安化黑茶对人体的危害，安化黑茶的副作用-茶礼仪网

安化黑茶是适宜于夏季用来清凉解渴的良品，属全发酵茶，是我们日常生活中常见的一种饮品，但是同时人们需要学会科学饮用安化黑茶，而且要适量，要不然危害是很多的，具体如下！

安化黑茶的副作用

1、刺激肠胃

安化黑茶不宜饮冷茶，安化黑茶具有解油腻，促消化的作用，但是凉的安化黑茶不具备这个效果，反而有可能刺激肠胃，所以安化黑茶不宜饮冷茶。

2、引起肠胃不适

安化黑茶不宜空腹饮用，大家都知道安化黑茶对肠胃能够起到促进其蠕动的效果，所以空腹饮用安化黑茶容易导致肠胃不适，这也是安化黑茶的副作用之一。

3、形成氟化钙

安化黑茶中含有茶色素，长期饮用安化黑茶容易在牙齿上留下痕迹，所以长期饮用安化黑茶要注意牙齿的清洁。过多饮用安化黑茶也会形成体内的钙流失。

安化黑茶的禁忌人群

1、孕妇忌喝

安化黑茶茶叶中含有大量茶多酚、咖啡碱等，对胎儿在母腹中的成长有许多不利因素，为使胎儿的智力得到正常发展，避免咖啡碱对胎儿的过分刺激，孕妇应少饮或不喝茶。

2、太瘦、营养不良及蛋白质缺乏症者

安化黑茶茶叶能去脂肪，阻碍人体对蛋白质的吸收，所以太瘦、营养不良及蛋白质缺乏的人，饮茶最好能节制。

3、妇女哺乳期不宜喝浓

哺乳期喝浓黑茶，过多的咖啡碱会进入乳汁，小孩吸乳后会间接的产生兴奋，易引起少眠和多啼哭。

4、素食者不能喝

素食者喝安化黑茶，容易缺乏维生素B、铁、钙等营养，黑茶茶叶成分会阻碍人体对这些维生素的吸收，所以素食者饮茶更须适量。

5、失眠者不能喝

安化黑茶茶叶中的咖啡因和芳香物质都是一种兴奋剂，它能使中枢神经系统及大脑兴奋，使心跳、血流加快，使人久久不能人眠。

6、患有严重的动脉硬化、高血压病人不能喝

安化黑茶茶叶内含有茶碱、咖啡因、可可碱等活性物质，这对已有脑动脉硬化的人是一种潜在的危险，它可能促使脑血栓的形成。

7、贫血患者不能喝

安化黑茶茶叶中的鞣酸可与铁结合成不溶性的终合物，使体内得不到足够铁的来源，所以贫血患者不宜喝黑茶。

8、女性月经期间不能喝

平时很多女性都喜欢喝安化黑茶，但是在来月经的时候是不能喝，不然会诱发女性经期综合症，会让女性出现月经不调、经期腹痛等多种不良症状，危害女性的身体健康。

安化黑茶的饮用禁忌

1、忌喝新茶

新茶存放时间短，含有较多的未经氧化的多酚类，醛类及醇类等物质，对人的胃肠黏膜有较强的刺激作用，易诱发胃病。因此，黑茶类新茶宜少喝，存放不足半个月的新茶更应忌喝。

2、忌喝头遍茶

茶叶在栽培与加工过程中曾受到农药等有害物的污染，茶叶表面总有一定的残留。因此，头遍茶有洗涤作用应弃之不喝。

3、忌空腹喝茶

空腹喝茶可稀释胃液，降低消化功能。同时，水吸收率高，可使茶叶中不良成分大量入血，从而引发头晕，心慌，手脚无力等症状。

4、忌饭后喝茶

茶叶中含有大量鞣酸，鞣酸可以与食物中的铁元素发生反应，生成难以溶解的新物质，时间一长引起人体缺铁，甚至诱发贫血症。因此，正确的饮用时间是：餐后一小时。

5、忌发烧喝茶

茶叶中含有茶碱，有升高体温的作用，发烧病人喝茶无异于“火上浇油”。

综上所述，安化黑茶是黑茶中的一种，黑茶属于发酵茶，性情温和，适合男女老少喝，几乎不会产生不良的影响，但是有一部分人喝安化黑茶却有一些副作用，建议合理饮茶！

