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普洱茶的产地云南还有生产哪些茶叶

2019-10-09 访问量: 11 茶礼仪网

我们都知道普洱茶的产地在云南,但是云南的茶叶不仅仅只有普洱茶,云南也是产茶的大省。茶叶的种类按其制作方法的不同,主要分为滇红、绿茶、普洱茶、花茶、保健茶等,共100多个品种。

云南红茶

是云南红茶的总称,分为滇红工夫茶,滇红碎茶两种,主产于澜沧江沿岸的临沧、保山、思茅、西双版纳、德宏、红河6个地、州的25个县,滇红在1939年试制成功,曾被英国女王置于透明玻璃器内作为观赏之物。云南红茶品质数一数二的,可与世界上最好的印度红茶、斯里兰卡红茶等相媲美。

云南绿茶

云南绿茶包括晒青、炒青、烘青和蒸青四种加工方法,滇西南和滇南各茶区产的绿茶较多,主要供应内销,所以鲜为人知。但是相对于其他地方的茶叶,云南的绿茶名气较小,茶企也小而乱。打造云南的绿茶品牌是云南绿茶发展的首要目的。

云南黑茶

普洱茶就是云南黑茶的代表了,据史籍记载,唐代滇南的银生府为云南主产茶区,而普洱古属银生府,滇南之茶均集散于普洱府,然后运销各地,故以普洱茶为名而著称。历史上所指的普洱茶,是以普洱茶的产地云南大叶种茶制成,经加工整理而成的各种云南茶叶的统称。现代的普洱茶是将晒青毛茶经过后发酵处理精制而成的,畅销港、澳和东南亚,以及法国、日本等地,深受消费者欢迎。这种茶最欢迎的还是养生减肥的功效。

竹筒香茶

产于云南西双版纳的勐海县,勐海县也是普洱茶的产地之一,香茶采用大叶种晒青茶为原料,为云南古老名茶品种之一。竹筒茶外形呈棒状,白毫特显,汤色黄绿明亮,具有竹叶的清香,味美爽口,饮时只要掰少许茶叶,用沸水冲泡即可。竹筒香茶耐久储藏,将制好的竹筒香茶,用牛皮纸包裹好,存放于干燥处,其品质经久不变。

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普洱茶是新时代的朋友

  为什么说普洱茶是新时代的朋友呢?因为普洱茶流传至今,人们的生活中也离不开普洱茶,普洱茶的作用和功效大家有目共睹,饮普洱茶不是单纯的喝,人体味的不单单是茶本身的味道,而是体味茶所蕴含的茶道之外的一种人生的感悟。

  我们爱茶的什么:

  茶农会说,茶养活了我和我的家庭,所以我要爱茶。

  茶商会说,茶不但养活了我和我的家庭,而且让我发展了自己的买卖,开出了更多的档口。

  我们这些天天都喝茶、离不开茶的人爱茶的什么呢?

  解渴?废话,白开水更解渴还便宜。

  好喝?嗯,有点道理。可咖啡也挺好喝的。那么茶的好喝与咖啡的好喝有什么不同吗?是的,茶的最大的特点或者说它的最大的魅力,在于它跟其他任何饮料相比都更具“变化”。

  因为不同的产地、不同的树种、不同的土壤构成、不同的天候条件、不同的采摘部位与时间、不同的制作工艺与流程、不同的制作水平、不同的存放状况、不同的冲泡方式,呈现在我们消费者面前的茶是多姿多彩完全不同的。对茶的感受与品鉴本是十分个人的事情,但是,千百人多姿多彩的感受汇集在一起就是千变万化的了。以茶为物质基础加上人类最伟大的精神感受再加上千百年来的演变和记载,形成了博大精深的茶文化。

  鲁迅说过:“会喝茶,喝好茶,是一种幸福”。

  一杯茶可以穿透人生,让你看到生命素雅的本质。喝茶,讲究的是心境,更多的是一种对茶的玩味与赏析,一种心情,一种景致,似在椰林海边,看天高云淡,听风声涛声,一杯清茶,几个知己,把茶思化为缕缕清香,茶的意趣就出来了。或是“寒夜客来茶当酒,竹炉汤沸火初红;寻常一样窗前月,才有梅花便不同”的意境。微雪清寒的夜晚,有客踏雪来访,铲雪融水,发火煮茶,即使那时相对无言,舍外雪压寒枝,数点梅花映窗,又是另一种静坐喝茶的情趣。

  好的茶叶就像一种人生,在有限的生命旅程中,虽然没有发生惊天动地的故事,没能捕捉到刻骨铭心的镜头,而只有平平静静、平平淡淡,但这份平凡却令人回味隽永,品位出淡泊名利的心境来。做人也要像茶一样,坦诚质朴,给人以温暖,繁华过后,唇齿间仍留有淡淡余香,值得人们去细致回味。

  我们正在经历的人生,不就像一片茶叶的旅行吗?满载而归时,择一处清幽,斟一盏芳茗,细看一撮茶叶在滚烫的热水中历练、翻滚,渐渐舒展,最后沉落杯底,在一遍遍的冲泡之后,逐渐回复到平静真实的过程。

