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霍山黄芽传说典故,乾隆爷与霍山黄芽的缘分!

2019-11-20 访问量: 11 茶礼仪网

霍山茶叶从唐代开始得到发展,明清时期已具规模,并逐步形成名茶产地,成为历代王朝的贡品,受到古今伟人、名人的青睐。我们一起来了解一下乾隆爷与霍山黄芽的不解情缘吧!

霍山黄芽传说典故

“相传很久以前,霍山大化坪金鸡山山高林密,云雾迷朦。山上有一片茶树,长得非常嫩绿。这片茶树中,只有一棵茶树采之不尽,异香扑鼻,人称神茶。传说神茶可治百倍,被视为霍山黄芽中的珍品。每年也只有一个幸运者能采到这棵神茶。这片茶树的守护神是一只金鸡,金鸡山也因此得名。故在每年谷雨前,听到金鸡第一声鸣叫后,采茶女争先恐后上山采茶,希望神茶能给自己带来好运。我昨晚给你喝的就是金鸡山的神茶。”那人听完故事,又连喝两杯黄芽,更觉神清气爽,连声称赞:“果然是茶中珍品,名不虚传。神茶!神茶!”

程伯阶见那人如此喜爱霍山黄芽,就从房里取出一个皮纸包裹的小包,送到那人面前:“这是小弟带着自用的茶叶,仁兄如不嫌量少,请笑纳。”

“这……”那人一怔,“素昧平生,萍水相逢,怎敢受此重礼!”

“仁兄不必客气,一回生,二回熟,说不定将来我也有求你帮忙的事。这几天,你且宽心养病,等你病好之后,我俩再痛痛快快地玩几天。”

“不能在此逗留了。”那人望着程伯阶,十分感慨地摇摇头,“离乡日久,恐家中老小牵挂,今晚几个同伴回来,明日就启程回京。”

“真是相逢时难别亦难,离别匆匆,不知何时才能相逢?”程伯阶神色黯然地说。

那人从腰间取出一块黄绫递给程伯阶说:“这个不必担心。有朝一日来到京城,凭此就可以找到愚兄,届时我们再畅叙别情。”程伯阶双手接过,只见黄绫正中盖了个朱红大印,上面的几个篆字也不认识是什么字,便把黄绫揣在怀里,口中连声答道:“自然,自然。”

次日凌晨,两人长亭话别,各奔东西。

又是一年杏花开。第二年春茶季节,程伯阶想起去年在浠水遇到的那位姓赵的客商,不免有些心动。心想京城乃繁华之地,何不借此机会游览一番,既可做做生意,还能会会朋友。

程伯阶一路风尘来到京城。一眨眼一个月过去了,带去的茶叶全部脱手,京城里所有的店号都跑遍了,就是没有见到那位姓赵的朋友,程伯阶心里十分烦恼。真是大千世界,无奇不有,莫非自己朝夕思念之人是个诓客。可他仪表堂堂,谈吐不俗,又不象是不守本份的人。是不是他又出外经商去了……对,我何不把他给我的黄绫给店主看看,看店主认识不认识我要找的人。

店主接过程伯阶递来的黄绫,凑近一看,禁不住“哎哟”一声,两手象抽筋似地颤抖起来。你道这店主为何哆嗦?原来那黄绫上的朱红大印就是乾隆皇帝的大印。程伯阶把去年在浠水客店所遇告诉店主。店主听后道:“你真是有眼不识泰山,那位自称姓赵的客商便是当今万岁乾隆皇帝,看来你的福份不浅。这样吧,明天我陪你去见驾。”

程伯阶在浠水碰到的人的确就是乾隆皇帝。那次他微服私访病倒在客店,幸亏程伯阶帮忙,之后又送他一包金鸡山神茶,乾隆皇帝对程伯阶是很感激的。可是回京后国事繁忙,时间一长,也就“贵人多忘事了。”这天,他正在书房看书,一位大臣呈上一块黄绫。乾隆皇帝接过一看,知是去年浠水赠送之物,龙颜大喜。吩咐午门大开,笙管齐鸣,马上诏见来人。

程伯阶与店主衣冠整齐来到御书房,见到乾隆,连忙跪下,口呼:“万岁,万万岁!”乾隆一把拉着程伯阶的手说:“程爱卿免礼,快快请坐。”程伯阶忙说:“小民有眼不识万岁,多有冒犯,请万岁恕罪。今特奉上金鸡山黄芽一包,请万岁品赏。”乾隆接过茶包,满心欢喜:“浠水相逢,朕日夜难忘。今日千里送茶,诚意感人。你先在这儿住下,别后之情日后再叙。”

于是,程伯阶就在紫禁城里住下。那真是享不尽的荣华,受不尽的富贵。转眼就过去半年,程伯阶生性好动,洒脱不羁,天长日久,渐渐对这种钟鸣鼎食的生活感到厌倦,而思乡之情则与日俱增。

乾隆皇帝听到程伯阶思乡欲归的请求后很不高兴地说:“难道朕哪里怠慢了你不成?”“哪里。”伯阶见乾隆不悦,忙解释道,“山野小民,蒙万岁厚爱,虽肝脑涂地不足以报万一。只是小民离家日久,思乡心切,寝食不安,望万岁恩准。”“既然爱卿执意要归,朕也不能勉强,你看什么地方好,朕就让你到那里去做官如何?”程伯阶一听要让他做官,吓了一身冷汗,他认为做官不是好事,但是皇帝金口玉言,说一不二,又不敢推辞。他猛然想起去年浠水受辱之事,便说:“恭敬不如从命。小民虽不才,既然万岁有此美意,小民愿做湖北浠水知县。”乾隆一听,哈哈大笑:“小小七品知县,恐屈贤才!”程伯阶认真禀道:“浠水是小民幸遇万岁的地方,到那里做官,方能报答万岁知遇之恩。”乾隆大喜:“君子应成人之美,既然爱卿愿去,朕只好委屈你了。”