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茶经的传说之：安化黑茶

　　这天晚上，方丈和陆羽说，你想去看茶树王？“是的，不知在哪里？”陆羽说。方丈说，我给你找了个人，陪你去。“这样最好。”陆羽说。二人正聊着，忽然有人来报，杨先生来了。“请，请。”方丈说。杨先生是新昌有名的茶商，听说陆羽想看茶树王，专门来陪他去。

　　方丈说，这是杨先生，他陪你去看茶树王。

　　“谢谢，谢谢。”陆羽说。

　　“不用，是我想结识陆公子，学学茶艺。”杨先生笑着说。

　　“杨先生太客气了。”陆羽说。

　　聊了一会，陆羽忽然起身说，我给你们看样东西。不一会，他从屋内取出一个竹篾包裹来，包裹有些陈旧，打开，里面是一块黑黑的砖一样的东西。

　　“这是什么？”杨先生问道。

　　“这是安化黑茶。”陆羽说。

　　“黑茶？”方丈说。

　　方丈取那黑砖来细看，色黑褐，有奇香。杨先生看了后说，从来没见过，真香，哪里产的？

　　陆羽说，黑茶是最古老的茶叶品种之一，不少地方有，这包茶叶是安化的一位商人送给我的。据记载，三国时期，吴蜀屯兵益阳，关羽曾用安化黑茶为将士治病。

　　“还能当药？”杨先生说。

　　“我煮一釜，请大师和杨先生品品。”陆羽说。陆羽点火煮水，谁沸了，陆羽取切茶刀切黑茶，放入釜中。不一会，茶香在屋里弥漫，“好了。”陆羽说。他舀一碗给方丈大师，又舀一碗给杨先生。

　　越瓷碗里，汤色橙黄，香气扑鼻。

　　“感觉怎么样？”陆羽看到方丈大师品了一口，皱着眉，诧异的看着他，笑着问道。

　　“喝不来，合不来。”方丈大师说。

　　“我也是。”杨先生更夸张，把茶水吐了出来。

　　“初次喝都是这样的感觉，喝多了就会喜欢上。”陆羽说。

　　“是这样？”方丈大师又品了一口，再品一口，再细细的品，“有味道，有味道，醇香，浓。”方丈大师说。

　　“品出滋味来了？”陆羽说。陆羽告诉方丈，黑茶的原料比较粗老，味浓。

　　“这茶怎么做的？”杨先生问道。

　　陆羽说，黑茶怎么做，我也不知道，应该是经过发酵的，那位安化商人说，黑茶是放得越久滋味越好越香，这块茶已经放了六、七年。

　　次日早晨，阳光暖暖的照在大地上，无风，寂静，没有丝寒冬的气息。陆羽和杨先生乘竹筏，从大佛寺出发，去仙女湾看茶树王，竹筏沿新昌江，溯流而上，行了约二个半时辰，行至一个寂静的江湾，杨先生叫家人把竹筏拐入一条小溪。

　　“从这条小溪往上走，没多少路了。”杨先生说。

　　“哦，好。”陆羽是听别人说，江南的茶树王在新昌，特意去看看。

　　小溪水色清澈、宁静，沿山谷往前伸，在远处，幽暗的山峦中，拐了个弯，不见了。竹筏沿弯弯曲曲的小溪往前走，溪边是茂密、枯黄的杂草和各色小树，往里是暗绿的山坡。

　　空气里飘着草木和野花的芬芳，还有些许的寒意。忽然，一阵声响，众人吃一惊，细看之，是一只野兔，从小溪边，跑到林子里去了。

　　再往前走，小溪边、二旁的山上，不断有鸟儿飞起来，和小动物跑过去。不久，到了那个拐弯处，转过弯，山谷忽然宽阔开来，阳光好像也暖了许多。又走了会，杨先生叫家人停下来，他和陆羽上了岸，带着陆羽往左边的山上走。

