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其他茶想了解祁门红茶吗？一起来看看吧！只有收获，没有坏处哦！正宗祁红的香气似果香、又似花香，清鲜而持久，国外消费者寓之为“祁门香”、“群芳最”、“茶中英豪”，与印度的大吉岭红茶、斯里兰卡的乌伐红茶并称为世界三大高香茗茶。
祁红优异品质和独特风格的条件，在于三个方面。
第一、气候温暖湿润，雨量充沛，茶树饱受雨露阳光的滋润，尤其是春季暖进寒退，“晴时早晚遍地雾，阴雨成天满山云”，日温20度上下，最宜茶叶生长，民间称之为“捂茶叶”，一夜之间，乌褐的茶树便爆出了灿烂的绿芽。
第二、地势起伏连绵，山高林密。黄山西脉西入冬出，延绕祁门县境内，海拔100——350公尺的峡谷山地和丘陵地带多是茶园分布区，土壤通气好，为透水性和保水性良好的酸性红壤土，极宜茶树生长。摄山林精髓，聚云雾灵气，吸春雨琼浆，沐山花香韵，孕育出祁红独特的香气成分。
第三、人工制作的独到之处。祁红制作采摘、初制、精制均为不可忽视的工序，尤其是产生馥郁的香气，关键是靠烘焙。初期毛茶，收购上来的毛茶，由茶工根据发酵的程度，用不同的火温烘焙。或高温快烘，或低温慢烘，以使茶叶的化学成分变化相同，品质专一。另外，毛茶筛分精细，复火考究，也是至关重要的环节。
总之，山深雾浓，水土多姿，天惠既优，人事也勤等因素，是形成祁红内质外形的重要条件，使条索紧细，香气馥郁，滋味醇和，汤色红艳的祁红，“销售之多，声誉最大，价格独高。”为世界上一切红茶所不及。
祁门红茶那些公共的秘密
相信很多喜欢喝红茶的人都知道祁门红茶，祁门红茶的著名一直在红茶界口口相传。而祁门红茶也是在各大文章报道中最多的。但是小编今天还是要再来介绍一下祁门红茶，让红茶的口碑再次得到扩大。可能很多读者不是特别理解，也会说，都讲了这么多遍了还在讲，可小编脸皮很厚，必须再告知大家一下，让大家更了解。
祁门红茶产于我国安徽省南部祁门县一带。祁红创制于1875年，以工夫红茶为主。祁红工夫茶条索紧秀，色泽乌黑泛灰光，俗称“宝光”，内质香气浓郁高长，汤色红艳，滋味醇厚，回味隽永，是红茶中的佼佼者，屡次获得国际和国家级的金奖。
祁门红茶品质超群，被誉为“群芳最”，这与祁门地区的自然生态环境条件优越是分不开的。祁门境内峰峦起伏，山势陡峻，林木丰茂，茶园多分布于海拔100～350米的山坡与丘陵地带，气候温和，无酷暑严寒，年均气温在15.6℃，无霜期年平均为232天以上;空气湿润，相对湿度为80.7%;雨量充沛，年降水量在1600毫米以上，尤以产茶的4～6月份雨量多，超过200毫米;土壤主要为紫色页岩等风化而成的黄壤或红黄壤，土质肥厚，结构疏松，透水、透气及保水性强，酸度适中，pH值为5～6，含有较丰富的氧化铝与铁质。特别是春夏季节，由于雨雾弥漫，饱经湿润，适度光照，使茶树茶叶的持续柔嫩得以延长。
祁红于每年的清明前后至谷雨前开园采摘，现采现制，以保持鲜叶的有效成分。鲜叶按质分级验收。特级祁红以一芽一叶及一芽二叶为主。其制作分初制、精制两大过程。初制包括萎凋、揉捻、发酵、烘干等工序;精制则将长、短、粗、细、轻、重、直、曲不一的毛茶，经筛分，整形，审评提选，分级归堆。为了提高干度，保持品质，便于贮藏和进一步发挥茶香，再行复火、拼配，成为形质兼优的成品茶。
祁红外形条索紧细秀长，金黄芽毫显露，锋苗秀丽，色泽乌润;汤色红艳明亮，叶底鲜红明亮;香气芬芳，馥郁持久，似苹果与兰花香味。在国际市场上誉为“祁门香”。如加入牛奶、食糖调饮，亦颇可口，茶汤呈粉红色，香味不减，不仅含有多种营养成分，并且有药理疗效。祁门红茶从1875年问世以来，为我国传统的出口珍品，久已享誉国际市场。该茶在国际市场上与印度大吉岭、斯里兰卡乌沃红茶齐名，并称为世界三大高香名茶。已出口英、北欧、德、美、加拿大、东南亚等50多个国家和地区。
我知道很多读者已经很烦躁这样介绍了，因为大家都觉得自己已经很懂祁门红茶的知识，但是真的都懂了吗?看了这么多，今天看了是不是又学到了更多的知识呢。有句话说的好，读书百遍，其义自见，所以多学点知识总归是有好处的，以后在别人面前说的时候也会多更多的谈资，不是更好吗?
