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崂山绿茶的鉴别选购如何鉴别自己买的崂山绿茶不是假货

2019-10-07 访问量: 11 茶礼仪网

虽说崂山绿茶是北方的茶,但是崂山绿茶的需求量却不仅仅局限于北方。因为崂山绿茶品质优异,制作精良,所以茶叶市场对崂山绿茶的需求量也非常的大。

卖茶赚到钱就有人依法炮制,更有甚者移花接木假借崂山绿茶之名,实行挂羊头卖狗肉之事,这也使得崂山绿茶遭受到很大的冲击。这里面除了市场监管的问题,很大一部分原因还在于消费者不知道如何辨别崂山绿茶。那么崂山绿茶该如何鉴别选购呢?

1、看汤色

鉴别崂山绿茶的汤色白瓷盖碗是最好不过的茶具。取两只白瓷盖碗,分别放入等量的崂山绿茶和其他品种的绿茶,洗茶后倒满水静侯几秒钟,然后从上往下看,若绿茶茶汤清澈,像透明玻璃,这就是崂山绿茶,若茶汤则稍显浑浊,似白糖水,这显然就是假冒的崂山绿茶。

2、看叶底

冲泡几遍后待茶叶充分舒展再观察叶底。叶底芽叶完整、整齐,很少能看到茶梗的就是崂山绿茶;打眼一看全是长梗,茶很香,但口感淡而涩苦,冲泡几遍后涩味更重的就是假冒的崂山绿茶。

3、新茶和陈茶

新鲜的崂山绿茶的外观色泽鲜绿、有光泽,闻有浓味茶香;泡出的茶汤色泽碧绿,有清香、兰花香、熟板栗香味等,滋味甘醇爽口,叶底鲜绿明亮。

陈旧的崂山绿茶的外观色黄暗晦、无光泽,香气低沉,如对茶叶用口吹热气,湿润的地方叶色黄且干涩,闻有冷感;泡出的茶汤色泽深黄,味虽醇厚但不爽口,叶底陈黄欠明亮。

光说不练假把式,要想知道自己买的茶是不是假货,还是要多去老字号茶叶店品茶一下,就像学游泳一样,不下水游一游,理论知识再多也还是学不会的。

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看看崂山绿茶多少钱一斤?

  崂山绿茶是我们山东青岛的一个特产,是最北方的茶类,崂山绿茶是近年崂山的名气越来越大,对于崂山绿茶多少钱一斤也成了大家关注的一个话题,那么对于崂山绿茶多少钱一斤这个问题,让小编带大家去看看崂山绿茶到底多少钱一斤呢!

  北方的春天,乍暖还寒,雨量稀少,茶叶叶片生长极其缓慢,采摘的叶片,绿中带黄,叶片小而厚,略显老气;南方已经春暖花开,气温已经很高了,茶叶生长的速度快,雨量增大,采摘的茶叶鲜、嫩、绿、叶片大而薄,梗长。加工工艺也存在着差别,南方加工绿茶的工艺成熟,各种设备较北方先进;

崂山绿茶多少钱一斤

  崂山绿茶历史较南方要短得多,加工工艺不够成熟,加工设备不够先进,因此,生产出的成品茶叶外形有较大的区别。南方绿茶茶胚极细,大小均匀,颜色绿;崂山绿茶茶胚略显粗,偶有大叶夹杂其中,颜色微有绿黄感觉,表面有白毫。

  青岛崂山绿茶是中国最北部的绿茶,一年当中新鲜绿茶最晚摘采的绿茶,当其他绿茶在一年中韶华渐老的时候,崂山绿茶却刚好上市售卖,因此也成为一年中最精品的绿茶。崂山绿茶一般价位是150-300元之间,如果是早春茶或者是特级优质的好茶,那么市场价每斤的价位在200元以上。

  崂山绿茶初闻有一股淡淡的清香,再闻能感觉到一种豆香味,那种豆香味就是我们都熟悉的碗豆香,给人一种清雅、幽香的感觉。崂山绿茶有清除异味防止龋齿、防止衰老、消脂减肥、消炎抑菌等药理功效。

  崂山绿茶多少钱一斤?是的一般的普洱茶崂山绿茶一般在100—300元之间,崂山绿茶也是分好品质的茶与普通品质的茶,具体崂山绿茶多少钱一斤还要根据各种因素而定,同样的茶到不同的茶商手中价格也是不相同的,崂山绿茶多少钱一斤还要到正规的商店购买对比看看。

崂山绿茶的夏茶和秋茶如何分辨

崂山绿茶是我国绿茶中非常有名的茶叶,那么大家知道如何分辨崂山绿茶的夏茶和秋茶吗?