　　山上草木茂盛，一条小路弯弯曲曲的穿过树林，草地往山里去。

　　杨先生在前面带路，陆羽跟在后面。大约走了二刻钟，杨先生说，“到了，这上面就是仙女湾。”陆羽抬头一看，只见眼前是一片草地，草地不大，但很平。草地的下面是树林，上面是陡峭的岩壁，岩壁下有数间茅屋。

　　“美美，来客人了。”杨先生叫道。

　　不一会，从茅屋里跑出来一个15、6岁的女孩，她冲着杨先生叫道，“杨先生，又来看茶树王？我带你们去。”女孩大眼秀鼻，肤色洁白。

　　“你姐姐呢？这是陆先生。”杨先生说。

　　“你好。”陆羽和美美打招呼。

　　“先生好。姐姐去城里了。”美美带着他们往草地右边走，一路上都是她的笑声。不一会，陆羽看到山坡上有一片茶树，在茶树林的中间，有二棵特别高大茶树，足有一丈多高。

　　陆羽走到那二棵大茶树边，仔细的看了一会，有些不解的问，“江南怎么会有这么大的茶树的？”

　　“据说是刘、阮的后人留下的。”杨先生告诉陆羽，汉永平五年，嵊州人刘晨、阮肇在这儿遇仙，后结成夫妻，所以这儿叫仙女湾。

　　“刘阮遇仙就是这儿？”陆羽说。

　　其实那些仙女就是这里的原住民，后来迁往南方，成为南方的少数民族，所以少数民族中姓刘、阮的先祖很可能在浙江。

　　“哦，是这样，难怪不少人说，江南的茶树王在新昌。”陆羽说道。

　　忽然，“美美，美美，……”有人叫她，美美答应一声，回头和杨先生说，我姐回来了，这时，一直跟在美美身后的小狗，汪汪汪……往外面跑去，不一会，一位清丽的女孩，来了，那条淡黄色的小狗，在姑娘身边跑来跑去，撒娇。

　　美美说，“姐，杨先生来了。”

　　杨先生和那女孩说，“素素姑娘，回来了，这是陆先生。”又和陆羽说，“这是素素姑娘，是我们新昌的制茶高手。”

　　素素红着脸说，“不是的。”和陆羽说，“陆先生，你好。”

　　“素素姑娘好。”陆羽说。

　　美美告诉素素，他们来看茶树王，素素和陆羽、杨先生说，“请去屋里喝杯茶。”

　　“好，好。”陆羽说。

　　四人往回走，美美和小狗走在前面，素素和陆羽走在一起，杨先生在后面。

　　陆羽问素素，听说，你们的茶树是原生的？素素说，是的，我家的二棵大茶树，是原生的，以前，这儿有很多原生茶树，祖先去西南时，移去了不少，现在，只剩这二棵了。

　　素素说，据说，很久很久以前，我们的祖先生活在新昌，后来，中原人不断南迁，我们的祖先开始往南迁移，后来，就到了西南地区，但这儿是我们的根，所以，西南那边经常有人回来。

　　原来，这是陆羽第一次在江南发现原生茶树，有些不敢相信，但他觉得茶树王应该是原生的，所以问素素。“这么说，西南的茶树，有些是从新昌移去的？”杨先生在一边问道。“有这可能。”陆羽说道。

