绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶大红袍，产于福建武夷山，属乌龙茶，品质优异。中国特种名茶。其外形条索紧结，色泽绿褐鲜润，冲泡后汤色橙黄明亮，叶片红绿相间。品质最突出之处是香气馥郁有兰花香，香高而持久，"岩韵"明显。那大红袍的养生功效和作用有哪些呢？
大红袍的养生功效和作用
大红袍有茶多酚、茶多糖、茶氨酸三种有益成分高，具有抗癌、降血脂、增强记忆力，降血压等良好的作用。一是茶多酚特别多，其中最重要的EGCG具有抗癌功能；茶多糖含量是红茶的3.1倍，绿茶的1.7倍，可以增强人体免疫力，降低血脂；作为茶叶特有的氨基酸——茶氨酸的含量达1.1%，可以促进脑部血液循环，具有增强记忆力、降低血压的作用。
保护牙齿：
由于氟对于牙齿的保护比较关键，大家知道我们日常使用的牙膏中都含有氟，而茶叶中也存在这种物质，因此对于牙齿保健具有不错的作用，同时经常用茶水漱口液可以去除口臭。
提神益思：
大红袍茶叶中含有咖啡碱，而咖啡碱具有兴奋中枢神经、增进思维等功能，因此对于提神益思有所帮助。
生津利尿：
大红袍中的咖啡碱和芳香物质有利于排除体内的乳酸、尿酸、过多的盐分、有害物等,缓和心脏病或肾炎造成的水肿。
解暑杀菌：
夏日炎炎，茶不仅可以作为自然饮料，夏季饮用具有解暑的效果。茶叶中的茶多酚与细菌蛋白质相遇后，细菌即行死亡，达到杀菌的效果。
减肥美容：
大家知道茶叶可以具有减肥功效，大红袍也不例外，大红袍能降低人体的胆固醇与甘油三酯，达到减肥效果；同时大红袍能调节新陈代谢，促进血液循环，调节人体机能，达到美容效果。
降压降脂：
茶叶中的咖啡碱能舒张血管，加快呼吸，降低血脂，茶多酚类化合物可以降低血液中的胆固醇，从而达到降压降脂的效果。
抵抗衰老：
大红袍茶叶中的多酚类化合物能防止过度氧化，从而达到延缓衰老的目的，而且儿茶素类化含物也具有抗衰老的作用。
饮用大红袍的禁忌如下：
1、忌空腹饮用。空腹饮用大红袍，容易出现“茶醉”现象，主要表现为头晕、恶心等症状，而且空腹喝茶会对胃肠造成负担，容易造成胃肠炎的发生。
2、忌与药物同服。吃药后饮用大红袍，有可能会减弱药效。这是由于茶中的成分会与药物的成分发生化学反应所引起的。
3、睡觉前不宜饮用。大红袍中的茶素（咖啡碱）能兴奋神经中枢，从而使人的精神兴奋难以入睡。
4、孕妇不宜饮用。大红袍中的咖啡碱，对胎儿生长发育有不利影响，故孕妇不宜饮用大红袍。
5、溃疡病患者不宜饮用。茶是一种胃酸分泌刺激剂，饮茶可引起胃酸分泌量加大，增加对溃疡面的刺激，常饮浓茶会促使病情恶化。但对病情较轻的溃疡患者，可以在服药2小时后饮些淡茶，有助于消炎和胃粘膜的保护，对溃疡的愈合有一定的作用。
以上内容就介绍到这里，只要避开饮用大红袍茶的禁忌，合理的饮用，那么对身体的好处是很多的。大红袍茶是不错的养生保健茶，功效显著，长期饮用会带给你不一样的惊喜。
大红袍茶文化可以如此美丽——走进童启庆的大红袍茶艺人生
大红袍茶文化可以如此美丽——走进童启庆的大红袍茶艺人生
童启庆的一生与中华大红袍茶文化有着千丝万缕的联系，从研究茶叶的种植栽培技术到浙江农业大学的茶学系教授；从最初独自一人创作大红袍茶艺茶道的艰难到找她学艺的人遍布天下；她编写过很多大红袍茶文化著作；她勇敢地在挑剔的日本人面前表演自创的大红袍茶艺；她表演大红袍茶艺时浓妆淡抹动作柔美；她常开玩笑说，“我是一个和小姑娘抢饭碗的老太太。”
研习大红袍茶艺，一路艰辛
童启庆现场要为我们表演一大红袍茶艺，就在她从幕后整装出现在我们面前时，真有一种惊艳的感觉。很难想象一位74岁的老太太浓妆淡抹，低眉浅笑。尤其是那抹鲜艳的口红，那般正红也许是年轻人都不敢尝试的颜色，但是我们觉得刚好很自然地映衬上茶席边的那株红梅。
在童启庆如水般流畅的大红袍茶艺表演背后，也经历过一段艰难的时期。她告诉我们，最初她爱上大红袍茶艺茶道，开始创作一些套路在舞台上表演，虽然收获了不少认同的掌声。更多人对此表示不解，作为一名教授，她应该时刻站在讲台上。而不是在舞台上做着花里胡哨的表演。讲到这里，童启庆并没有表现出忧郁的情绪，反而很自豪地说：“其实，他们不了解，国外的很多大红袍茶艺师年龄都比较大，因为姜还是老的辣嘛!”