祁门红茶冲泡步骤如下所示祁门红茶选择紫砂茶具泡红茶的理由
祁门红茶用什么茶具好，祁门红茶用什么茶具好，可以用紫砂茶具冲泡，采用功夫泡的方法，用紫砂茶具泡红茶的，泡的时间越是长了，香气也是更加浓郁。
祁门红茶是采用白瓷的茶具和紫砂茶具比较合适的，用工夫的饮用方法，紫砂茶具是合适的，但是因为色泽的影响，所以茶叶的汤色和泡茶时候的姿态难以观察。下面就由我来为大家介绍下祁门红茶的冲泡方法。
祁门红茶冲泡步骤如下所示：
1、准备茶具
有茶壶，公道杯，品茗杯，还有闻香杯放在茶盘上面，茶道，茶样罐就摆放在茶盘的左方，烧水茶壶放在茶盘的右方。
2、观赏茶
把茶样罐打开，可以首先欣赏茶叶的颜色和形状。
3、烫杯
首先把开水倒进水壶里面，然后把水倒进公道杯里面，再是倒进品茗杯。
4、投放茶叶
按照1:50的比例，把茶叶放进茶壶里面。
5、洗茶
右手提壶加水，左手就拿盖把泡沫去掉，左手把盖子盖好，茶水就倒进闻香杯子里面。
6、第一次泡，是把开水加入水壶里面，泡一分钟后就洗杯子，倒去水，右手拿着壶，把茶水倒进公道杯。用公道杯再倒进闻香杯，只要七分满就可以。
7、接着用右手把品茗杯反过来，盖在闻香杯上，右手拇指就在品茗杯的杯底上，食指在闻香杯底，翻转一圈。
8、左手要扶住品茗杯杯底，右手把闻香杯从品茗杯中提起来，然后环绕杯口旋转一圈。
9、闻香，把闻香杯放在左手掌，杯口往下，然后转90度，杯口是对着自己的，大拇指捂着杯口，放在鼻子的下方，闻闻香气。
10、慢慢品尝，要作为三口喝下，慢慢品尝茶的甘味，第二次和第三次冲泡的方法是和第一次泡方法一样。
祁门红茶选择紫砂茶具泡红茶的理由：
1、由于紫砂茶具的没有吸水性质，陶火的温度是在1100到1200摄氏度的，是符合红茶的高温冲泡特性的。
2、紫砂茶具是耐热，耐寒的，泡茶时候没有熟汤味道，保证了原来的香味，传热速度慢，可以炖茶，不轻易爆裂的，泡的时间越长，香气也是越浓郁的。
3、紫砂茶具的质地是很坚硬的，泥色也是天然，还有红砂，白砂，可以确保了红茶的香味。
冲泡祁门红茶注意的事项：
冲泡工夫红茶时一般要选用紫砂茶具、白瓷茶具和白底红花瓷茶具。茶和水的比例在1：50左右，泡茶的水温在90—95℃。冲泡工夫红茶一般采用壶泡法
祁门红茶通常使用紫砂茶具泡，茶和水的比例是在1:50，茶的水温是90到95度的，泡工夫红茶是用壶泡法的，按照茶叶的比例放在茶壶里面，接着加进水，时间控制在2到3分钟用循环倒茶方式。把茶汤倒进茶杯里面，然后让茶汤浓度变均匀，品饮时候要缓慢饮用，可以冲泡2到3次。
祁门红茶的特点（独特亮点！）
祁门红茶，是“红茶”中的佼佼者，向以“香高、味醇、形美、色艳”四绝驰名于世。清饮更能领略祁门红茶的特殊香味，加奶后乳色粉红，其香味特点犹存。因而赢得国际市场高度的评价。英国茶叶消费者最喜欢饮“祁红”，尤其年纪较大的人对高档“祁红”尤感兴趣，有的当作“午后茶”中的珍品泡饮，有的当作早餐茶饮用，或作陈列，显示高贵，或作珍物馈送亲友。下面17茶叶网就来介绍祁门红茶的一些特点！祁门红茶的特点