　　快到茅屋，小狗忽然独自往前跑，不一会，在门口汪汪汪的叫，等他们呢。请进，请进，美美说。室内雅致素朴，敞亮，家具不多，中间是一张茶几，和几张椅子，靠墙边，有一张桌子，桌边有只火炉，炉子上有个铜釜，“美美，把那罐新茶拿来。”素素说，美美“哦。”了一声往里走，不一会，美美来了，捧来一罐茶叶。

　　屋里飘着淡淡的茶香，“请喝茶。”素素把茶端给陆羽，美美端了一杯给杨先生。陆羽浅浅的喝了一口，又品一口，又喝一口……，杨先生问他，怎么样？“好，好茶，极品啊。”陆羽说。

　　该文章来自：作者:海客雁子的《茶经的传说》

安化黑茶的产地，湖南省益阳市安化县特产！

黑茶生产历史悠久，花色品种丰富，早在北宋时就有用绿茶做色变黑的记载。黑茶主产于湖南、湖北、四川、云南、广西等地。湖南黑茶以安化黑茶最为出名。

安化黑茶产地

安化黑茶，湖南省益阳市安化县特产，中国国家地理标志产品。安化黑茶是六大基本茶类之一，属于后发酵茶，主要产品以茯砖、黑砖、花砖、青砖、湘尖等产品为主，在古代，一部分内销山西、陕西、甘肃、绥远、宁夏、新疆、西藏、蒙古等地，一部分加工制压成砖，除内销西北各地外，还外销苏俄，特称"砖茶"。

安化黑茶主要品种

安化黑茶主要品种有"三尖"、"三砖"、"一卷"。三尖茶又称为湘尖茶，指天尖、贡尖、生尖;"三砖"指茯砖、黑砖和花砖;"一卷"是指花卷茶，现统称安化千两茶。

三尖茶

以安化县境内生产的黑毛茶一、二、三级为主要原料。根据采用原料等级的不同，分为天尖茶、贡尖茶和生尖茶3个等级，是安化黑茶的上品，采用谷雨时节的鲜叶加工而成，曾经是西北地区的贵族饮品，清道光年间，天尖和贡尖列为贡品，供皇室饮用。"三尖"茶采用篾篓散装，是现存的最古老的茶叶包装方式。

茯砖茶

以安化黑毛茶为原料，经过筛分整理、拼堆、渥堆、计量、蒸茶、压制定型和发花干燥等工艺生产的块状安化黑茶成品。按照品质分为特制茯砖和普通茯砖2个等级，按照压制方式分为手工压制和机械压制。茯砖茶内的"金花"学名称为冠突散囊菌，内含丰富的营养素，对人体极为有益，金花越茂盛，则品质越佳，干嗅有黄花清香。

黑砖茶

以安化黑毛茶为原料，经过渥堆、干燥、筛分整理、拼堆、计量、汽蒸和压制定型等工艺生产的块状安化黑茶成品。按照品质特征分为特制黑砖、普通黑砖2个等级。

花砖茶

以安化黑毛茶为原料，经过渥堆、干燥、筛分整理、拼堆、计量、汽蒸和压制定型等工艺加工而成，且砖面四边均具花纹的块状安化黑茶成品。按照品质特征分为特制花砖、普通花砖2个等级。

安化千两茶

又称花卷茶，是以安化黑毛茶二级、三级为主要原料，经过筛分整理、拼堆、计量、汽蒸、装篓、滚压定型和自然干燥等工艺加工成的产品。安化千两茶的包装材料极其讲究，用蓼(箬)叶、棕叶衬内，外套花格篾篓捆压而成，外形呈长圆柱体状，包括千两茶、五百两茶、三百两茶、百两茶和十两茶等规格。

安化黑茶的保健效果更独特。安化黑茶特殊的制作工艺过程中会自然发酵生成"冠突散囊菌"(俗称金花)。这种黑茶里独有的冠突散囊菌，富含18种氨基酸，450多种对人体有益的成分。