大红袍茶文化可以如此美丽——走进童启庆的大红袍茶艺人生
也对，如果没有经历过岁月的积淀和生活的磨砺，也不能完整而优美地诠释着博大精深的中华大红袍茶文化。大红袍茶艺表演的创作没有得到太多的帮助和支持，童启庆用自己的科研经费购买表演道具，自己慢慢摸索着，然后又毫无保留地把这些表演免费传授给学生。她说了一句话让我们都深有感触：“做人啊。该使劲的时候就应该使劲。”这是深刻而有力的人生哲理，这位老太太用自己的一生在实践着。
用大红袍茶艺表演来诠释大红袍茶文化
童启庆编著过《习茶》、《生活茶艺》、《影像中国茶道》等著作，她对大红袍茶文化有自己的一番见解。“大红袍茶文化有广义和狭义之分，广义的大红袍茶文化很好理解，包括茶的自然科学方面，理论学科有制茶、种植栽培等；狭义的大红袍茶文化则偏重茶对精神社会的影响。”
看着我们一脸疑问，童启庆巧妙地用一个例子为我们解释了狭义的大红袍茶文化。“大红袍茶艺表演的过程把深奥难懂的科学知识用最浅显轻松的方式表现出来，这就是一种狭义的大红袍茶文化。”回味着刚才童老师的大红袍茶艺表演，每个动作每个细节都有精心的设计，特别是她把滤出的茶汤重新倒回紫砂壶里再分到茶杯中，这一番反复还有说法。因为古人泡茶没有用到茶海。茶汤直接倒在杯中，能让第一道的茶香留在杯底。在大红袍茶艺表演过程中，要把茶汤均匀地分到每盏茶杯中，在没有茶海测量茶汤多少的情况下，就需要进行两次分茶。
童启庆说，大红袍茶文化在广义与狭义上的结合，便要求一个人既是大红袍茶文化研究的专家，又能泡一手的好茶。童启庆老师从茶叶的种植栽培到爱上大红袍茶艺表演，她的这一生或许也是大红袍茶文化在广义和狭义上的结合。
在日本人面前表演大红袍茶艺
童启庆到过日本，听人说：日本有茶道，中国没有茶道。她不服气，中国一直是有茶道的，只是没有得到完整的传承。过去，日本的妇女都在家里学习大红袍茶艺，招待客人；在中国，到了现代社会，不论男女都不能像古人一样写诗作画喝酒，逍遥自在地生活，要保证有生活的来源就必须外出工作。，日本的茶道是代代相传，没有中断，并形成流派：在中国，子女并非要继承父辈的事业，也许茶道的传递过了三两代人就中断了。
童启庆原本到日本去是要和当地人进行茶叶自然科学的交流，对方对童老师的大红袍茶艺表演到日本交流早有耳闻，便提议让童老师在会议上表演大红袍茶艺，童老师也不推辞，大方接受对方的邀请。这一次的表演特别出色，受到在场嘉宾的一致好评，也为中华大红袍茶艺茶道狠狠挣了一回面子。童启庆老师很自豪地说：“这几年，日本反过来向我们学习大红袍茶艺表演。”
按照童启庆的理解，茶道不是单一的艺术，而是综合的艺术，通过插花、器皿、音乐、背景等元素的艺术搭配。把一套大红袍茶艺中所传递出的主题内容和思想感情表达出来。她说，茶馆是最好的传播大红袍茶文化的窗口，因为大红袍茶文化要在民间扎根才有生命力。
茶艺：在喝茶品茗中得到欢喜心与思考空间日之茶艺，即是外趣内养的修为
茶道：于品茗饮茶中，日积月累而有所思有所得日之茶道，即是外整内修的工夫。
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明白，以前只知道个大概，从来没有听到这样类名词解释的说出来呢！学到！
2015-3-21 22:36 |
小风 |
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学习 2015-3-22 00:10 |
潜龙勿用 |
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茶艺 怎么样泡好喝 茶道 喝了舒服有感觉 自在喝茶 喝茶快活 最高境界
2015-4-2 14:56 |
潜龙勿用 |
