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正宗崂山绿茶2018新茶春茶礼盒装200g日照充足绿茶山东青岛特产崂山茶叶豆香味比较浓

2019-11-13 访问量: 11 茶礼仪网

京 东 价 ¥84.00


品牌: 崂茗(laoming)

商品名称:正宗崂山绿茶2018新茶春茶礼盒装200g日照充足绿茶山东青岛特产崂山茶叶豆香味比较浓

商品编号:1234200378

店铺: 崂茗官方旗舰店

商品毛重:0.84kg

商品产地:中国大陆

工艺:炒青绿茶

包装:礼盒装

分类:崂山绿茶

形状:条形



网友评价:

包装很好,东西很正规,值得购买。

 

比实体店买划算太多了,青岛本地商店的绿茶太贵了,而且包装比较随意,自己用还可以,送人就有点不上档次了,稍微上档次的,最差也得两三百,还是京东好,茶叶便宜但是品质好,而且包装精美,送人有脸面!还方便!

 

发货速度很快,茶,还没喝。一直在这家买茶,品质保证!提个建议,包装,最好问下买主(可选装:)。像我是自己喝的,没必要精致的包装,有点华而不实的感觉。不如把做包装的钱让利给买主,岂不皆大欢喜!

清香,喝过之后,留有余香,而甘甜,有种手工茶的味道,快递很快,包装很好,值得够买。


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崂山绿茶为什么有名 北方长出的绿茶

  绿茶在中国六大茶类中是处于榜首位置的,像西湖龙井、六安瓜片、碧螺春等等是人们很熟悉的绿茶,也可以称得上是绿茶界的高富帅。其中还有一种不得不提及的名气很大的品种,是崂山绿茶,这可以说是茶叶种植中的奇迹。下面就具体看看崂山绿茶为什么有名。

  崂山绿茶为什么有名?崂山绿茶最初在中山公园太平山南麓苗圃试种,第一次从黄山运来两年生茶苗5000株。由于茶苗启运时间不当,根部损伤较重,第二年春天培植完全失败,无一成活。1959年,从南方远道而来的“客人”又落户在太清宫小广场前。当时播种了5万多株,但由于管理不善,仅存活5000至1万株。在上清宫附近海拔300米的一块坡地上,有人发现了1962年种植的27株茶树。

崂山绿茶为什么有名

  崂山绿茶为什么有名?20世纪90年代中后期,崂山茶获得大发展,政府制定扶持政策,提供资金支持、技术指导,鼓励农民打破传统的种植结构,改粮为茶。大部分农户的承包地种上了茶叶。茶叶种植面积差不多年均增加30公顷左右,崂山绿茶注册商标增加到几十个。崂山区茶叶种植面积达800公顷。从第一批茶树移居崂山算起,崂山茶的历史已近半个多世纪。

  上面关于“崂山绿茶为什么有名”的介绍,主要是从历史种植因素方面说的,可以看出崂山绿茶培育成功是投入了很大的人力物力和时间的。同时,崂山绿茶还有着很多的功效和作用这也是让它有名的因素之一。并且崂山绿茶的味道清香怡人,得到很多人的喜爱。

日照绿茶与崂山绿茶的不同

  聊起山东大家首先想到的应该是比较小有名气的城市日照!山东日照因为拥有一年中的采光时间较其他城市比较大的优势,所以自然就成为了适宜产茶的绿茶城市之一。另外,山东青岛的崂山区也是山东主要的产茶城市。下面小编就大致的介绍一下日照绿茶与崂山绿茶。

  和日照绿茶与崂山绿茶相比,日照绿茶产于山东省日照市。日照是世界茶学家公认的三大海绿茶城市之一,茶产业发展得天独厚。(另两个分别为韩国宝城和日本静冈)。日照绿茶具有干茶墨绿,冲泡后汤色黄绿明亮、栗香浓郁、回味甘醇、叶片厚、香气高、耐冲泡等独特优良品质,被誉为“中国绿茶新贵”。

崂山绿茶跟日照绿茶

  日照绿茶与崂山绿茶相比,崂山绿茶产于山东省青岛市崂山区。晓阳春崂山绿茶,崂山地处黄海之滨,属温带海洋性季风气候,土壤肥沃,土壤呈微酸性,素有北国小江南之称。1959年,崂山区“南茶北引”获得成功,形成了品质独特的崂山绿茶。崂山绿茶具有叶片厚、豌豆香、滋味浓、耐冲泡等特征。其按鲜叶采摘季节分为春茶、夏茶、秋茶;按鲜叶原料和加工工艺,分为卷曲形绿茶和扁形绿茶。

