文章详情

茶礼仪网专注茶道礼仪,弘扬茶道文化。传播茶叶知识、茶道、茶艺、品茶、泡法知识。
您所在的位置:茶叶网>黄茶>霍山黄芽>霍山黄芽鉴别>霍山黄芽的真假区别

霍山黄芽的真假区别

2019-10-06 访问量: 11 茶礼仪网

大家应该都清楚这霍山黄芽黄茶的一个品种,它作为我国的特产,其名声是十分的响的。我们可以看到这霍山黄芽的外观是非常的美丽的,其观赏价值是极高的,所以我们购买的霍山黄芽既可以用来观赏也可以用来品尝。这相当于是花一倍的价钱买到了双倍的体验呢!但是市面上也有很多的假的霍山黄芽,不知道大家是否能够将它们区分开来呢?

秒杀价格最低的品牌茶,关注柒拾贰匠微信

其实我们可以通过观察霍山黄芽的含水量去区分其中的真假。真的霍山黄芽的含水量是特别低的,只要我们轻轻的那么一捻,它就会变成粉状,然而假的霍山黄芽却做不到这一点哦!真正的霍山黄芽的气味也是十分的清香的,并且闻起来你就会觉得十分的纯正,而那些假的则不同,一般香气低沉的,闻着刺鼻的就都是假霍山黄芽。

真正的霍山黄芽的外形是十分的漂亮的,其形状就像是雀舌、并且被嫩绿的毫毛所覆盖,但是假的霍山黄芽就不会有以上的特点,所以我们是能够很轻易的就将其的真假给区分出来的!

为了能够帮助大家很好的储存霍山黄芽,所以小编决定给你们分享一些有关保存霍山黄芽的技巧。其实最好的保存方法也就是将其密封并进行冷藏,这样不仅可以保证其口感不发生变化,也可以确保它不会发生霉变。

希望小编所说的这些有关鉴别真假霍山黄芽的方法能够帮助到你们!还有一点就是,大家可别以为过期的霍山黄芽就不可以饮用了哦。这时你们可以观察那茶叶是否发生了霉变,如果没有,那就是可以继续饮用的呢!

有用+10
分享

霍山黄芽是一款什么茶呢?

  霍山黄芽是一款什么茶呢?我们都知道霍山黄芽是一款黄茶。在黄茶里面霍山黄芽是经典代表。霍山黄芽的历史和文化都是非常久远的,下面就让我们来看看霍山黄芽的发展历程和背景介绍吧。

霍山黄芽是一款什么茶

  霍山黄芽是一款什么茶呢?霍山黄芽唐时为饼茶,唐《膳夫经手金录》载:“有寿州霍山小团,此可能仿造小片龙芽作为贡品,其数甚微,古称霍山黄芽乃取一旗一枪,古人描述其状如甲片,叶软如蝉翼是未经压制之散茶也”。

  霍山黄芽是一款什么茶呢?霍山黄芽自明代列为贡品。六安州志载:明时六安贡茶制定于未分霍山县之前原额茶二百袋,霍山办茶一百七十五袋。霍山县志载明人曹琥《注黄芽茶疏》中说:臣查得本府额贡茶岁不过二十斤,祖宗以来圣贤相承不闻以为不足……宁府正德十年之贡(1515年)取去芽茶一千二百斤,细茶六千斤,不知实贡朝廷几何……芽茶一斤,卖银一两,犹恐不得。

  霍山黄芽是一款什么茶呢?霍山黄芽曾一度失传。1971年以来开始挖掘、研制、恢复生产。1972年4月27日至4月30日,县茶办室选派农业局茶厂、坝上茶站三位茶叶技干,在乌米尖同三位七、八十岁高龄的茶农共同炒制黄芽茶,共计14斤茶样,当即用白铁桶封装六斤上报国务院进行鉴评。翌年县土产公司又布点三处,正式生产黄芽,金字山为重点,数年来,由审评室老茶师负责技术辅导。其余两处为乌米尖和金竹坪。此后,经过大化坪区农技站、茶站的技术人员反复切磋,试验改进,黄芽茶采制技术有所提高,品质规格趋于固定。黄芽茶收购量1973年178公斤,1980年644公斤,1985年多渠道收购量猛增至3700公斤,每斤茶价8.50元。

  霍山黄芽是一款什么茶呢?霍山黄芽的历史也是非常久远的,大家在选购 霍山黄芽的时候要注意霍山黄芽的日期和价格,仔细辨别霍山黄芽的茶叶好坏,这样的话才能购到好茶。

霍山黄芽可以降脂减肥吗?霍山黄芽的功效与作用

霍山黄芽属于黄茶的一种,是中国的十大名茶之一,主要产于安徽省霍山县。冲泡过后的霍山黄芽汤色黄绿,且味道鲜醇浓厚,深受人们的青睐。霍山黄芽是黄茶中的珍品,是一种很自然的健康养生茶饮,常喝还能降脂减肥,那么霍山黄芽都有哪些功效作用呢?接下去跟着小编来看看。

