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径山香茗

2019-11-05 访问量: 11 茶礼仪网

　　径山香茗属于什么茶？

　　径山香茗属于绿茶类。

径山香茗茶

　　径山香茗的产地

　　径山香茗茶产于浙江的余杭，径山有凌霄、堆珠、鹏博、宴座、御爱五大峰，茶树多分布在四壁坞、黑山坞一带，茶叶品质最佳者产于凌霄峰。此处群峰环绕，松林茂盛，浓荫蔽日，溪流清澈，是产茶的好地方。

径山香茗茶产地

　　径山香茗的品质特征

　　径山香茗条索纤细苗秀，芽锋显露，色泽绿翠；香气清幽；汤色嫩绿莹亮，滋味鲜醇，叶底嫩匀明亮，经饮耐泡。

　　径山香茗的采制工艺

　　1、径山茶采制技术考究，嫩采早摘是径山茶采摘的特点。径山茶以谷雨前采制品质为佳。采摘标准为一芽一叶或一芽二叶初展。通常1千克“特一”径山茶需采6.2万个左右的芽叶。

　　2、径山茶属烘青绿茶。手工炒制，小锅杀青，扇风散热是径山茶的加工特点。具体分为：鲜叶摊放、小锅杀青、扇风摊凉、轻揉解决、初烘摊凉、文火烘干等工序。

　　径山香茗的功效

　　1、抗衰老；

　　2、抗菌；

　　3、降血脂；

　　4、瘦身减脂；

　　5、防龋齿、清口臭；

　　6、防癌；

　　7、美白及防紫外线作用；

　　8、可改善消化不良情况。

　　径山香茗的茶文化

　　径山产茶，始于唐代。据县志说，是开山祖法钦手植培育，用来供佛。僧人法钦于唐代宗年间结庵手宴座峰。相传，法钦觅建寺之址时曾有奇遇。一日，法钦徘徊径山，遇一白衣老叟，引他至宴座峰，指点适宜建寺之处，旋即风雨大作，老叟化为一龙，腾空而起，俯穿入湫。雨止后，湫涨为平陆，龙没而出现深穴，穴中泉涌，乃称“龙井”。此一传奇之神话，传至京城为宫廷所闻，代宗皇帝李豫召法钦至京，赐号“国一禅师”，拨款建寺，寺称“真庵”。至宋大中祥符六年（1013）改称“镇国院”，政和七年（1117）改称“径山能仁禅寺”。南宋孝宗皇帝赵眘曾御笔书写“径山兴圣万寿禅寺”。

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