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少林功夫 打架的艺术 2015-4-2 15:00 |
潜龙勿用 |
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以后就只到这里了 每日关注美女斑竹 2015-4-2 18:35 |
潜龙勿用 |
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有理走遍天下
2015-4-4 03:25 |
品茗人生 |
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总结的精炼
2015-4-4 09:40 |
武夷岩茶茶痴 |
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我觉得茶艺是民俗的，大众的。而茶道是儒雅的，神圣的。
2015-4-4 15:32 |
素念清心 |
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突然多出个帅哥斑竹 灌水要小心了 2015-4-4 20:47 |
潜龙勿用 |
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我觉得茶艺是民俗的，大众的。而茶道是儒雅的，神圣的 吓得我够戗 腿软良久 平日喝茶 我光顾着快活了 没想到茶道 下次喝茶 诚惶诚恐 胆颤心惊 2015-4-4 20:51 |
潜龙勿用 |
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只有真正的爱茶、懂茶之人才能理解其中的含义！ 2015-4-14 13:17 |
红梅 |
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中国是茶的故乡，茶文化的发源地，可惜至今没有形成自己独立的一套茶艺茶道理论！很多内容都是舶来品，其中不乏日本茶道的东西。其实日本的茶道也是吸收借鉴了中国自宋以来，乃至唐的斗茶和品茶的内涵，加以自己的创新和改良，形成了自己独特的茶道文化。 2015-4-14 16:31 |
茗客 |
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学习中。。。 2015-8-25 03:12 |
无色无香 |
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2015-8-14 15:23 |
木木 |
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2015-8-19 12:10 |
兰衣 |
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2015-8-19 13:24 |
竹影 |
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还是喜欢大益的广告语…… 2015-8-19 15:43 |
兰衣 |
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2015-8-19 18:26 |
善忆 |
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啥意思？ 2015-8-20 08:48 |
兰衣 |
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2015-8-20 12:30 |
善忆 |
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不说就做吧，表演 2015-8-20 16:48 |
兰衣 |
