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昆明七彩云南大叶滇红茶“喜岁”上市

2019-11-21 访问量: 11 茶礼仪网

原文标题:喜乐欢愉,年年岁岁

又是一年佳节时

一场久别重逢的团聚

一桌丰盛的美食

一团喜气的烟花爆竹声

这些喜乐事交织在一起

就是儿时我们最期待的那一场

隆重而传统的新年仪式

“喜”是愉悦欢畅万事顺意

“岁”是日月变化时光馈赠

金燕归来贺新春

佳茗喜岁添吉祥

我们聚天地福物于一席

希望将最美好的祝福带给你

滇红的甜、熟普的醇、紫娟的香

万般滋味尽在心头

凝成每一个人的春节记忆

“红”运当头

大叶滇红 金毫披身

金圈挂杯 甜香萦绕 温暖袭人

“紫”气东来

佳人紫娟 绝世独立

紫汤滢滢 脱俗花香 清雅娟秀

“枣”春蜜意

枣香熟普 浓情相拥

红艳剔透 温润颐养 满满蜜意

这个春节

千山万水回到家人身旁

月光如水,烟花绚烂

摆桌、布席、煮水、奉茶

半句玩笑,满庭喜乐

这便是人间最美的事了吧

曾少年,以为最好的世界应该在远方

回过头,才发现自己依旧是那个

在老人膝下笑闹的孩子

挚爱的他们,就在眼前

便是“喜岁”于我们的意义

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七彩云南滇红茶好不好?

  很多人都说七彩云南滇红茶浑身哪里都是宝贝。其实这句话说的很对,为什么呢?首先它的营养成分很丰富,其次从功效来看它能够帮助人们来清热解火,夏天容易上火的人饮用红茶是再合适不过了。不过想要对这种茶有更多了解的话,还是来继续看下去吧。

  在七彩云南滇红茶中的咖啡碱和芳香物质共同作用下,增加肾脏的血流量。提高肾小球过滤率,扩张肾微血管,并抑制肾小管对水的再吸收,于是促成尿量增加。如此有利于排除体内多余的乳酸、尿酸(与痛风有关)、过多的盐分(与高血压有关)等,同时还可以缓和心脏病或肾炎造成的水肿。红茶中的多酚类化合物具有消炎的效果。

七彩云南滇红茶

  冬季宜饮七彩云南滇红茶,红茶味甘性温,善蓄阳气,生热暖腹,可以增强人体对寒冷的抗御能力。此外,冬季人们的食欲增强,进食油腻食品增多,饮用红茶还可去油腻,开胃口,助养生。冬天喝红茶不仅不会伤胃,反而能够养胃。经常饮用加糖、加牛奶的红茶,能消炎、保护胃黏膜。对治疗胃溃疡有一定效果。

  很多人之前对于七彩云南滇红茶有这样那样的疑惑。今天看了这些材料之后是不是就找到答案了呢?红茶本身有很高的利用价值,人们如果平时好好利用起来的话,是会对身体有非常大的益处的。所以一定要多多饮茶,不要再去喝那些没营养的碳酸饮料了。

古树红茶也是滇红茶?如何区分古树红茶呢?

古树红茶也是滇红茶?如何区分古树红茶呢?

中国是茶的故乡,茶叶种类繁多,据不完全统计已有500多种。在这里,帮您轻松认识茶叶。为你介绍滇红工夫的特点和品质特征,以及如何初步辨识它的品质优劣、如何避免常见的购买误区。这里,为你介绍的是现如今市场上出现的一类比较特殊的滇红——古树红茶。

一、什么是古树红茶

古树红茶,主要是选取云南省南部与西南部地区,包括临沧凤庆、保山、西双版纳、德宏等地区三百年以上的野生乔木古树茶鲜叶为原料,在传统红茶工艺基础上,引入工夫红茶工艺精心研制而成的一款独具特色的红茶。

二、古树红茶的品质特征

作为滇红工夫的一种,古树红茶的品质特征其实与滇红工夫类似,外形肥壮重实,芽多呈金黄色。冲泡之后,香气鲜纯天然,显果蜜香;茶汤橙红透亮,品质上佳者茶汤红艳剔透;入口之后,茶汤鲜醇甘爽,唇齿留香;叶底红匀嫩亮,芽头肥嫩完整。

古树红茶的特征之一就是经久耐泡,以300年以上古树制作的红茶,内含物质丰富,连续冲泡十余泡香气依旧馥郁,茶汤甜醇之感充溢口腔,回味无穷。

古树红茶也是滇红茶?如何区分古树红茶呢?