  我想,这应该就是人们常说的技能臻于极致就是道了吧,达于道者,一举一动无不是技艺之巅。一个简单的动作就能轻松的把一个难题化为美的极致,让来参加茶会的人超脱世俗,进入洁心净身的境界。难怪千利休在晚年阐释“和、敬、清、寂”的茶道精神时说:饮茶没有特别神秘之处,把炭放进炉子里,等水开到适当程度,加上茶叶使其产生适当的味道。按照花的生长情形,把花插在瓶子里。在夏天的时候使人想到凉爽,在冬天的时候使人想到温暖,没有别的秘密。

  人的一生,曲折往复,犹如这杯中茶叶,无声舒展,淡然收尾,沉静,清苦,那味蕾上的涩涩余香,是生命的滋味,亦是茶的原味。

普洱茶要泡多久

普洱茶要泡用时15-30秒左右,一般普洱都比较耐泡(特别是熟茶),一般应该在8泡以上,15泡以下。

普洱茶要泡多久

普洱茶的泡法:

⒈、将普洱茶叶置入滤杯中,约10克(铺满杯底,略高)。

⒉、将才煮开的沸水注入滤杯中,盖末茶叶。

⒊、片刻,拿出滤杯,弃去第一道茶水。

普洱茶要泡多久

⒋、再次注入沸水,盖末茶叶,盖上杯盖,静置20秒左右。

⒌、打开杯盖倒置,取出滤杯,稍稍滴去茶汁,置于杯盖内。

⒍、好了,一杯香浓醇和的普洱茶就泡好了。

⒎、在享用之余可别忘了滤杯中的茶叶,千万别将他弃了,普洱是非常耐泡的,在将喝完第一道时,您可以将滤杯放回茶杯中,同样再次注。

普洱茶要泡多久

冲泡普洱茶注意事项:

