茶有成千上万种滋味,常见阅历深厚的人将茶喻人生,而茶本就是一片树叶,遇见了水,成了可以喝的茶,你说她是什么滋味,便是只有真正懂得人才可说的出其滋味各不同。那你知道白牡丹的味道吗?
白牡丹的味道
白牡丹茶属白茶类,其茶毫色银白,香气浓郁,滋味醇厚清鲜,是难得的好茶。白牡丹的味道,清新淡雅,如温润的泉水流淌过指间,舒适而不干涩,婉婉流淌,青青细腻,舒缓、细腻、淡雅,如果说每天清晨记忆的那片温柔,是那样的美好,那么白牡丹的感受就是,无边无际让人回味的清新的田野。
白牡丹茶冲泡方法
茶因为有着很高的价值好茶,所以在冲泡上也是非常讲究,与普通白牡丹茶的冲泡法有很大差异,在冲泡陈年白牡丹茶之前首先要准备一些东西。那么,陈年白牡丹茶怎么泡?
准备物品:紫砂壶,陈年白牡丹茶,水壶,小茶杯。
第一步:清洁
首先把紫砂壶清洁一下,在这里也介绍一下为什么要使用紫砂壶来泡陈年白牡丹呢?因为一些放置有一段时间的东西难免会有一些其他味道或者异味,陈年的白牡丹茶也不例外。而紫砂壶是有着吸附性的,能把茶叶的异味去掉,并且紫砂壶还非常耐温,泡茶是需要高温的非常适合。
第二步:温壶温杯
温壶这一步骤相信比较讲究的朋友们都不会忽略掉这一点,温壶还是非常重要的能提升茶壶的温度。方法就是另外煮一些沸水倒在茶壶上淋一次,要淋均匀。另外茶杯一样需要清洁和温杯,方法也和茶壶一样使用沸水来清洁淋一次就可以了。
第三步:放茶洗茶
茶具清洁完毕后就可以放茶了,放自己适合的量就好。洗茶是非常重要的,因为是陈年茶所以本身质地会比较老成许多也有点异味。洗茶时也需要使用沸水来洗,洗两次就可以了。
第四步:冲泡
茶叶清洗完毕后就可以冲泡了,拿出温好的紫砂壶把洗好的茶叶放下去用沸水冲泡即可。注意第一次到第三次的茶叶不用闷泡,到第四次的时候就可以闷泡了,逐渐增加。等到冲泡上几次后就可以品茶了。
闲倾烹茶,悠然自得,忙中饮茗,静心沉思,杏黄明亮的茶汤让生活充满明媚阳光,举杯轻呷白牡丹,入口绵柔,毫香浓显,清鲜纯正,唇齿生甘,心旷神怡!
为何情有独钟白牡丹呢?