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赞同！积以时日，参悟践习，道在其中矣！ 2015-8-20 16:57 |
山云松人 |
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茶是一个平台，让人们感受艺术、让人们领悟人生 2015-8-21 12:37 |
兰衣 |
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2015-8-21 12:40 |
竹影 |
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茶是雅俗共赏的，不分界线 2015-8-21 14:33 |
兰衣 |
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是滴! 2015-8-21 16:41 |
竹影 |
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2015-8-22 08:01 |
兰衣 |
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2015-8-22 09:10 |
竹影 |
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2015-8-22 09:11 |
竹影 |
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好热闹，我去搬个凳子来~ 2015-8-22 10:12 |
岩瘾 |
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2015-8-22 10:23 |
兰衣 |
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2015-12-10 23:45 |
言茶 |
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喜欢享受喝茶的过程。 2015-1-8 19:03 |
waimoya |
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2015-1-9 09:38 |
兰衣 |
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当你喝懂所有茶叶后，就返璞归真了！那真的是简单喝茶，因为任何一泡茶都有它的特点，哪怕是喝出所有的缺点，也是成就！！！ 2015-1-12 00:23 |
侯总 |
怎么区分大红袍和正山小种呢
正山小种红茶和大红袍都是产于我国福建省武夷山地域的著名茶品，虽同在一个产地，倒是不一样的茶品，那末正山小种和大红袍有甚么区分呢？
怎么区分大红袍和正山小种呢
我们可以从茶干、茶汤、叶底这三个最直观，也是最简单的方面去辨别。
1、观茶干
大红袍和正山小种的茶干，很容易分辨。大红袍鲜叶在采摘时，遵循“开面采”的标准，等鲜叶完全长开，再采三到四叶的茶枝。所以，采摘下来的鲜叶会比较大，这就导致最终做出来的茶干，条索紧结肥壮，偏向于片状。大红袍茶干颜色乌黑砂绿，轻火茶能看到绿色，中高火则转为乌黑，闻着有一股焦糖香，这是因为大红袍经过了反复的焙火。
而正山小种遵循的是一芽一叶，或者是一芽两叶的采摘标准，所以鲜叶会显得比较小。最终制成的茶干，相比之大红袍就显得更小。条索卷曲细长，偏向于细条型。正山小种的外观颜色，大部分是以暗褐色为主（烟熏的则为灰黑色），仔细看会发现有一层淡黄色的茶豪覆盖在条索上。
其实都不用这么仔细看，只要把大红袍和正山小种放在一起，一眼就能看出两者的差别。
2、品茶汤
