔚，冉冉上升，浮起团团祥云，在雾气结顶之下，绿雪姑娘沿着大鼎且舞且歌，将朵朵布满白豪的茶叶撒入鼎中，犹如天女在当空散花，更如漫天雪花飞舞……”
“人们取茶来尝，滋味鲜醇，爽口回甜，有人赞其曰清茗洗积昏，妙香滤浮尘，一品令人醉，再品不思归，人们纷纷击节叫好。可绿雪姑娘却在人们的叫好声中，纵身跃入鼎中，及人们去救，绿雪姑娘却早已和香茗一起化为一鼎碧汤，茗香台茶香，自此香飘百日不散，传说她已成了茶神娘娘升天了。”
“绿雪姑娘去后，这种茶却并没有成为绝响，当地人根据绿雪姑娘生前留下的方法制茶，世人因绿雪而闻有此茶，纷纷慕名前来，这种茶便一时间流传开来……这种茶是绿雪姑娘所创，后世采茶人为了纪念她，便把这种茶命名为敬亭绿雪，每逢她死去的那一天，便都到茗香台祭奠，尊其为茶神娘娘。”
三说“敬亭绿雪”冲泡后，茶杯中茶叶朵朵，垂直下沉，那披附于茶叶的白毫随之徐徐飘落，如同绿荫丛中雪花纷飞一般。前两种说法都是可爱的传说故事，后一说系科学命名。郭沫若曾亲笔题书“敬亭绿雪”四字，惠赠敬亭山茶场，此茶为全国名茶之一。《敬亭绿雪采制法》被列入全国大专学校茶叶专业的统编教材内容之一。
敬亭绿雪制茶工艺
敬亭绿雪，是以其优越的生态环境和精湛的制茶工艺，形成了它所具有优异的内在品质和独特风格。敬亭山区，岩谷幽深，山石重叠，云蒸雾蔚，日照短，漫射光多，气候温和湿润，茶园多分布于山坞之中，竹木荫浓，阳光遮蔽，乌沙土肥沃疏松，茶树支条生长繁茂，芽叶肥壮鲜嫩。
每年清明至谷雨间开园采摘，专采“一叶抱一芯”即尚未展开的细嫩一芽一叶，或一芽二叶初展，身长一寸，经杀青、整形、提毫、干燥等多道工序精制而成。
成茶外形色泽翠绿，全身白毫似雪；形如雀舌，挺直饱润；芽叶相合，不离不脱；朵朵匀净，婉如兰花；汤色清碧，叶底细嫩；回味爽口，香郁甘甜。连续冲泡两三次香味不减。
安徽的敬亭绿雪茶怎样失而复得的稀世珍品
安徽出名茶，太平猴魁、黄山毛峰都是我们如雷贯耳的绿茶极品，说到敬亭绿雪，这个产自于安徽宣州市北敬亭山的茶叶，也许对不少人来说，这个姓名足够悦耳，可是了解却不是很多。
敬亭绿雪归于绿茶，据当地《宣城县志》上记载“明、清之间，每年进贡300斤”。可是惋惜的是，在清朝末年，敬亭绿雪几近绝迹，听说是因为手工失传。而到了1972年，安徽山省敬亭山茶场研制恢复，1978年研制成功，后屡次获名茶称谓。现在，敬亭绿茶与黄山毛峰、六安瓜片并称为安徽省的三大名茶。
敬亭绿雪好喝吗?产自于敬亭山的敬亭绿雪，占尽了天时地利的优势，早在公元二世纪，敬亭山就有采制茶叶的记载，而公元三世纪，这里就出产过贡茶。《宣城县志》载：“松萝茶处处有之，味苦而薄，然所用甚广。唯敬亭绿雪最为高品。”我们由此可以看出，这敬亭绿雪的崇高位置。
敬亭绿雪这绿茶珍品，曾从人们视野中不见多达几十年之久，现在，劳动人民凭借才智再次研制，可谓是失而复得的珍品。作为爱茶之人，有生之年，怎样可以不去品尝一番呢?
敬亭绿雪茶台湾高山乌龙茶价格-藏茶的储存，忌密封和置于冰箱中存放！
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藏茶的储存，忌密封和置于冰箱中存放！随着人们生活水平的提高，越来越多的人开始注重自身保健，藏茶这种有千年历史的神秘之茶，受到人们的关注和喜爱。藏茶由于是全发酵茶，它存放的时间越久其味越醇厚、甘爽、陈香,年份越久的藏茶其经济价值也就越高。那藏茶应该如何保存呢？
藏茶的储存方法藏茶的发酵过程包括制作中的渥堆发酵和存放中的后发酵，后发酵需要水份、氧气和一定的温度，忌密封和置于冰箱中存放。
1、保持存放藏茶的室内通风性良好，忌潮湿。建议存放于家中的书房、客厅、卧室，这样既可通风，亦可改善房屋内的空气质量，改善家居生态环境，随时能嗅到茶香，同时又达到收藏的目的，一举几得。2、贮存藏茶的室内不得放置香精、香皂、檀香、香木、樟脑丸等气味浓重的物品，藏台湾高山乌龙茶价格茶很容易吸味和串味，一旦染上杂味就很难去除。3、散茶可用黄纸包装好或放入陶（瓷）罐中，篓装茶、砖茶可放入无味的纸箱中，并封好，做到“通气”就行，同时裸茶和包装茶、不同茶类以及不同厂家的产品不宜混放在一起，避免串味。白牡丹茶功效4、贮存室在无雨的秋冬季要经常开窗通风换气，但在春季特别是梅雨季节则不宜长时间开窗，防止因湿度过大引起霉变。5、如果空气湿度大于60%以上时，应定期抽湿或勤打开门窗通风，以免因空气潮湿而使藏茶发霉（开两个小时空调也是好黑乌龙茶方法）。6、藏茶属于紧压茶，严禁水浸或摔抛，外形或包装的破损都会对其收藏价值打折扣。藏茶的保质期在购买时会发现在藏茶的外包装上标示有可长期保存期限，这是因为藏茶经过多次发酵，藏茶在发酵的过程中，有大量的减肥的花茶有哪些微生物参与，所以你可以放心的饮用藏茶。藏茶味道醇香独特、柔滑甘醇、茶性非常温和，是一款男女老少都适宜喝的茶。老的藏茶由于陈放较久，经过长时间的后氧化作用，茶性变得较温和无刺激，能促进血液的新陈代谢、助消化、养肠胃，降三高、降血糖、还有药用功效。真正意义上来说，藏茶可以长期存放，没有过期之说。而且，藏茶存放的时间越久药用功效越强，茶汤滋味越醇和。
敬亭绿雪茶文化历史及品质特点
敬亭绿雪产地及生长环境
敬亭绿雪的采摘标准：以嫩、均、净、齐
敬亭绿雪的各种储存方法
