绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶与懂茶的人喝茶，有时候也挺累人，因为到后来，只是在谈对于茶的心得，很少真的用心喝茶，用的都是舌头。
有一天，一位素来被认为会喝茶的朋友来访，我边泡茶，边说：“今天我们可不可以完全不谈茶的心得，只喝茶?”
朋友呆住了，说：“我光喝喝，不谈茶，会很难过的。”
我说：“我们过于讲究茶道而喝茶，会忘记喝茶最根本的意义，喝茶第一是要解渴，第二是兴趣，第三是有好心情，第四是有好朋友来，对茶的研究反而是最末节的了。”
然后，我们坐下来，喝茶!那时候觉得赵州的“吃茶去!”讲得真好。
雪夜观灯知风在，寒天饮茶知味永，除了专心喝茶，我们并不做什么。喝了几盏茶之后，朋友说：“今天真好，我现在知道茶不是用舌头喝的了。”
我想到，法眼文从禅师被一位学生问道：“师父，什么是人生之道?”
他说：“第一是叫你去行，第二也是叫你去行。”
是的，什么是饮茶之道，第一是叫你去喝，第二也是叫你去喝。
什么是佛法之道，第一是叫你去实践，第二也是叫你去实践。
“有没有第三呢?”朋友说。
“有的，第三是叫你行过了放下!”
这金黄色的茶汤呀!这人生之河的苦汁呀!这中边皆甜的法味呀!
一味万味，味味一味。
喝时生其心，喝完时应无所信，如是如是。
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喝茶敲桌子，是无礼还是有礼？
茶，很慢
茶艺四要——茶水火器
茶虽同，味道却不同