三、如何区分古树红茶和普通滇红

1、从原料和树龄来区分

古树红茶和普通的滇红最大的区别还是原料的树龄,普通的滇红采用的一般是台地茶园或者有机茶园为原料加工的,树龄在几年到几十年不等,偶尔能见过百年的;而古树红茶则必须选用300年以上原生态古树原料加工而成。

2、外形和口感均不同

普通的滇红条索较紧稍细,而古树红茶以条索紧条状为主,茶叶比较肥硕,茶毫比较明显。入口之后,普通红茶茶汤偏薄,回甘生津较为缓慢;而古树红茶茶味厚重,香气浓郁,喉咙舒适度好,回甘生津特别明显。

3、耐泡程度和叶底有区别

普通滇红虽然比其他红茶更耐泡,不过冲泡到第8、9泡的时候,已经基本没什么茶味了;而古树红茶就算连续冲泡了十余泡依旧香气馥郁、口感甜醇。

古树红茶的叶底摸上去手感柔软,光滑不粗糙,韧性较好,叶背茸毛比较稀少,叶底冷嗅依旧带香气。(

如何辨别传统滇红与古树红茶的区别?

如何辨别传统滇红与古树红茶的区别?

图为:南茗佳人滇红茶“豆蔻”

导读:滇红主产区位于滇西南澜沧江以西,怒江以东的高山峡谷区,包括凤庆、勐海、临沧、双江等县。传统滇红和古树红茶在工艺上和后期转化方面有一定的相似之处,又有不同之处。那么如何区分传统滇红和古树红茶呢。

1、从原料和树龄来区分

古树红茶和普通的滇红最大的区别还是原料的树龄,普通的滇红采用的一般是台地茶园或者有机茶园为原料加工的,树龄在几年到几十年不等,偶尔能见过百年的;而古树红茶则必须选用300年以上原生态古树原料加工而成。

2、工艺及后期转化的区别

古树红茶工艺:自然阴处萎凋,手工揉捻(这样更能掌握揉捻度),温水给水发酵,日光晒干。

如何辨别传统滇红与古树红茶的区别?

图为:南茗佳人滇红茶“豆蔻”

传统滇红工艺:萎凋(分自然阴处摊晾委凋和委凋槽热风快速委凋),揉捻(多数是机械揉捻,极少数人工揉捻),发酵,烘干。

晒青红茶和烘青红茶最大的不同就是后期转化价值。烘青红茶由于高温迅速干燥,及时彻底终止发酵,相对晒青红茶发酵度更高,含水率也更低,一般来说保质期在三年以内。

 如何辨别传统滇红与古树红茶的区别?

图为:南茗佳人滇红茶“豆蔻”

古树红茶是日光晒青,没有及时杀死内源酶,后续仍然有发酵空间,并且含水率通常和晒青普洱生毛茶一样,在百分之十左右,所以保质期大大增加,大概能超过传统滇红的一倍,也就是六年左右,甚至更长。

3、外形和口感均不同

普通的滇红条索较紧稍细,而古树红茶以条索紧条状为主,茶叶比较肥硕,茶毫比较明显。入口之后,普通红茶茶汤偏薄,回甘生津较为缓慢;而古树红茶茶味厚重,香气浓郁,喉咙舒适度好,回甘生津特别明显。

如何辨别传统滇红与古树红茶的区别?

图为:南茗佳人滇红“红颜”

4、耐泡程度和叶底有区别

普通滇红虽然比其他红茶更耐泡,不过冲泡到第8、9泡的时候,已经基本没什么茶味了;而古树红茶就算连续冲泡了十余泡依旧香气馥郁、口感甜醇。

古树红茶的叶底摸上去手感柔软,不刺皮肤,没有声音,光滑不粗糙,韧性较好,叶背茸毛比较稀少,叶底冷嗅依旧带香气。

如何辨别传统滇红与古树红茶的区别?

图为:南茗佳人滇红“红颜”

亦可以将泡过之后的叶底拿出来看,茶叶张开后,用力拉茶梗是拉不断的。茶梗还会拉丝,就像我们吃莲藕一样,越老的丝越长,古树红茶叶就有这个特点。