虽然大红袍冲泡出来的茶汤颜色有点红，但其实和正山小种还是有区别的。大红袍的茶汤，颜色橙黄明亮，呈花香、果香或者是焦糖香。口感顺滑，喉韵明显，带着武夷岩茶独有的“岩韵”。
正山小种茶汤颜色为深琥珀色，偏红浓，清澈透明。滋味醇厚，回甘明显，有明显的桂圆香，如果是烟熏小种的话，还带着松烟香。
喝大红袍的感觉就像是和一个青春靓丽的姑娘交往，她的灵动及朝气，都能够迅速传染给别人，让人如沐春风。而喝正山小种，则像是和一个婉约女子约会，虽然没有深情的海誓山盟，可说过的话就如余音绕梁般，让人回味无穷！
3、看叶底
对比完茶汤，我们再来看看叶底。大红袍冲泡完之后，叶底完全舒展开来，这个时候茶叶的大小更能一目了然的看出来。如果是中轻火茶，还能够明显的看到乌龙茶“绿叶镶红边”的效果；如果是中高火茶，叶底颜色基本就是乌黑色。将大红袍叶底撑开，有些叶片还能看到有一粒粒的小凸点，这就是所谓的“蛤蟆背”！
正山小种则不一样，从叶底也可以看出鲜叶是小小的，而且还能看到嫩芽的存在。此时叶底的颜色为暗褐色，因为正山小种是全发酵茶，鲜叶绿色已经完全消失，全部都转变为了红褐色。
通过以上这三点可以看出，大红袍和正山小种无论是从采摘到制作，还是到饮用口感，完全就是两种不一样的茶叶。而正山小种又是红茶中最具代表性的茶叶，基本上通过对两者的区分对比，可以明显看出它们的差别。所以，别再把大红袍当成红茶了！
大红袍那种比较好
都说大红袍是不分品种的，实际上大红袍根据产地分为正岩茶、半岩茶和洲茶，除此之外还分为特级、一级和二级等三个等级。那么大红袍那种比较好呢？一、大红袍根据产地分为正岩茶、半岩茶和洲茶，其中最著名的是正岩区的大红袍。
产于武夷山的乌龙茶，通称为武夷岩茶。最著名的武夷岩茶是大红袍茶。因产茶地点不同，又分有正岩茶、半岩茶、洲茶。正岩茶指武夷岩中心地带所产的茶叶，其品质高味醇厚，岩韵特显。半岩茶指武夷山边缘地带所产的茶叶，其岩韵略逊于正岩茶。洲茶泛指靠武夷岩两岸所产的茶叶，品质又低一筹。
所谓正岩(紫色砂砾岩)以著名的"三坑两涧——慧苑坑、牛栏坑、倒水坑、流香涧、悟源涧"为代表，还有鹰嘴岩、虎啸岩、竹窠、九龙窠、三仰峰、水帘洞、马头岩等。
这五个地方峭峰林立，深壑陡崖、幽涧流泉、迷雾沛雨，夏日阴凉，冬少寒风，温差较小。故而所产岩茶茶青制优率极高。
武夷山素有"九十九岩"之说，"岩岩有茶，非岩不茶"，这九十九岩几乎被70平方公里的风景区所含括，这些地方土壤通透性能好，钾锰含量高，酸度适中，茶品岩韵明显。所以现在国家统一标准，将武夷山风景保护区所产的岩茶都称做正岩茶。
正岩山场的土壤含砂砾量较多，土层较厚、土壤疏松、土壤通气性好，有利于排水，且岩谷陡崖，夏季日照短，冬挡冷风，谷底渗水细流，周围植被条件好，形成独特的正岩茶的"茶土"，土层厚，富钾、锰，土壤酸度适中，土壤多砾质土壤。
二、大红袍的等级特征
大红袍属“叶红镶边”半发酵茶。其条形壮结、匀整，色泽深褐鲜润，冲泡后茶汤呈深橙黄色，清澈艳丽；叶底软亮，叶缘朱红，叶心淡绿带黄；兼有红茶的甘醇、绿茶的清香。其最突出的特点是它独处岩骨花香之胜地，品饮时有妙不可言的“岩韵”。
特级大红袍外形：紧结、壮实、稍扭曲；色泽：带宝色或油润；整碎：匀整；香气：锐、浓长或幽、清远；滋味：岩韵明显、醇厚、固味甘爽、杯底有香气；汤色：清澈、艳丽、呈深橙黄色；叶底：软亮匀齐、红边或带朱砂色。
一级大红袍外形：紧结、壮实；色泽：稍带宝色或油润；整碎：较匀整；香气：浓长或幽、清远；滋味：岩韵显、醇厚、回甘快、杯底有余香；汤色：较清澈、艳丽、呈深橙黄色；叶底：较软亮匀齐、红边或带朱砂色。
二级大红袍外形：紧结、较壮实；色泽：油润、红点明显；整碎：较匀整；香气：幽长；滋味：岩韵显、醇厚、回甘快、杯底有余香；汤色：金黄清澈、明亮；叶底：较软亮、较匀齐、红边较显。
综上，大红袍中最好的就是正岩区的茶叶，而且等级越高的大红袍的品质越好。
大红袍属于什么茶
武夷大红袍“千峰翠色·铁罗汉（2017）”的冲泡方法
乌龙茶茶王大红袍的冲泡方法
武夷山大红袍属于什么茶?
大红袍中国红礼藏的冲泡方法