霍山黄芽可以降脂减肥吗?霍山黄芽的功效与作用
霍山黄芽

霍山黄芽的功效与作用1:降脂减肥

黄芽是一种自然茶,保留了鲜叶中的天然物质,还有丰富的氨基酸、茶多酚、脂肪酸等有益成分。茶多酚可以帮助清除血管壁上的胆固醇,抑制细胞对蛋白胆固醇的摄取,从而达到降低血脂的作用。此外,黄芽中含有的各种化合物,可以溶解脂肪,防止脂肪积滞体内,而维生素和咖啡因能促进胃液分泌,有助于消化与消脂,减少脂肪沉积体内,从而达到瘦身的效果。

霍山黄芽的功效与作用2:防辐射

黄芽中含有的浓缩茶多酚、维生素和氨基酸,,可以抗氧化和消除自由基,从而达到抗辐射的作用。经常使用电脑不仅危害我们的健康,而且还会影响工作质量和效率,不妨多饮用霍山黄芽茶,补充植物营养素,消除电脑辐射引起的黑眼圈。

霍山黄芽的功效与作用3:保护牙齿

牙齿组织的基本成分是氟、石灰质、磷,它能使牙齿坚硬,耐酸耐磨。黄芽茶叶中富含氟,经常饮用黄芽茶可以摄取足够的氟,满足人体对氟的需求,有助于保护牙齿。

霍山黄芽可以降脂减肥吗?霍山黄芽的功效与作用
霍山黄芽

霍山黄芽的功效与作用4:助消化、改善肠胃

黄芽茶是一种碱性饮料,其中含有的矿物质可以中和酸性食物,保持人体体液的正常酸碱性度,咖啡碱还能增强胃液的分泌,帮助消化,具有改善肠胃的功能。

霍山黄芽的功效与作用5:抗衰老

霍山黄芽传说典故,乾隆爷与霍山黄芽的缘分!

霍山茶叶从唐代开始得到发展,明清时期已具规模,并逐步形成名茶产地,成为历代王朝的贡品,受到古今伟人、名人的青睐。我们一起来了解一下乾隆爷与霍山黄芽的不解情缘吧!

霍山黄芽传说典故

“相传很久以前,霍山大化坪金鸡山山高林密,云雾迷朦。山上有一片茶树,长得非常嫩绿。这片茶树中,只有一棵茶树采之不尽,异香扑鼻,人称神茶。传说神茶可治百倍,被视为霍山黄芽中的珍品。每年也只有一个幸运者能采到这棵神茶。这片茶树的守护神是一只金鸡,金鸡山也因此得名。故在每年谷雨前,听到金鸡第一声鸣叫后,采茶女争先恐后上山采茶,希望神茶能给自己带来好运。我昨晚给你喝的就是金鸡山的神茶。”那人听完故事,又连喝两杯黄芽,更觉神清气爽,连声称赞:“果然是茶中珍品,名不虚传。神茶!神茶!”

程伯阶见那人如此喜爱霍山黄芽,就从房里取出一个皮纸包裹的小包,送到那人面前:“这是小弟带着自用的茶叶,仁兄如不嫌量少,请笑纳。”

“这……”那人一怔,“素昧平生,萍水相逢,怎敢受此重礼!”

“仁兄不必客气,一回生,二回熟,说不定将来我也有求你帮忙的事。这几天,你且宽心养病,等你病好之后,我俩再痛痛快快地玩几天。”

“不能在此逗留了。”那人望着程伯阶,十分感慨地摇摇头,“离乡日久,恐家中老小牵挂,今晚几个同伴回来,明日就启程回京。”

“真是相逢时难别亦难,离别匆匆,不知何时才能相逢?”程伯阶神色黯然地说。

那人从腰间取出一块黄绫递给程伯阶说:“这个不必担心。有朝一日来到京城,凭此就可以找到愚兄,届时我们再畅叙别情。”程伯阶双手接过,只见黄绫正中盖了个朱红大印,上面的几个篆字也不认识是什么字,便把黄绫揣在怀里,口中连声答道:“自然,自然。”

次日凌晨,两人长亭话别,各奔东西。

又是一年杏花开。第二年春茶季节,程伯阶想起去年在浠水遇到的那位姓赵的客商,不免有些心动。心想京城乃繁华之地,何不借此机会游览一番,既可做做生意,还能会会朋友。

程伯阶一路风尘来到京城。一眨眼一个月过去了,带去的茶叶全部脱手,京城里所有的店号都跑遍了,就是没有见到那位姓赵的朋友,程伯阶心里十分烦恼。真是大千世界,无奇不有,莫非自己朝夕思念之人是个诓客。可他仪表堂堂,谈吐不俗,又不象是不守本份的人。是不是他又出外经商去了……对,我何不把他给我的黄绫给店主看看,看店主认识不认识我要找的人。