半个月后,程伯阶就到浠水县走马上任了。他上任的第一天,就令人起草了一份告示:“本知县告谕全城百姓,浠水城乃一县之首,当为全县道德风尚之楷模,为改本城粪便四溢,污街染巷之习,自即日起,粪桶不加木盖不得入市,违者严惩不贷。”

告示写好后,四处张贴,使之家喻户晓,妇孺皆知。老百姓议论纷纷。有的说:“这位县老爷真怪,上任之初,不管这,不管那,单单管起粪便来,真是小题大做。”有的说:“话不能这么讲,程老爷一上任就为民着想,肯定是位清官。”有的说:“既然他连这区区小事都管,那些冤屈不平的大事也一定能管。”

于是乎,每天都有许多人到县衙喊冤告状。程伯阶为人正真无私,嫉恶如仇,只要是老百姓状告贪官污吏的,一告就准。一时间,浠水贪官污吏哪里看得起这位土里土气的“茶客”,便纷纷上告。程伯阶仍然我行我素。他心里明白,除了万岁爷,谁也动不了他半根毫毛。

不到半年时间,原来乌七八糟的浠水城,被程伯阶整治得夜不闭户,道不拾遗。半年后,一个月白风轻的夜晚,程伯阶挂上官印,带着家人,悄悄离开了浠水城,回霍山继续做茶叶生意去了。

从那时起,每年春茶季节,官府都要派人到霍山大化坪金鸡山收购定点采摘、专人烘制的霍山黄芽作为贡品,送给乾隆皇帝品尝。霍山黄芽因此成为贡茶,扬名中外。

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霍山黄芽在保存方面有什么禁忌

霍山黄芽在保存的时候禁忌高温,这样会容易让茶叶变质,忌阳光和潮湿,由于霍山黄芽吸湿性强,过于潮湿的环境会让茶叶产生霉斑,不能饮用霍山黄芽过量。

霍山黄芽禁忌

1、霍山黄芽忌高温

保存霍山黄芽的温度在0到5度适合,如果温度高了,会破坏茶叶的糖类,维生素,氨基酸和芳香物质,让茶叶的味道,香气和质量都降低。

2、忌阳光

阳光会氧化茶叶的茶色素和脂类物质,会把叶绿素分解为脱镁叶绿素。

3、忌潮湿

霍山黄芽有很强的吸湿性,存放的湿度在60%适合,湿度超过70%,茶叶会吸潮产生霉斑,会变质。

4、忌氧气

茶叶里面的叶绿素,脂类,维生素C容易与氧气结合,氧化后的茶叶汤色会由绿色变红变深,会把营养降低。

5、忌异味

霍山黄芽里面含有高分子的棕榈酶和萜稀类化合物,这类物质活性不稳定,容易吸异味,当茶叶和有异味的物品存放,就吸取异味,很难解除。

6、忌饮用过量

喝茶时候不要喝太多,每天饮用12克,冲泡3到4次是可以的。

霍山黄芽在保存方面有什么禁忌

功效

1、保护牙齿

黄茶中含有的氟含量较高,可以保护牙齿,氟对牙齿有保护作用,经常饮用黄茶或者用来漱口,对于防治龋齿有帮助。

2、可以提神益思

霍山黄芽有适量的咖啡碱和茶儿子、素,可以兴奋神经中枢作用,茶叶中的的香气也有提神作用。

3、可以抗辐射

茶叶中含有的成分可以抗辐射,茶多酚类化合物可以抗氧化和消除自由基,有抗辐射的作用。

4、增强免疫力

饮茶能提高人体的白血球和淋巴细胞数量和活性,促进脾脏的白细胞间素形成,从而提高免疫力。

七律霍山黄芽茶飘香(诗)

七律霍山黄芽茶飘香(诗)七律霍山黄芽茶飘香(诗)

白马尖高景物新,铜锣寨险谷幽深。

峰峦叠嶂烟云淡,溪涧交流草木馨。

汉武勒封衡岳美,唐皇御赐贡茶珍。

自然绿色黄芽俏,国际评优夺五金。

(文/张文圣)

七律霍山黄芽茶飘香(诗)

没几个人了解的霍山黄芽等级标准

霍山黄芽,属于黄茶,成品茶分为四个等级,每个等级都有着不同的标准,今天我们就来认识下霍山黄芽的等级标准吧。

霍山黄芽等级标准

霍山黄芽,成品茶根据其品质可分为四个等级,分别是特一级、特二级、一级和二级。不同的每个等级有着不同的标准,具体如下:

1、特一级

特一级的霍山黄芽,采摘标准为初展程度达九成或以上的一芽一叶,成品茶外形匀齐,似雀舌,色泽嫩绿微黄,显毫,香气清香持久,滋味鲜爽,回甘生津。

2、特二级

特二级的霍山黄芽,采摘以初展程度达九成或以上的一芽一叶为标准。此等级的成品茶形似雀舌,色泽嫩绿微黄,有毫,香气清鲜高扬,滋味稍比特一级的淡一些。

3、一级

一级的霍山黄芽,采摘标准为初展程度达三成或以下的一芽二叶、七成或以上的一芽一叶。该等级的霍山黄芽,外形条索尚匀齐,色泽微黄,白毫微显,滋味醇厚。

4、二级

二级的霍山黄芽,采摘初展程度达六成或以下的一芽三叶、四成或以上的一芽二叶为标准。成品茶匀直微展,色泽绿黄,茶味醇和。

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以上就是茶侃君对霍山黄芽等级标准的相关介绍,现在你了解霍山黄芽的等级标准了吧。