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崂山绿茶特点,崂山绿茶5大特征详解

2019-11-20 访问量: 11 茶礼仪网

崂山绿茶是中国绿茶中的经典名品,香韵醇厚宜人,滋味鲜爽独特,具有叶片厚、豌豆香、滋味浓、耐冲泡等特征,当然的,崂山绿茶也是中国的名茶,所以下面我们就具体来了解一下崂山绿茶吧!

崂山绿茶特点

1、外观

崂山茶芽头大,叶厚,南方茶芽头瘦小

2、茶汤

崂山茶的茶汤浓,耐冲泡,南方茶汤淡

3、味道

崂山茶由于独特的生长环境,使得冲泡后有一股豌豆的香气

4、滋味

崂山茶口感醇厚,香味持久

5、崂茶雅泡

取2克崂山绿茶,置入透明洁净的玻璃杯中。用80℃左右的水浸润20-40秒,使干茶吸涨松弛,便于内含物质的溶出。然后提壶续冲,将壶下倾接近杯口,边注水边上提,水不断流,如此冲入开水,俗称“凤凰三点头”。

饮用崂山绿茶注意事项

1、夏季不要空腹喝茶

空腹胃中会有胃酸,茶能稀释胃液,降低消化功能,茶是用水泡的,夏天汗液多,水随汗排出,排汗又带走盐分,饮茶越多流汗越多,盐分丢失多会造成恶性循环。

2、喝茶不要太多

茶叶中有维生素和氨基酸,饮茶可以解腻,消食利尿具有一定的作用,但不要饮用太多,如果饮茶过多,茶水积聚在肠道内,就会阻碍膈肌活动,影响正常吸收。

3、适宜喝绿茶

气候炎热时,流汗量多,新陈代谢旺盛,饮茶宜饮用绿茶,绿茶是没有经过发酵的茶,其维生素C,还有茶多酚的含量丰富,绿茶更具有降火、消暑降温是有效果。

4、喝茶不要过浓

茶叶中含有咖啡因,连续喝浓茶,大量咖啡因被吸收进去血液,就会使人头昏、头痛现象,感觉过敏,甚至会发生肌肉颤动、心律紊乱、惊厥抽搐等现象,这是“醉茶”的现象。

5、忌饮隔夜茶

茶水放久了,维生素等营养成分就会流失的,还会有馊味道,变质味道,茶水中的鞣酸还会成为刺激性很强的氧化物,不利于脾胃,夏天饮用会造成胃肠炎。

综上所得,崂山绿茶产于山东省素有北国小江南之称的青岛市崂山区,适宜的自然环境造就了崂山绿茶香韵醇厚宜人,滋味鲜爽独特优势!


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崂山绿茶山茶饮价格简单介绍

  崂山是一个山清水秀的地方,当地也是有很多的茶庄的,自然也是有很多的茶农来种植茶叶的,所以崂山绿茶聚集了天时地利人和所以也是很受大家欢迎的,那么崂山绿茶的价格到底是怎么样的呢,下面小编给大家介绍一下崂山绿茶山茶饮价格。

  崂山绿茶山茶饮价格是近两年刚开始兴起的一种茶叶。各个炒茶的工艺不同,味道也不同,一般会有甘甜醇厚的感觉,不过有些小作坊加工的红茶会有一种坏地瓜的味道,这是由于加工工艺不同,崂山绿茶的也是特点也是茶胚比较粗,这是崂山茶的一个共同的特点,崂山红茶才刚刚起步,还在一个摸索着前进,希望大家抱着一种宽容的心来品尝崂山茶,一个刚刚成长起来的茶叶品种。也希望能多多提些宝贵的意见,保护好崂山茶,更好的发展崂山茶。

崂山绿茶山茶饮价格

  崂山绿茶山茶饮茶叶水分很大,对于从事茶叶行业的我们都不清楚好坏茶怎么区分,不是价格越高就越好 有些1000一斤的口感有时都比不上300一斤的。主要看个人喜好,绿叶子越绿越有问题哦~

  崂山绿茶山茶饮价格的介绍大家想必也都有所了解了,但是在小编看来这些绿茶的价格也都是比较合理的,也是大众都能接受的,所以大家在选购的时候也是可以通过上面的了解来做一个选择的,所以还是建议大家用心一些。

崂山绿茶文化从南茶北引开始说起

说道绿茶文化,就不得不提到一个地方——山东省崂山市,它是我国绿茶基地的后起之秀,它的诞生,是从上世纪50年代开始“南茶北引”成功而形成的今天。不过崂山有今天的成就,并非是一次偶然,而是经过长年累月的辛勤结晶,今天小编就带领大家一起走进崂山的绿茶文化。