店主接过程伯阶递来的黄绫,凑近一看,禁不住“哎哟”一声,两手象抽筋似地颤抖起来。你道这店主为何哆嗦?原来那黄绫上的朱红大印就是乾隆皇帝的大印。程伯阶把去年在浠水客店所遇告诉店主。店主听后道:“你真是有眼不识泰山,那位自称姓赵的客商便是当今万岁乾隆皇帝,看来你的福份不浅。这样吧,明天我陪你去见驾。”

程伯阶在浠水碰到的人的确就是乾隆皇帝。那次他微服私访病倒在客店,幸亏程伯阶帮忙,之后又送他一包金鸡山神茶,乾隆皇帝对程伯阶是很感激的。可是回京后国事繁忙,时间一长,也就“贵人多忘事了。”这天,他正在书房看书,一位大臣呈上一块黄绫。乾隆皇帝接过一看,知是去年浠水赠送之物,龙颜大喜。吩咐午门大开,笙管齐鸣,马上诏见来人。

程伯阶与店主衣冠整齐来到御书房,见到乾隆,连忙跪下,口呼:“万岁,万万岁!”乾隆一把拉着程伯阶的手说:“程爱卿免礼,快快请坐。”程伯阶忙说:“小民有眼不识万岁,多有冒犯,请万岁恕罪。今特奉上金鸡山黄芽一包,请万岁品赏。”乾隆接过茶包,满心欢喜:“浠水相逢,朕日夜难忘。今日千里送茶,诚意感人。你先在这儿住下,别后之情日后再叙。”

于是,程伯阶就在紫禁城里住下。那真是享不尽的荣华,受不尽的富贵。转眼就过去半年,程伯阶生性好动,洒脱不羁,天长日久,渐渐对这种钟鸣鼎食的生活感到厌倦,而思乡之情则与日俱增。

乾隆皇帝听到程伯阶思乡欲归的请求后很不高兴地说:“难道朕哪里怠慢了你不成?”“哪里。”伯阶见乾隆不悦,忙解释道,“山野小民,蒙万岁厚爱,虽肝脑涂地不足以报万一。只是小民离家日久,思乡心切,寝食不安,望万岁恩准。”“既然爱卿执意要归,朕也不能勉强,你看什么地方好,朕就让你到那里去做官如何?”程伯阶一听要让他做官,吓了一身冷汗,他认为做官不是好事,但是皇帝金口玉言,说一不二,又不敢推辞。他猛然想起去年浠水受辱之事,便说:“恭敬不如从命。小民虽不才,既然万岁有此美意,小民愿做湖北浠水知县。”乾隆一听,哈哈大笑:“小小七品知县,恐屈贤才!”程伯阶认真禀道:“浠水是小民幸遇万岁的地方,到那里做官,方能报答万岁知遇之恩。”乾隆大喜:“君子应成人之美,既然爱卿愿去,朕只好委屈你了。”

半个月后,程伯阶就到浠水县走马上任了。他上任的第一天,就令人起草了一份告示:“本知县告谕全城百姓,浠水城乃一县之首,当为全县道德风尚之楷模,为改本城粪便四溢,污街染巷之习,自即日起,粪桶不加木盖不得入市,违者严惩不贷。”

告示写好后,四处张贴,使之家喻户晓,妇孺皆知。老百姓议论纷纷。有的说:“这位县老爷真怪,上任之初,不管这,不管那,单单管起粪便来,真是小题大做。”有的说:“话不能这么讲,程老爷一上任就为民着想,肯定是位清官。”有的说:“既然他连这区区小事都管,那些冤屈不平的大事也一定能管。”

于是乎,每天都有许多人到县衙喊冤告状。程伯阶为人正真无私,嫉恶如仇,只要是老百姓状告贪官污吏的,一告就准。一时间,浠水贪官污吏哪里看得起这位土里土气的“茶客”,便纷纷上告。程伯阶仍然我行我素。他心里明白,除了万岁爷,谁也动不了他半根毫毛。

不到半年时间,原来乌七八糟的浠水城,被程伯阶整治得夜不闭户,道不拾遗。半年后,一个月白风轻的夜晚,程伯阶挂上官印,带着家人,悄悄离开了浠水城,回霍山继续做茶叶生意去了。

从那时起,每年春茶季节,官府都要派人到霍山大化坪金鸡山收购定点采摘、专人烘制的霍山黄芽作为贡品,送给乾隆皇帝品尝。霍山黄芽因此成为贡茶,扬名中外。