白牡丹是采自大白茶树或水仙种的短小芽叶新梢的一芽一二叶制成的,是白茶中的上乘佳品。采用福鼎大白茶、福鼎大毫茶为原料,经传统工艺加工而成。福建省福鼎市盛产白牡丹茶,这种茶身披白茸毛的芽叶成朵,宛如一朵朵白牡丹花。
1,外形
白牡丹外形毫心肥壮,叶张肥嫩,呈波纹隆起,芽叶连枝,叶缘垂卷,叶态自然,叶色灰绿,夹以银白毫心,呈"抱心形",叶背遍布洁白茸毛,叶缘向叶背微卷,芽叶连枝。
2,香气
白牡丹冲泡后,碧绿的叶子衬托着嫩嫩的叶芽,形状优美,好似牡丹蓓蕾初放,十分恬淡高雅。冲泡后绿叶衬嫩芽,宛如蓓蕾初绽花朵,绚丽秀美;滋味清醇微甜,毫香鲜嫩持久,汤色杏黄明亮,叶底嫩匀完整,叶脉微红,布于绿叶之中,有"红装素裹"之誉。
3,滋味
白牡丹茶叶张肥嫩,叶态伸展,毫心肥壮,色泽灰绿,毫色银白,毫香浓显,清鲜纯正,滋味醇厚清甜,汤色杏黄或橙黄清澈,叶底浅灰,叶脉微红,香味鲜醇。
4,效果好
白牡丹茶为清凉的茶,具有清凉降暑、解毒清热的功效。茶中富含人体所需的氨基酸、茶多酚、矿物质、多种维生素及锌、硒等微量元素,具有生津止渴、清肝明目、提神醒脑的功效。能有效地镇静降压、防龋坚齿、解毒利尿、除腻化积。
5,性价比
一款好的白牡丹汤色杏黄明净,毫香浓显,清鲜纯正,滋味醇厚清甜,既有较好的茶气,又有福鼎白茶独特的毫香陈韵。更重要的是售价只是白毫银针的1/2---1/4,可谓性价比极高。
常饮白牡丹茶,有退热、祛暑之功效,为夏日佳饮。还能令人精神愉悦、心旷神怡, 是当今公认最安全又营养的绿色健康饮品。各位茶友多多饮用吧。
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关于如何批量储存白牡丹茶的一些技巧
大家应该都知道白牡丹茶比较珍贵,但是我们在市面上所买的白牡丹茶都不是可以一次就冲泡完的。为了避免由于储存方式不得当而造成的白牡丹茶的浪费,所以今天小编就来教一教你们该如何储存白牡丹茶吧!大家可以好好学习哦,学会了是对你们有帮助的!
你们应该知道这白牡丹茶的生产工厂以及茶叶商店去储存茶叶的数量都是比较大的,所以这就和在家的储存方法是不一样的,因为量大,所以对温度以及湿度还有空间的控制都是有讲究的。
白牡丹茶叶在低温、低湿以及封闭式的冷库贮藏才是最好的,这样可以时保鲜的效果好,并且还很经济,一般的库房会要求温度不超过5℃,而湿度则控制在60%以下。
如果不是冷库储存,那么还可以选择石灰块去保藏的方法,在我们收购了大量的白牡丹之后,先不要动,为了防止它发生质变,我们所进行的临时性贮存都会采用石灰块保藏法。这是由于石灰有吸湿性,可以使茶叶保持干燥的状态。
也随着人们生活水平的提高,所以冰箱也就成为了我们家中的必备品,白牡丹茶是可以利用冰箱来保鲜的,只要我们将不喝的白牡丹放到冰箱的冷冻柜就可以了。
小编所说的这些保存白牡丹茶的方法你都学会了吗?如果你们可以学以致用的话,那么小编相信你们在之后是不会遇到白牡丹茶因为存储不当而发生霉变然后造成浪费了。还有一点就是,过了保质期的白牡丹茶,只有它的表面没有发生霉变,也是可以饮用的哦,只不过可能口感就没那么好了。
白牡丹茶属性及特征
属性
白牡丹属白茶类,它以绿叶夹银白色毫心,形似花朵,冲泡之后绿叶托着嫩芽,宛若蓓蕾初开,故名白牡丹。
特征
白牡丹外形毫心肥壮,叶张肥嫩,呈波纹隆起,芽叶连枝,叶缘垂卷,叶态自然,叶色灰绿,夹以银白毫心,呈“抱心形”,叶背遍布洁白茸毛,叶缘向叶背微卷,芽叶连枝。汤色杏黄或橙黄清澈,叶底浅灰,叶脉微红,香味鲜醇。白牡丹冲泡后,碧绿的叶子衬托着嫩嫩的叶芽,形状优美,好似牡丹蓓蕾初放,十分恬淡高雅。冲泡后绿叶衬嫩芽,宛如蓓蕾初绽花朵,绚丽秀美;滋味清醇微甜,毫香鲜嫩持久,汤色杏黄明亮,叶底嫩匀完整,叶脉微红,布于绿叶之中,有“红装素裹”之誉。