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最开始的南茶北引工程并不成功,因为南北气候的温差巨大,不少南方茶树到了北方都无法度过冬季,但是崂山绿茶却是一个例外。因为崂山的自然环境比较温润,加上这里云雾和光照都很充足,所以南茶北引在崂山安然度过了第一个冬天。

稍有常识我们都知道,北方茶叶的发展之所以不及南方,是因为适应能力较差,多次培育引种都不成功,尤其是冬天几乎成为了绿茶的一个死结。一直到今天,北方绿茶的名优品较少,也是因为这个气候因素很大程度制约了北方茶树的生长、繁殖以及大力的发展。

但是在崂山,这是一个例外。崂山山海相依,空气纯净,这里道观隐藏于期内,四周奇峰异石,植被良好,是非常优美的风景名胜区,也是种植茶树非常优渥的自然条件。这里之所以会成为江北绿茶的第一个发源之地,培育出如此多的崂山茶,就是归功于大自然的条件。

那么正宗的崂山绿茶是怎样呢?恐怕读到这里不少人都充满了好奇之心。爱茶之人形容,出自于崂山的绿茶,它拥有很独特的豆子清香,口味比较清淡,且很适中,耐于冲泡是其很大的特色。

崂山绿茶种类,分为卷曲形绿茶和扁形绿茶!

1959年“南茶北引”获得成功,崂山绿茶形成了品质独特“叶片厚、豌豆香、滋味浓、耐冲泡”等特征。按鲜叶采摘季节分为春茶、夏茶、秋茶;按鲜叶原料和加工工艺,分为卷曲形绿茶和扁形绿茶。

卷曲绿茶

卷曲绿茶外形:条索卷曲、细紧、匀整;不同级别茶叶色泽从翠绿到墨绿,但不得枯黄、断碎。内质:香气高,从嫩栗香到尚纯;汤色从嫩绿明亮到黄绿,但不得浑浊;滋味醇、无异味;叶底从嫩绿明亮到黄绿。

1、采摘要求

特级鲜叶:为一芽一叶或一芽二叶初展,要求一芽一叶占总量16%至20%。芽长于叶或芽叶等长,大小均匀一致,色泽鲜绿,不得带蒂,无病叶、紫叶、鱼叶或红叶。

一级鲜叶:为一芽二叶或一芽三叶初展,要求一芽二叶占36%至50%,芽叶等长,大小基本一致,色泽新鲜,芽叶完整,无病叶、紫叶、鱼叶、红叶。

二级鲜叶:为一芽二叶、一芽三叶或对夹二、三叶,要求一芽二叶占21%~35%,色绿匀净,无杂质、病叶、紫叶、鱼叶、红叶。

三级鲜叶:为无芽或对夹三、四叶,要求色绿匀净,无杂质、病叶、紫叶、鱼叶、红叶。

2、工艺流程:摊青→杀青→揉捻→二青→做形烘干→提香→包装→入库。

扁形绿茶

扁形茶外形:外形扁平,不同级别茶叶从光滑到扁平;色泽从嫩绿到黄绿,匀整洁净。内质:香气高,从嫩香到纯正;滋味醇,无异味;汤色从嫩绿明亮到黄绿明亮;叶底从嫩绿明亮到黄亮。

1、采摘要求

特级鲜叶:一芽一叶初展为主,芽长于叶或芽叶等长,大小均匀一致,色泽鲜绿,不得带蒂,无病叶、紫叶、鱼叶或红叶。

一级鲜叶:一芽一叶为主、一芽一叶初展占10%芽叶等长,大小基本一致,叶间距短,叶与梗夹角小,色泽新鲜,芽叶完整,无病叶、紫叶、鱼叶、红叶。

二级鲜叶:一芽一叶为主、一叶为主不超过30%,要求色绿匀净,叶间距短,叶与梗夹角小,无杂质、病叶、紫叶、鱼叶、红叶。

三级鲜叶:一芽二叶或三叶初展、三叶不超过30%,不得色绿匀净,无杂质、病叶、紫叶、鱼叶、红叶。

采摘方法:提手采,不应捋采或抓采,保持芽叶完整、新鲜、匀净。

2、工艺流程:摊青→杀青→理条→做形(压扁)→辉干→包装→入库。

无论是卷曲绿茶还是扁形绿茶,二者都是香韵醇厚宜人,滋味鲜爽独特。用滚烫的开水,揭开杯盖、提起水壶、倾壶倒水时提腕、压腕,持续三次细水长流,水柱不竭,这道工序叫“凤凰三颔首”。端起茶碗,先观色、再闻香、后品尝;品茶时三刮莫要忘,越刮茶越香。