  以上就是日照绿茶与崂山绿茶的基本介绍了。现在对于山东的这个茶叶市场,日照绿茶的名气要大于崂山绿茶。这其中的关键原因在于日照绿茶得天独厚的气候条件。另外,日照绿茶的发展时间以及销售规模都要高过崂山绿茶,也是造成这种现象的主要原因。

崂山绿茶和龙井的加工的区别

崂山绿茶和龙井的加工的区别是:

龙井茶的加工工艺

(1)晾晒

西湖龙井在采摘后要竹筛上进行晾晒,一般需要半天左右时间,这样可以减少茶叶中的青草味道,使水分达到炒制的要求,同时使新茶在炒制时不至于结团。然后再对晾好的新叶进行大致分类,根据叶子的品质档次来决定下一步炒制的锅温、力道等条件。所谓晾就是刚采摘下来的茶叶得在阴凉处堆放上大半天,大约相当于机械加工的退火,也就是通过堆晾,去掉茶叶里残余的大部分刚性。

采回的鲜叶需在室内进行薄摊,厚度为3厘米左右,中下级原料可稍厚。经8-10小时摊放后,叶子失去一部分水分,减重15%-20%,鲜叶含水量达70%左右为适度。目的是散发青草气,增进茶香,减少苦涩味,增加氨基酸含量,提高鲜爽度。还可以使炒制的龙井茶外形光洁,色泽翠绿,不结团块,提高茶叶品质。

经过摊放的鲜叶需进行筛分,分成大、中、小三档,分别进行炒制,这样不同档次的原料,采用不同锅温、不同手势来炒制,才能恰到好处。

(2)揉捻

揉也叫揉捻,是通过外力将茶叶的内部结构揉捻成人们希望的形状,但龙井茶的形状要求青叶保留一部分自然的刚性,以便茶叶成型后还能看到部分青叶的原状,因此就将揉捻工艺弱化了。即将炒分解成炒-晾-炒-晾-炒的过程,并在这个过程中完成部分揉的要求。

(3)炒制

西湖龙井的炒制需要手工完成,通常的工艺包括“抖、带、挤、甩、挺、拓、扣、抓、压、磨”十大手法。龙井茶炒制手法复杂,依据不同鲜叶原料不同炒制阶段分别采取“抖、搭、捺、拓、甩、扣、挺、抓、压、磨”等十大手法。

整个炒茶过程分为青锅、回潮、辉锅三个阶段:

青锅:是在15分钟内将茶叶初步成型为扁平,茶叶被炒至七八成干。

回潮:是将经过了青锅步骤的茶叶起锅摊平在竹筛中回潮,大约需要一个小时时间。

辉锅:是将回潮后的茶叶加入锅中炒干,使水分小于5%,并且进一步定型。大约需要20分钟。

辉锅后的茶叶起锅晾凉就是成品的西湖龙井了。

崂山绿茶的加工工艺

⒈工艺流程

⑴卷曲形:摊青→杀青→揉捻→二青→做形烘干→提香→包装→入库。

⑵扁形:摊青→杀青→理条→做形(压扁)→辉干→包装→入库。

⒉工艺要求

茶鲜叶必须进行摊凉,摊放厚度不超过5厘米,鲜叶失水率应控制在15%至20%之间。杀青投叶要均匀,应遵守“高温杀青,先高后低;抛闷结合,多抛少闷;

嫩叶老杀,老叶嫩杀”的原则选择不同的杀青工具、温度和时间。做形时按照先高后低的原则调整温度,进行理条、整形。

卷曲茶机械揉捻时,投叶量以杀青叶占揉捻筒容积的85%为宜,掌握的原则是:轻—重—轻原则,即嫩叶轻压轻揉,老叶重压长揉,嫩叶冷揉,老叶温揉;

扁茶辉锅锅温为70℃至80℃左右,手法是抖、搭、推、磨相结合。

综上,崂山绿茶和龙井茶的加工原理上是相同的,但是细节方面确实有着极大的区别。