安化黑茶茯砖茶的口感

茯砖茶，做为黑荼中的贵子，最与众不同的地方就取决于其具备的“金花”成份。说白了“金花”，就是说在原料的生产加工中根据“发花”那么一道独特的程序流程，因而，产生与众不同的营养成分以及口味，有关的详细介绍以下！

安化黑茶茯砖茶的口味

茯茶是用陕南、湖南安化等地的大山叶种，且具备一定成熟情况的茶青做成的黑毛茶原料，经与众不同的生产工艺特制而成。完善的荼叶，其茶含糖量、碳水化合物、茶色素、茶皂素等含有物也比叶子原料高，并且更有益于茯茶的后发醇，其阵年茯茶的质量会更突显。茯茶至今已有近上千年历史时间，以金花繁茂、味道纯正、汤色橙红、菌香浓厚等特性而出名，被称作黑荼中的珍品，有“性命之茶”之称。

安化黑茶茯砖茶烹煮法

采用夹层玻璃煮水器具一套，滤网、公道杯、品茗杯，冲泡先加开水温杯烫壶，将事先备好的茯砖茶资金投入壶中，投茯量一般以茶叶茶比1：20(可视性茶原料及本人爱好调整茶量)为宜，开水润茶后再再引入冷山泉水，煮至烧开，将汤色用滤网沥入公道杯，再分茶入品茗杯，就可以品茗，烹制全过程中茯茶的菌芬芳弥漫着房间内，心旷神怡。

安化黑茶茯砖茶泡喝法

即立即冲泡食用的方式，能够是飘逸杯、瓷制三才杯，也能用紫砂茶壶、夹层玻璃壶、瓷壶来冲泡。冲泡时都须历经熬水(温度至100℃)、温杯烫壶、投茶(茶叶茶比1：25-30)、润茶、冲泡12分鐘，(可依茶的老嫩及本人口味喜好减少或增加)、过虑等流程，随后再引入品茗杯中，就可以嗅闻茯茶独有的菌芬芳，观其橙黄色光亮的茶汤颜色，慢品纯正甘爽的味道了。

安化黑茶茯砖茶调喝法

在杯子中添加其他輔助的健康饮品。用烹制出去的汤色，依照本人口味的要求添加一些輔助的健康饮品如：糖、酥油、奶、盐等，使汤色的口味更强，该方式最多用以边境少数名族。

安化黑茶茯砖茶闷冲泡方法

用一般的保温壶冲泡。最先将保温水壶用热水烫洗一遍，能够提升壶的溫度，有益于茶褐色、香、味的浸取，依照1：20的占比资金投入泾阳茯砖茶，再用开水灌满，闷泡30分鐘上下，便能够食用。

安化黑茶茯砖茶的作用

1、促进消化、减肥瘦身

茯砖茶中的咖啡因、维他命、碳水化合物、不饱和脂肪酸等有利于身体消化吸收，调整脂肪分解，咖啡因的刺激效果更能提升胃酸的排泄量，进而提高胃口，促进消化。茯砖茶中的脂肪燃烧水果酵素高过其他一切茶系，具备很强的解油腻感、助消化等作用。

2、有利排尿

茯砖茶中显著有利排尿功效是根据肾推动尿里原水的滤掉率来保持的。咖啡因的刺激性膀光功效也可以帮助有利排尿，氨茶碱则根据扩大肾毛细血管和抑止肾小管水的再消化吸收而造成显著的有利排尿功效。有利排尿另外有利于解酒，消除乙醇危害功效。

3、提高毛细管

当脂肪分解性胃口太多，毛细管的渗透性扩大，延性也就扩大，非常容易造成毛细血管壁的裂开而流血，而茯砖茶因为带有8—10%的茶氨酸，长期性食用可提高毛细管的延展性，避免毛细血管的裂开，这对以牛肉、羊肉、奶络、酥油主导食的顾客而言，至关重要。

4、健脾养胃、健胃消食