锡兰红茶的百年发展历史-茶礼仪网

锡兰红茶是高地茶，通常制为碎形茶，呈赤褐色，口感厚重、风味强劲，虽较苦涩但回味甘甜。除了传统口味的红茶，还有苹果、香草、芒果、黑莓等新型的果味系列红茶，很受年轻人欢迎。锡兰红茶，世界四大红茶之一，被称为“献给世界的礼物”，深受世界各地消费者的喜爱，尤其欧美国家对锡兰红茶情有独钟。接下来跟着小编来看看编年体式的锡兰红茶的历史吧。

18世纪末，斯里兰卡沦为英国殖民地。此时斯里兰卡的主要作物是咖啡，而没有人对种茶叶感兴趣。

1824年，英国人将中国茶叶引入斯里兰卡，在康提附近的佩拉德尼亚植物园播下第一批种子。

1852年一位名叫詹姆斯泰勒的苏格兰人来到斯里兰卡，在一家大咖啡种植庄园工作，当时主要负责斯里兰卡的种植业从咖啡向茶叶种植的转型项目。泰勒在一个19英亩的住宅区内进行了他的第一次商业性的茶叶种植，他把加工好的茶叶运往英国，受到好评，这为斯里兰卡茶叶种植业未来的发展奠定了基础。

19世纪70年代，枯萎病使咖啡园遭受灭顶之灾，摧毁了岛上的咖啡种植业，能够抵御病害的茶叶代之而起，茶叶得到天赐良机。英国种植园主们，以非常低廉的价格在斯里兰卡中部山区购得大片土地，并从印度雇来大批劳工，开发大面积茶叶种植园，取得惊人的效益。

19世纪80年代，斯里兰卡的茶叶产业迅速扩展壮大，茶叶产量从1870年的23磅，激增到1890年的2万吨，逐渐取代了中国向西方输出茶叶的地位。

以上就是锡兰红茶的历史，茶叶为斯里兰卡带来了非常好的经济效益。据不完全统计，目前世界的饮料市场茶饮料占70%，而这当中有80%是红茶或者是红茶提取物制作的茶饮品，而外国红茶基本垄断了星级酒店、咖啡店、休闲吧和茶室的茶桌。

虽然中国作为茶叶的原产国，是红茶的发祥地，尽管我国祁门红茶、正山小种、滇红工夫、单丛红茶等红茶早已闻名。但在世界流行的茶饮中，英国、斯里兰卡、印度等红茶却更具名气，而在各个产红茶的国家中，斯里兰卡是目前世界红茶市场上出口量最大的国家。

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斯里兰卡锡兰红茶在沪举办免费品茶活动

斯里兰卡的锡兰茶闻名于世。近日，由斯里兰卡领事馆和斯里兰卡茶叶协会在沪发起品茶活动，10日晚间在上海9个地方同时给市民提供免费品茶，市民可以品尝到斯里兰卡的四个著名品牌的锡兰红茶，并于11日上午9点在新世界丽笙大酒店举办茶文化新闻发布会。

此次锡兰红茶免费品茶活动将在以下地点举行：上海市黄浦区西藏中路525号雅居乐国际广场2楼；上海市长宁区天山西路541号正大生活馆1楼，可以品尝到MABROC TEA。浦东新区浦三路233号红宝石咖啡店，长宁区芙蓉江路381号日本丸市食品家居超市MARCHE Japanese Supermarket，浦东新区金桥金燕路158-162 号MARCHE Japanese Supermarket，长宁区武夷路420号锡兰之窗展览会可以品尝到ZYLANICA TEA。茜茜（上海）国际贸易商行普陀区中潭路99弄269号可以品尝到IMPRA TEA。闵行区沪闵路6088号凯德龙之梦闵行广场B2层（乐购超市门口），南京西路88 号上海新世界丽笙大酒店可以品尝到HYSON TEA。

斯里兰卡茶业简介

据传公元前2732年，中国神农氏意外发现了茶。这个发现不仅影响了中国，对斯里兰卡也产生了影响。

2012年，斯里兰卡茶产业界在首府科伦坡召开了约有200名外国代表和300名当地代表参加的国际茶叶大会，庆祝商业庄园开园145周年。

在茶业界，几乎90%的生产值为当地的收入，2012年的出口额达到15亿美元，当属世界所有产茶国之首。锡兰茶无疑是斯里兰卡经济、社会和政治意义上的最重要的商品之一。

锡兰茶的特点

锡兰茶富有其他地方无以伦比的独特的风味、茶色和茶个性。斯里兰卡中部和南部高地地区的湿度、阴凉的气温、日光和雨水是生产特色茶叶独一无二的条件。茶叶庄园风景优美，古风纯朴。锡兰茶采用人工种植、手工摘采、手艺工艺加工，近一个多世纪以来从未改变。