《安徽省志·农业志》载：“祁门红茶是中国工夫茶中的珍品，外形条索紧细，锋苗挺秀，色泽乌润，汤色红艳透明，滋味鲜醇爽口，尤以香气高超，独具一格，还有蜜糖香，又似蕴藏苹果香，非其他红茶所能比，国外赞为‘祁门香’，被列为与印度的大吉岭和斯里兰卡的乌伐齐名的世界三大高香名茶之首；尤其是在英国，人们把它誉为‘茶中英豪’、‘群芳最’、‘王子茶’而赞不绝口。祁门红茶的独特卖点
亮点一：健 康
喝茶有益健康，这是公认的事实，但茶毕竟是茶，它不是仙丹妙药，甚至包治百病。只能说它对人体的健康有着积极的辅助作用。红茶是发酵茶，含有咖啡碱、茶多酚、氨基酸等许多对人有益的物质，可以提神、利尿、养胃助消化、预防感冒、减少牙疼症状等等，但前提是它不是治疗这些疾病的药，它只是在你健康的时候帮助你预防这些疾病起到积极作用。卖点二：文化底蕴
古人有句话叫做：一方水土养一方人。按我说，还养一方茶，每个地方的茶，都有属于自己的独特文化。传说也好，历史的沉淀也罢，有详实的资料记载也好，或者有当时的票据账本也罢，这是历史赋予人类发展进程的见证和底蕴。红茶也有红茶的文化，各个产地的关于红茶的文化都不相同，文化便是一个亮点，但绝对不是一个炒作点，天天念叨着那点历史来炒作，只会让人反感，我们喝的毕竟是眼前的茶，而不是古人的茶，我们说历史，讲传说，是要在交流的过程中让茶拥有一定的传奇色彩，增加沟通的乐趣，而不是非要给茶打上一个历史的烙印。卖点三：有容乃大
有一副极赋哲理的对联：“山连千岭无际自高，海纳百川有容乃大”，红茶就是这样一个具有包容性的茶类。它不仅适合清饮，还可以与多种花草、水果配伍，形成不同口味的饮料或者茶饮，如此的兼容并蓄，是任何一个茶类所不具备的。不同群体的人，可以根据自己的爱好，发挥自己的想象力，创作出独一无二的新品，还让你体会到动手的乐趣。我想，近年红茶在国内的迅速崛起，应该和这个包容的特质是分不开的，一切美好的事物，都不会缺少追求的人。这个亮点是很健康的，而且红茶的档次也很多，完全可以适应各种不同人群的不同需要。卖点四：精神享受
这个亮点要表现好，是有一定难度的，首先，要求自身有一定的修养，不仅是茶知识上的修养，还要一定的文化修养，能将人不着痕迹的带入一种雅致的状态之中。而就茶本身来说，品饮红茶的确是一种精神上的享受，这是其它茶类无法给予的一种精神意境。红茶茶性中庸而平和，滋味香甜可口，口感温和有回甘，尤其是祁红独特的茶香，往往给人一种如沐春风的和煦感，加上恰到好处的风雅谈吐和明艳透亮的汤色，这样的品茗本身不就是一种享受吗？
祁门红茶的冲泡方法
祁门红茶的冲泡方法和绿茶一样吗
识别祁门红茶品质好坏的要素
市场最受欢迎的祁门红茶
祁门红茶的颜色怎么样
