品茗天下走进铁观音发源地-茶礼仪网

空山新雨后，天气晚来秋。这是一种高深的意境。站在山前，闭上双眼，张开双臂，你会陷入一个清新的世界。这里就是铁观音发源地福建省安溪县，地处中国东南的山区小县城。

福建属于丘陵地带，“八山一水一分田”是福建地貌的概述。安溪县隶属于泉州市，以茶叶闻名全国，是铁观音发源地。当地的气候条件属于典型的也热带季风性气候。冬无严寒，夏无酷暑。受台风影响，雨热同期，充足的降雨量使得当地的植被覆盖率非常高，空气中弥漫着湿气，山上时常烟雾缭绕，犹如人间仙境。正因如此，为作为铁观音发源地创造了自然条件。

安溪除了是世界名茶铁观音发源地以外，还是“中国藤铁工艺之乡”这里出产的工艺品远销世界各地，多达50个国家和地区。销量占据了国内同类产品40%以上的份额。1985年，安溪被列为沿海地区对外开放县。以茶产业为主，众多工农业为辅的安溪如今已经是中国经济百强县。作为铁观音发源地以自身的特色产业带动之下，市场经济活力十分充沛。

历史上安溪有很多名人，最具代表性的是康熙年间的李光地，官至礼部尚书，文渊阁大学士。近现代亦出现大批的专家和青年学者。这里是铁管发源地，人文景观犹如铁观音一般充满深厚的底蕴。

品味铁观音，感受铁观音发源地的魅力。以茶文化为代表当地的众多民俗文化也是异彩纷呈，各有特色。安溪高甲戏、茶歌对唱、舞龙舞狮、民间舞蹈……成为邻里乡亲沟通情感的重要纽带。

这里是铁观音发源地，优良气候、浓郁情怀、深厚底蕴加在一起才有了今天的世界名茶。

有用+10

赏

秋季铁观音茶叶多少钱一斤

一年中秋季铁观音茶叶质量是比较好的，当然铁观音价格相对比较高，从普通大众茶到高端铁观音茶叶，有几十元一斤，也有成百上千的，主要还是看铁观音茶叶香不香，茶水好不好喝，这些都很关键。

秋茶集中上市，铁观音价格怎么样呢？今年秋茶铁观音采摘期间，天气凉爽无雨，铁观音茶叶的质量很好。今年秋茶的铁观音价格适中，毛茶均价一斤五六十元，质量上乘的一斤四五百元。

近三年来铁观音茶产量已连续出现下降趋势，不过由于气候变化，铁观音制作工艺更注重传统，铁观音价格却上扬了一些。国庆前大部分质量很好的铁观音茶叶都被抢购一空，供不应求。

由于今年天气好，比较适合铁观音茶叶的采摘，秋茶品质好，市场需求量比较大。业内人士提醒市民，新出炉的铁观音秋茶比较利，不宜现泡现喝，需将铁观音茶叶低温冷藏后，再饮用口感更好。

根据秋茶的品种、品质不同，铁观音价位一般从几百元到几千元不等。据业内人士分析，由于铁观音减产和人工成本的提高，与去年相比，今年茶叶身价平均涨了约10%。

据茶商们介绍，在众多的铁观音茶叶中，皖茶在茶市上扮演着重要角色，占据较大的销售份额。中档铁观音价格为100~200元/斤在市场上比较走俏，成为市民送礼时的首选。

区分铁观音茶叶多少钱一斤，是没有固定价位的，主要看季节气候，制作的铁观音茶叶原材料，还有茶师的技术水平，缺少一样都会影响铁观音的质量，接着铁观音价格也会偏高或者走低，这些都是人为很难掌控的。

铁观音的质量评审标准

有到一年铁观音热捧之季。大家都知道铁观音属于乌龙茶。弱果的香味乃是铁观音茶叶独特的风味。汤如黄金，味浓而醇厚。入口之后微涩当中却又带有甘润的感觉。那么我们在购买铁观音茶叶的时候一般都有什么样的质量审评标准呢?

铁观音茶叶的质量审评标准

一般来说，审评一款铁观音的质量按照其香气汤味和外观整体形状再观其冲泡后的茶叶底部。其审评评分标准为5：3：2。

铁观音茶叶的外形条索卷曲看起啦比较紧结重实，颜色鲜润犹如蜻蜓的头状。将其冲泡开后其茶水为金黄色，虽浓但是清澈。入口的感觉比较甘鲜醇厚，茶香馥郁而又持久。

喝多铁观音茶会怎么样

人生最难得的是有闲，可以停一下，静下心来，这对于很多人已经是件非常奢侈的事。静是指静心、静气，一切冷静源于“静”字，智慧见升腾。不管何时，何地，何境，保持一颗静心都是一种美好的生活状态，静是一种品格，是一种智慧，那喝多铁观音会怎么样呢？下面我们就一起来了解一下吧！

喝铁观音茶的好处

铁观音中含有的矿物质，氨基酸，维生素，茶多酚和生物碱等成分对人的健康有独特功效：1、清除自由基，延缓衰老；2、铁观音中的维生素C和维生素E能有效阻断致癌物合成，有预防癌症的功效；3、能有效防止高血压，动脉硬化，防治冠心病等心脑血管疾病；4、有降糖作用，能降低或减轻糖尿病症状；5、降脂减肥，适合肥胖人群饮用。

如何鉴别铁观音的好坏

1、颜色

铁观音干茶的颜色主要是青绿色为最新鲜。

2、香味

铁观音冲泡后散发出优质兰花香为最佳。茶汤味：上好的铁观音茶入口后爽口味醇厚，回味也很甘甜。

铁观音怎么泡

泡铁观音最好用九十度左右的开水，第一道水洗茶暖杯；第二道水泡十五秒为香，之后每道水顺延十五秒，最好不超过七道水。如果是春茶的话基本是五道水。

冲泡茶水时要掌握高冲低斟原则，即冲水时悬壶高冲，或根据泡茶需要采用各种手法，但如果是将茶汤倒出，就一定要压低泡茶器，使茶汤尽量减少在空气中的时间，以保持茶汤的温度和香气。

喝铁观音的注意事项

铁观音中含有大量鞣酸，能与蛋白质合成具有吸敛性的靶酸蛋白质，这种蛋白质能使肠道蠕动减慢，容易造成便秘，增加有毒物质对肝脏的毒害，从而引起脂肪肝。因此一般最好在饭后一个小时后再适当的喝一些铁观音。此外，铁观音并非越久越好好，品茶的时候最好以新茶为佳，而且上好的铁观音有酸度，若存放过久酸度会慢慢失去。

总之，凡事有度，铁观音茶再好，也不要随便饮用，要是喝太多肯定是会影响身体健康的喔！

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