有著名的茶叶研究所严格监管农药的使用（湿润的气候需要最低剂量的农药）。就严格控制的杀虫剂残留物含量而言，锡兰茶享有“世界最洁净的茶”的盛名。

按照产茶土壤海平面和地势的高低，锡兰茶可分为三个类别：高海拔茶、中海拔茶和低海拔茶。

锡兰茶有着独特的特征，高海拔茶以优质口味著称，低海拔茶以精致茶叶外形著称，均为中东国家人士所青睐。

锡兰红茶是什么茶有什么特点及其功效

锡兰高地红茶与安徽祁门红茶，阿萨姆红茶，大吉岭红茶并称世界的四大红茶。其中最为人们熟悉的莫过于祁门红茶了，剩余3款茶对大多数人说来说都是闻所未闻的，今天小编就针对锡兰红茶对大家做个介绍，让更多人认识锡兰红茶是什么茶。

锡兰红茶是什么茶有什么特点及其功效

锡兰红茶的标志：

其实一般所熟知的"锡兰红茶"只是一个统称，泛指锡兰地区所产的红茶，只有100%斯里兰卡生产的茶叶才能称之为锡兰红茶，目前市场上许多红茶也宣称为锡兰红茶，实际上拼配了印度，肯尼亚等产区的红茶。为了规范锡兰红茶的出口，斯里兰卡政府茶叶出口主管机构统一颁发的“锡兰茶质量标志”：持剑狮王标志，该长方形标志上部为一右前爪持刀的雄狮，下部则是上下两排英文，上排为Ceylon tea字样，即“锡兰茶”，下排为Symbol of quality字样，即“质量标志”之意，标注此标志的锡兰红茶才是经过斯里兰卡政府认可的纯正锡兰红茶，品质象征和原产地保证!

锡兰红茶一般根据口味可以分为：原味红茶和调味红茶。红茶不像绿茶，流行的饮法为调饮法，在红茶的基础上添加各种天然的或者人工的香料，以适应不同人群的口味需求。这种香料必须是天然无害的，如添加苹果，柠檬等天然风味香料。

同时锡兰红茶又有拼配茶和非拼配茶之分。如英国早餐茶，往往是由阿萨姆茶(取其浓度)、锡兰茶(取其滋味)、肯尼亚茶(取其色泽)依一定比例加以拼配，这种拼配与混合有着本质的区别，拼配可以取长补短，而混合则将不同产区，不同采摘时间红茶和不同等级红茶混合，破坏了红茶的纯正口味，目的为追求更高的利润。购买时候应当询问锡兰红茶是否调味红茶?是否拼配红茶?

锡兰红茶名茶的由来：

锡兰为英文Ceylon的音译，原意为茶叶，是斯里兰卡的旧称。现在斯里兰卡为英联邦成员之一，红茶和宝石的王国。斯里兰卡红茶，又称“锡兰红茶”，是世界红茶市场的佼佼者。香气和嫰度好，行销全世界，与印度大吉岭红茶、阿萨姆红茶、中国祁门红茶并称为世界四大红茶，深受各国消费者推崇。

锡兰红茶的产地：

斯里兰卡每年生产约25万吨茶叶，茶的种植基地仅限于岛国的中央高地和南部低地，茶叶按生长的海拔高度不同分为三类，即高地茶、中段茶和低地茶。

锡兰红茶的种类：

锡兰红茶主要品种有乌沃茶或乌巴茶、汀布拉茶和努沃勒埃利耶茶几种。因常年云雾弥漫，冬季吹送的东北季风带来雨量(11月—次年2月)，不利茶园生产，以7—9月所获的品质最优。产于山岳地带西机时的汀布拉茶和努沃勒埃利耶茶，则因为受到夏季(5—8月)西南季风送雨的影响，以1—3月收获的最佳。锡兰的高地茶通常制为碎形茶，呈赤褐色。其中的乌沃茶汤色橙红明亮，上品的汤面环有金黄色的光圈，犹如加冕一般;其风味具刺激性，透出如薄荷、铃兰的芳香，滋味醇厚，虽较苦涩，但回味甘甜。汀布拉茶的汤色鲜红，滋味爽口柔和，带花香，涩味较少。努沃勒埃利耶茶无论色、香、味都较前二者淡，汤色橙黄，香味清芬，口感稍近绿茶。

锡兰红茶以卓越的品质、纯正的口感在中国得到越来越多人们的了解和认可。那么目前市场上各种各样标着“锡兰茶”字样的进口红茶、伯爵茶、果茶、花茶，品种可谓五花八门，鱼龙混杂，作为一个普通的消费者，我们应当如何去选择纯正的锡兰红茶?本文将简单介绍锡兰红茶的选购经验!

