老生常谈铁观音茶叶功效-茶礼仪网

现在茶饮很多，铁观音茶叶功效也不少，喜欢喝茶的朋友多少了解一些；铁观音茶叶功效有多少，我们先从铁观音的生长环境说起，海拔高的地方，是形成高档铁观音茶叶的要求。

千米以上的铁观音茶叶所含矿物质丰富，具备的铁观音茶叶功效明显，铁观音中的化学成分和矿物元素对人体健康有着特殊的辅助功能。

古今中外一些科学家研究表明，人的衰老与体内不饱和脂肪酸的过度氧化作用有关，铁观音茶叶功效使不饱和脂肪酸的过度氧化是与自由基的作用相关的。

化学活性高的自由基可使不饱和脂肪酸过度氧化，铁观音茶叶功效使细胞功能减少突变或衰退，常喝铁观音不容易引起组织增殖和坏死，而产生置人于死地的疾病。

脂质过度氧化是人体健康的恶魔，但罪魁祸首却是自由基，铁观音茶叶最大的功效就是把自由基清除掉，可以使细胞获得正常的生长发育而健康长寿。

福建农林科学研究所吴正版博士，在多年的研究中也确认，铁观音茶叶中的茶多酚类化合物不仅可以降低血液中的胆固醇，而且可以明显改善血液中高密度脂蛋白与低密度脂蛋白的比值。

铁观音中的茶多酚类化合物和维生素类可以抑制血中低密度脂蛋白的氧化。铁观音茶叶的咖啡碱能舒张血管，加快呼吸，降低血脂，对防治冠心病、高血压、动脉硬化等心脑血管疾病有一定的作用。

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铁观音茶叶清香型和浓香型区别？

　　铁观音茶叶是我国福建安溪的特产，它是介于红茶和绿茶之间的一种半发酵的乌龙茶品，它有着非常明显的减肥、健美、防治龋齿、清热降火等功效，所以备受人们的喜爱。熟悉铁观音茶叶的朋友都应当知道，它分为了清香型和浓香型两种。

　　铁观音茶叶清香型和浓香型有什么区别呢?铁观音清香型是什么茶叶呢?作为安溪名茶之一，"鲜、香、韵、锐"是它最为显著的特征，香高味纯，浓馥持久，花香鲜爽，醇正回甘，观音韵足，茶汤金黄绿色，清沏明亮。口、舌、齿、龈均有刺激清锐的感受，产品倍受广大消费者的青睐。

铁观音茶叶

　　浓香系列产品与清香型铁观音不同之处在于，产品以传统工艺"茶为君，火为臣"制作的铁观音茶叶，使用百年独特的烘焙方法，温火慢烘，湿风快速冷却，产品"醇、厚、甘、润"，条型肥壮紧结、色泽乌润、香气纯正、带甜花香或蜜香、粟香，汤色深金黄色或橙黄色，滋味特别醇厚甘滑，音韵显现，叶底带有余香，可经多次冲泡。茶性温和止渴生津，温胃健脾。

　　铁观音茶叶是我国十大名茶之一，无论是其口感清香型还是浓香型，风味都非常有特色，不信的朋友大家可以去试试哦!

喝乌龙茶好还是铁观音茶好

有人问：喝乌龙茶好还是铁观音茶好？实际上铁观音本身就是属于乌龙茶的，而且铁观音还是乌龙茶的代表，所以关于这个问题是没有什么意义的。如果要在铁观音和乌龙茶中选择一种，那么就选择铁观音吧！

铁观音好喝吗？

清香型铁观音：清香型口感比较清淡、舌尖略带微甜，偏向现代工艺制法，目前在市场上的占有量最多。清香型铁观音颜色翠绿，汤水清澈，香气馥郁，花香明显，口味醇正。由于新茶性寒，不可过多饮用，否则会有一定程度的伤胃、失眠。

浓香型铁观音：浓香型口味醇厚、香气高长、比较重回甘，是传统工艺炒制的茶叶经烘焙再加工而成产品。浓香型铁观音具有“香、浓、醇、甘”等特点，色泽乌亮，汤色金黄，香气纯正、滋味厚重，相对清香型而言，浓香型铁观音性温，有止渴生津、健脾暖胃等功效。

陈香型铁观音：陈香型又称老茶或熟茶，由浓香型或清香型铁观音经长时间储存，并反复再加工而成，亦属半发酵茶叶。陈香型铁观音具有“厚、醇、润、软”等特点，表现为色泽乌黑，汤水浓郁，绵甜甘醇，沉香凝韵。其特质和口味接近普洱茶及红茶、黑茶，且有沉重的历史与文化沉淀。

炭焙的铁观音，是铁观音浓香的一种，这也是成品乌龙茶加工的最后一道改变质量的工序，是铁观音清香型的茶叶在经过用木炭后的焙制过程。焙制的时间、次数与火候看个人口感和市场而定。

喝铁观音有什么好处呢？

防癌增智人聪明

安溪铁观音含硒量很高，在六大茶类中居前列。硒能刺激免疫蛋白及抗体抵御患病，抑制癌细胞发生和发展。同时安溪铁观音对增智还有功效。英国科学家发现，人体大脑体液的酸碱性与智商有关。茶叶是碱性饮料，安溪铁观音碱性显著，因此常饮能调节人体酸碱平衡，提高人的智商。安溪铁观音中的维生素、咖啡碱、氨基酸、矿物质、茶多酚等富含量高。

美容减肥抗衰老

安溪铁观音的粗儿茶素组合，具较强抗氧化活性，可消除细胞中的活性氧分子，从而使人体免受衰老疾病侵害。安溪铁观音中的锰、铁、氟以及钾、钠含量比，高于其他茶叶，其中以含氟量高名列各茶类之首，对防治龋齿和老年骨骼疏松症效果显著。

提神益思

安溪铁观音可提神益思，其功能主要在于茶叶中的咖啡碱。咖啡碱具有兴奋中枢神经、增进思维、提高效率的功能。因此，饮茶后能破睡、提神、去烦、解除疲倦、清醒头脑、增进思维，能显著地提高口头答辩能力及数学思维的反应。同时，由于安溪铁观音中含有多酚类等化合物，抵消了纯咖啡碱对人体产生的不良影响。

抑制心血管疾病

铁观音中含有的茶多酚对人体脂肪代谢有着重要作用。人体胆固醇、三酸甘油脂等含量高，血管内壁脂肪沉积，血管平滑肌细胞增生后形成动脉粥样化斑块等心血管疾病。

茶多酚，尤其是茶多酚中儿茶素ECG和EGC及其氧化产物茶黄素等，有助于使这种斑状增生受到抑制，使形成血凝黏度增强纤维蛋白原降低，凝血变清，从而抑制动脉粥样硬化。

治疗牙齿过敏

铁观音茶叶抗敏效果比较好。喝完的铁观音茶不要随意丢掉，可以“废物利用”，放在口中尤其是过敏的牙齿部位咀嚼一下。也可以将新鲜的铁观音茶叶直接放入牙齿的敏感部位轻轻咀嚼。用咀嚼铁观音茶叶的方法来治疗牙齿酸痛时，不必选用很高档次的铁观音茶。

综上，铁观音很好喝，喝铁观音也有很多的好处，所以如果您喜欢的话，可以选择铁观音。如果铁观音不是您喜欢的茶叶的话，您可以选择武夷岩茶中的大红袍，武夷岩茶也是中国十大名茶之一。