夏茶跟秋茶,如果不是长期喝茶的老茶客,一般人很难从口感上分辨。夏茶和秋茶外观上是有不同的,夏茶条索较粗松,色杂,叶芽木质分明,泡出的茶汤味涩,叶底质硬,叶脉显露,夹杂铜绿色叶子。

而秋茶外形条索紧细、丝筋多、轻薄、色绿,泡出的茶汤色淡,汤味平和、微甜,香气淡。秋天降水少,气候干燥,在茶叶的长成、采摘和制作过程中,都能最大程度保持茶叶的香气。相比春茶来说,秋茶更耐泡,深受一部分品茶人喜爱。可秋茶的期限短,量也相对较少,所以有些不法商贩会利用夏茶来冒充秋茶。

崂山绿茶采摘季节

崂山绿茶荼叶自身有一种纯天然的、与众不同的、豌豆面香气,山板栗面的香味,经科学分析论证确定绿茶叶是六大保健品之一。因崂山绿茶带有崂山绿茶具备降血脂减肥、抗癌、解毒杀菌、有利于长命等作用,很多人都喜欢崂山绿茶,那崂山绿茶採摘时节大伙儿掌握吗?不了解得话下边网编就给大伙儿介绍一下吧!

崂山绿茶採摘时节

崂山绿茶每一年4月中旬至11月底为采收期。

崂山绿茶採摘规定

1、打卷绿茶叶

特等鲜叶:为一芽一叶或一芽二叶初展,规定一芽一叶占总产量16%至20%。芽善于叶或芽叶等长,尺寸匀称一致,颜色嫩绿,不可带蒂,没病叶、紫叶、鱼叶或枫叶。

一级鲜叶:为一芽二叶或一芽三叶初展,规定一芽二叶占36%至50%,芽叶等长,尺寸基本一致,颜色新鮮,芽叶详细,没病叶、紫叶、鱼叶、枫叶。

二级鲜叶:为一芽二叶、一芽三叶或对夹二、三叶,规定一芽二叶占21%~35%,色绿匀净,结晶状、病叶、紫叶、鱼叶、枫叶。

三级鲜叶:为无芽或对夹三、四叶,规定色绿匀净,结晶状、病叶、紫叶、鱼叶、枫叶。

2、扁型绿茶叶

特等鲜叶:一芽一叶初展主导,芽善于叶或芽叶等长,尺寸匀称一致,颜色嫩绿,不可带蒂,没病叶、紫叶、鱼叶或枫叶。

一级鲜叶:一芽一叶主导、一芽一叶初展占10%芽叶等长,尺寸基本一致,叶间隔短,叶与梗交角小,颜色新鮮,芽叶详细,没病叶、紫叶、鱼叶、枫叶。

二级鲜叶:一芽一叶主导、一叶主导不超过30%,规定色绿匀净,叶间隔短,叶与梗交角小,结晶状、病叶、紫叶、鱼叶、枫叶。

三级鲜叶:一芽二叶或三叶初展、三叶不超过30%,不可色绿匀净,结晶状、病叶、紫叶、鱼叶、枫叶。

6、採摘方式 :提手采,不可捋采或抓采,维持芽叶详细、新鮮、匀净。

崂山绿茶加工工艺

1、种茶即育茶

要生产制造出高品质的荼叶必须高品质的气体、土壤层、水份、周边环境,缺一不可。沒有这个基础,就沒有高品质的荼叶。更必须种茶者像关爱、照顾好自己的小朋友一样来培养荼叶。

2、荼叶的採摘

摘茶時间在早晨,选择一芽一叶、一芽二叶。

3、茶叶杀青

荼叶晾晒后,就进入了炒茶环节。根据茶叶杀青揉捻将荼叶种的草味道祛除。这一步,立即危害到成饮茶的质量。

4、风干

在茶叶杀青、揉捻以后就可以将荼叶风干、抛光。在其中关键是要把握好炒茶的熟度。

5、挑选

将炒好的荼叶中的粉末状滤掉后,打卷、新鮮、含有浓厚栗子香气的成饮茶制做进行。

6、包裝

包装是用密度高的高压聚乙烯、聚丙稀、聚脂等与密度低聚乙烯薄膜复合型或喷漆铝后产生的两层或三层复合型包装制品,具备防水冷藏的功效。

崂山绿茶的作用

1、延缓衰老

崂山绿茶含有的抗氧剂有利于抵御脆化。由于身体基础代谢的全过程,假如过氧化物,会造成很多氧自由基,非常容易脆化,也会使体细胞负伤。SOD(超氧化物歧化)是氧自由基去除剂,能合理消除产能过剩氧自由基,阻拦氧自由基对身体的损害。绿茶叶中的儿茶酸能明显提升SOD的特异性,降低胆固醇。

2、瘦身减肥瘦身

减肥瘦身美女们的又一大知已,崂山绿茶可以降低人体血液中的血糖而且推动脂肪的空气氧化。其所含的茶氨酸成份融解人体脂肪另外维他命又推动了身体碳水化合物的代谢。

3、消肿抗菌

崂山绿茶中的儿茶酸可以杀死抑止人体内的危害病菌。例如:在日常生活中出現炎症、破溃等状况情况下,可以用崂山绿茶来清理擦抹创口。

综上所述个人所得,崂山茶归属于北方地区茶,尽管原产地总面积小,生产量少,可是仍然在中国茶年产值排名榜上排名61位!可以说身名如雷贯耳,崂山茶以其独有的豆香味,耐冲调等特性,备受诸多的茶友们的钟爱,而崂山茶和别的的茗茶也都一样,也是春,夏,秋茶之分!新茶是崂山茶全部时节的茶中质量最好是的!