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其他茶有一款茶，叫顾渚紫笋。可能大家没见过，我也没见过(捂脸)。今天，咱们就来一起涨涨姿势。
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和大多数茶叶一样，顾渚紫笋名字的由来，也是因为其产地和长相。因它色泽微紫，背卷似笋，又长在浙江省顾渚山一带，故得此名。
顾渚紫笋茶是典型的春茶。每年清明至谷雨期间采摘，标准为一芽一叶或一芽二叶初展。其特点为：芽叶相抱，状如春笋，芽挺叶展，形如兰花。经水冲泡，汤色明亮，色染紫气，味道甘鲜，香孕兰蕙，银毫显露，叶底成朵。有“青翠芳馨，嗅之醉人，啜之赏心”之美誉。
因此，这般高品质的顾渚紫笋，其鲜叶非常幼嫩，仅炒制一斤干茶，就需芽叶36000多个。
而它的制作工艺也并非近些年才创出。早在唐朝，顾渚紫笋的制作就有蒸气杀青，“捣”、“拍”、“碾”、“压”等多道工序，成品呈饼状;至宋朝，顾渚紫笋又经蒸青，研膏，模压等，成为龙团茶;到了明朝洪武年间，朝廷罢贡龙团茶，以芽茶为准，并由蒸汽杀青改为锅炒杀青，才成就了顾渚紫笋现在的样子。
所以有着历史渊源的顾渚紫笋评价很高。唐代诗人张文规就曾写下：“凤辇寻春半醇回，仙娥进水御帘开。牡丹花笑金钿动，传奏湖州紫笋来。”的诗句。而大诗人白居易也曾通过：“青娥递舞应争妙，紫笋齐尝各斗新。”来表达他对此茶的欣赏。
至此看来，我们的见识还是太少了，还得没事多读读书，多品品茶啊。
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