1、茶叶和茶水一定要分开,不建议像喝绿茶一样用杯子直接泡,那样的话泡好的茶汤不能及时喝完,就会泡得很浓,颜色和口感都会变差。

2、普洱茶茶饼在冲泡时是一定要洗的,因为大多数普洱茶茶饼都是隔年甚至数年后才饮用的。但要注意掌握节奏,杜绝多次洗茶或高温长时间洗,以免茶味流失。

3、冲泡茶饼要用沸水,最好用专用泡茶的电水壶烧水。

4、冲泡茶饼的头3道茶,每泡不要太长时间,否则太浓了。

5、每次泡好要倒入公道杯里慢慢喝,不能泡在壶里太长时间,否则焖熟茶叶不好。

高血压能不能喝普洱茶

中国的饮茶文化源远流长,再加上饮茶对健康大有裨益,因此很多人都喜欢喝茶。特别是潮汕地区的人们,更是每天必喝茶。但是相信大家也知道,并不是人人都适合喝茶的,比如说高血压患者。因为茶叶中含有咖啡碱,这种物质能使心率增快,进而引起血压升高,因此很多高血压患者都被建议不要喝茶。事实真的如此吗?高血压患者真的不能喝茶吗?
高血压患者不能喝茶吗?
据流行病学的调查显示,喝茶是血压升高的一个不可忽视的因素,更有研究表明喝茶人群的舒张压和收缩压显著高于不喝茶的人群。那么,这是否意味着高血压患者不能喝茶呢?
答案是否定的。茶叶中含有的茶多酚,其是一种黄酮类化合物,这种化合物可以刺激血管,进而增强血管的弹性和通透性,从而起到降低血压,以及防治高血压的作用。同时,茶多酚总还含有一种成分,叫儿茶素,这种物质也能起到明显的降压作用。
此外,茶叶中还含有多种矿物质,如铁、镁、锌等,这些矿物质也能起到降血压的作用。还有,茶叶不仅可以降低血清总胆固醇水平,还可抑制血小板聚集,这都有利于防治高血压及心脑血管并发症。
因此,喝茶并不是高血压患者的绝对禁忌。
这两种茶很适合高血压患者饮用!
虽然茶叶可以降血压,但是由于茶叶中还含有咖啡碱等活性物质,喝茶过多反而会导致血压升高,因此高血压患者可以喝茶,但一定要适量。此外,高血压患者在选择茶叶的种类时,也需注意。一般来说,以下两种茶较适合高血压患者饮用。盛易祥。
1.绿茶
有研究表明,绿茶中含有大量的多酚,这种物质可起到一定的降压作用。但是需要注意的是,绿茶中也含有一定的咖啡因,咖啡因对血压的影响不容忽视,因此高血压患者应选择含咖啡因较少或完全不含咖啡因的绿茶饮用。而且绿茶偏寒凉,体质虚寒的高血压患者也不宜饮用过多。
2.芙蓉茶
所谓的芙蓉茶就是用芙蓉花泡的茶水。据现有研究显示,芙蓉花中含有大量的抗氧化物质,这些物质可以起到辅助降压的作用。但同样需要注意的是,芙蓉茶与利尿药同服,则会导致血压升高。因此,如果是服用利尿药降压的高血压患者,则不建议喝芙蓉茶。
近些年我国高血压患者数量持续上升,而高血压又会间接引发多种诸如冠心病、高血压心脏病、脑血管病等多种心血管疾病,据国家心血管病中心编制的《中国心血管病报告2011》显示,至2011年,我国心血管病患者人数就约为2.3亿人,其中高血压2亿人。近几年,随着生活水平的提高……,患高血压的人数更是持续增加。
而根据多项国内外研究报告表明普洱茶具有降血脂、降血压功能。虽然同是高血压,但引发高血压的因素却并不相同,并且普洱茶也有生熟之分,不同因素导致的高血压需要品饮不同的茶品,才能取得较好的效果,下面就为茶友解析不同因素导致的高血压应该如何饮茶。
1、精神和环境因素引起的高血压应该这么喝茶
引起高血压的病因多种多样,经过研究表明长期处于紧张、激动、焦虑等不良精神状态中,以及处于噪声、不良视觉刺激等不良环境中,也会引发高血压,中青年白领、办公室一族的轻度高血压,多是因为这一原因。
这一类高血压者喝茶应该选择有益身心放松、舒缓焦虑、茶性凉而不寒有助平复情绪的茶品,如普洱生茶、小青柑普洱茶,都较为适宜此类人群品饮,协助身体降低血压。
而一些茶性偏热会助长暴躁情绪、易上火的茶品如红茶、新熟茶,此时就不要喝了,否则只会适得其反,尤其是性格本就相对火爆的高血压患者。
2、年龄因素引起的高血压应该这么喝茶
经研究表明,高血压发病率有随着年龄增长而增高的趋势,40岁以上者发病率显著升高。相关数据显示40岁以下的高血压患者仅占总患病人数的10%左右,40岁以上的高血压患者占总患病人数的90%左右,我国60岁及以上人群高血压的患病率为49%,即约每2位60岁以上人中就有1人患高血压。
因为随着年龄增长,心脏的机能下降,机体代谢减缓,使血管阻力明显增大;并且人过中年后,全身各项机能都开始减弱,血管也开始逐渐衰退、硬化。两方面原因共同作用之下,使得中老年人血压升高。
而经过日本、法国、台湾、大陆多项关于《普洱茶抗动脉硬化作用研究》的临床实验和报告表明,普洱茶具有抗动脉硬化和抗氧化功能,适量合理饮用普洱茶对于因血管衰退、硬化而导致的中老年高血压,有较好的辅助治疗效果。
不过因为中老年人身体机能减弱,茶多酚、咖啡碱含量高对肠胃有刺激性的生茶,尤其是新生茶并不适合饮用,同样一些刺激性大的茶品如绿茶、黄茶等也不能再轻易饮用,如果饮用的话要尽量清淡,切记少饮浓茶,以免对身体造成刺激损伤。
此时饮茶就应该以同样具有降血压、抗动脉硬化功能,但茶性温和、对身体刺激性弱,具有一定陈期的普洱熟茶为主,也可适当品饮茶性转化为温和的老生茶,或者成熟度高的大红柑普洱茶也较为适宜。
3、生活因素引起的高血压应该这么喝茶
膳食结构不合理,如过多的钠盐、低钾饮食、大量饮酒、摄入过多的饱和脂肪酸均可使血压升高。尤其是吸烟可加速动脉粥样硬化的过程,为高血压的危险因素。
而根据国内外多项研究报告证实普洱茶能够一定程度减轻吸烟对人体的危害,茶友可参考说茶网(www.ishuocha.com)发布的《喝普洱茶对吸烟的人有什么好处吗?》一文,其中有详细论述,所以如果是吸烟人士,可以通过喝普洱茶,降低高血压或减少高血压患病几率。
生茶中矿物质元素钾含量较高,钾能够帮助人体排出多余的钠,从而降低因不合理饮食所导致的高血压,所以如果是膳食口味偏咸的茶友,可以每天在饭后半小时至一小时之后通过喝普洱生茶,预防和减轻高血压;
经过发酵的熟茶具有较好的降血脂功效,且经过发酵后茶中含有多种有益菌,有益菌的综合作用能够抑制小肠对脂肪的吸收。所以可以通过在饭前半小时和饭后半小时品饮普洱茶熟茶,辅助降低因过多摄入脂肪所引起的高血压。
高血压到目前为止都没有任何药物,能够有效的彻底根治,医学界治疗高血压的总原则是:尽可能地减少用药剂量,达到较理想的治疗效果。所以,目前治疗高血压也都是采用药物治疗法和非药物治疗法,共同作用治疗。尤其是轻度高血压患者,首选治疗方法就是非药物治疗法,而中、高度高血压患者才会以药物治疗为基础,并且还需要同时以非药物治疗法辅助。
因而应对高血压,不能一味的依靠药物,而要从日常生活饮食习惯、自身精神等多方面做出调整。而饮茶,一方面可以借助茶本身所具有的功能辅助预防、治疗高血压;另一方面静心饮茶,有助于高血压患者放缓生活节奏、调整心态、舒缓紧张焦虑,从而有效预防和降低高血压。故,饮茶,也是治疗高血压非药物治疗法中的一种重要途径。

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