锡兰红茶的价格多少钱,锡兰红茶怎么喝泡法,锡兰红茶煮奶茶

现在越来越多人喜欢喝红茶，国内市场上各种各样的红茶让人爱不释手，锡兰红茶属于红茶的一种，锡兰红茶是世界四大红茶之一，享有盛誉，而且口感非常不错，是很多茶友不可错过的茶饮佳品。下面小编为大家介绍锡兰红茶的价格多少钱？锡兰红茶怎么喝？锡兰红茶怎么泡法？锡兰红茶煮奶茶的方法有哪些？一起来了解下吧！

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锡兰红茶是指斯里兰卡出产的红茶，锡兰红茶根据茶树生长的花吧高度不同，主要分为高地茶、中段茶和低地茶，其中以高地红茶出口最多，我们在国内买到的大多都是锡兰高地红茶。锡兰高地红茶以7月-9月生产的红茶最为优质，另外一般都是碎形茶为主。

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锡兰高地红茶以乌沃茶最为出名，因为当地气候经常云雾缭绕，受冬季吹送的东北季风影响，导致冬季雨量较多，不利于茶园生产，所以每年的7-9月是最佳的采摘生产时间。锡兰高地茶主要有乌沃茶或乌巴茶、汀布拉茶和努沃勒埃利耶茶几种。

品鉴赏识：诺瑞莉雅作为产地海拔最高的茶叶，以芳香的气息和醇厚口感而闻名于世，被公认为斯里兰卡的茶中之王，过去英国皇室和贵族选择的就是这个品种的茶。冲泡后，汤色在瓷杯内壁显现一圈闪亮的金边，这也是鉴别优劣的诀窍之一。

散茶冲泡：如果是散装茶，请选用一把玻璃壶，壶内有滤网的那种。先用沸水烫一下壶，然后投茶，再用沸水冲泡，焖三分钟后即可饮用。必须注意的是，挑选合格的纯净水煮沸，冲泡后可保证红茶的原有风味。在茶汤变淡后可以再投一次茶，继续加温，这样就可以饮用较长时间。

茶包冲泡：由于斯里兰卡红茶具有高贵的品质，一般情况下，袋泡茶的正确饮用方法是，选一只瓷杯也可，同样烫杯，同样用沸水冲泡，然后加盖焖三分钟后饮用。冲泡后将茶包取出，不要再滞留在杯中，一个茶包以饮用一次为宜。

加牛奶：斯里兰卡红茶与牛奶有天然的亲缘关系，为使红茶的滋味更加丰富，可以在茶中加入适量的牛奶或奶精，再加一两块方糖。搅匀后请将小匙搁在杯边碟子边缘，不要斜搁在杯中，否则会影响喝茶时的形象。

加咖啡：在加奶的同时加入适量的咖啡，可以调配一杯鸳鸯茶，香浓细滑，真有一种丝般感受，很受女孩子的喜欢。

加柠檬：这是冰红茶(三人份)的制作方法，取三至四袋诺瑞莉雅红茶，投入一只茶杯内，用沸水泡三分钟，取出茶包，让杯里的红茶冷却，然后装入更大的容器内，加盖存入冰箱。在超市购买优质的柠檬，切片后用白糖腌渍，装入瓶子里，24小时后味道更佳。将红茶汁兑纯净水三杯，按各自的口味加方糖一至两块，再加入柠檬片，即可成为冰爽怡人的冰红茶。

贮存：由于玛勃洛可公司出品的袋泡红茶有密封的小包装，不必担心会受潮，影响风味。当然，散装红茶在开罐后，每次取茶后应该盖严，最好放在阴凉的柜子里，不要与香烟、绿茶、油炸食物等同存一柜，以免串味。

茶点：喝斯里兰卡红茶，宜配一些口味淡雅的小点心，比如蛋糕、饼干等，可以衬托红茶的风味，不要选油腻的或甜度过重的油炸小食。

锡兰红茶是可以堪称红茶中的极品，属于世界四大红茶之一，由此可见，锡兰红茶的名望有多高了。锡兰红茶不仅口感好，茶味醇香，而且保健功效也是非常棒，如锡兰红茶有非常强的抗菌能力，而且用锡兰红茶漱口还能预防蛀牙，保护口腔健康，还能降血脂等等，爱喝茶的朋友可别错过这款佳品了哦。