一见钟情只是一瞬间-飞台达官普洱生茶-茶礼仪网

一位著名的主持人说过,人生分为三个阶段，喝水的阶段，喝酒的阶段，喝茶的阶段。初识普洱还是在几年前在朋友的办公司里面，那时候青涩年少不懂茶，囫囵吞枣一口喝完只觉得这茶还很甜毕竟回甘，于是向朋友打听原来才知道是普洱生茶，而只知道回甘不道茶中之雅。可能是人生的阅历还没到一定的底部体会不到普洱这种雅淡的韵味吧。

本以为这一生与茶绝缘了，但是有时候人生就是一条墨菲定律，在你快要忘却的时候普洱又悄然出现在你面前，上个月在圈子里看到新茶网在做品茶的活动，兴致一来几经申请后拿到了一款飞台达官普洱生茶。因为平时时间比较少，知道4.10号才品鉴这款生茶，前方高能，品后感马上奉上。

1.年份

去年在一个偶然的场合喝了一次生普洱，可能是因为年份比较新，口感比较烈回家后胸闷了一天。在申请的时候特定的申请了这块2015年的生普洱，三年的年份沉淀一定会在口感上弱化很多，刚柔并济。

2.包装

拿到样品在抽屉里面放了半个月，知道10号才抽时间细细观摩它美丽的外表，这款达官外包装并没有想象的那样华丽，但是整个包装看上去精致简约,采用茶纸进行收缩包装。仿佛在给茶客们传达一种境界，茶的世界简单就行。

3.初始庐山真面目

一打开包装，整个茶饼就像马蜂窝一样紧紧的抱在一起，整个茶叶的排序持续井然不拖泥带水，也没有多余的残渣。完全被它的内表所震撼了。

4.初识干茶

看到如此精美的内表也不忍心去破坏它原有的形态，于是用手小心翼翼的去撇下以小坨茶叶，因为时间年限比较久远，所以在细节表现上面不那么亮丽，但是可以看出整个干茶还是非常的有质感。

5.茶水互溶

撇下一坨干茶，直接用沸水进行冲泡，当看到茶与水交融的那一刻仿佛才明白,水是茶的灵魂，茶是水的依托。整个茶色表现十分的精致，让你不忍心大口喝掉它。

6.茶感

等到茶水互溶后端起茶杯细细品味，一股淡淡的茶香从嘴唇一致延伸到喉咙，因为是15年的生茶，在口感上面没有那么刚烈，也正好符合了成都人的品茶习惯。柔顺的茶感正适合我的性格。可以说是对它一见钟情。

7.叶底

几经品鉴后对它的茶感爱不释口，看到叶底后也被它的朦胧美而震撼，没有精致的外表却能带来与我性格相符的茶感，这款茶注定了与后结缘。

8.杂谈

读过一本书，书上说这个世界上有两万个人是会跟你一见钟情的，可惜终你一生都未必能遇见他们中的任何一个。一见钟情不是个魔法，它是命运。我品过一杯茶，而能一见钟情的茶只有这一种-飞台达官生普洱。

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9张图轻松了解普洱生茶的制作过程

部分茶友可能不太清楚普洱生茶茶饼是怎么制作出来的，下面用漫画图解普洱生饼的制作全过程(图片源自网络)。 9张图轻松了解普洱生茶的制作过程

1、采茶

右手的食指和拇指夹住新梢的芽尖或一二片嫩叶，小心用力掐下来。

2、萎凋

散失鲜叶中一部分水分。在走水过程中有一些香气物质形成，部分大分子酯容性糖水解为小分子可容性糖。

3、杀青

传统锅炒杀青，因鲜叶含水量高，杀青时必须快、抖结合，使茶叶失水

均匀，高温快速钝化酶活性，制止多酚氧化。蒸发一部分水分，利于揉捻成条。

4、揉捻

破碎茶叶细胞，保证茶汁在冲泡时充分浸出。揉捻要根据原料老嫩灵活掌握，嫩叶轻揉，时短;老叶重揉，时长。掌握揉至基本成条为宜。

5、晒青

把揉捻好的茶叶在太阳光下自然晒干，最大程度的保留了茶叶中的有机质和活性物质。而其晒干的茶叶表面细胞孔隙最大，有利于在发酵过程中产生大量热量。

普洱生茶好还是熟茶好总有一款适合你

普洱茶是有两种茶，一种生茶，一种熟茶，很多不懂普洱茶的朋友，喜欢把生存和熟茶进行一个对比，但是每个人的说法都是不一样的，所以看待问题的方式也不一样，那么小编就带大家了解下普洱生茶好还是熟茶好呢?一起来看看吧~

普洱生茶好还是熟茶好总有一款适合你

普洱生茶好还是熟茶好

有人认为普洱生茶茶气强，耐久放，保有普洱茶最原始的韵味在里面，所以要比普洱熟茶好。

可事实并不是这样，因为普洱茶的“越陈越香”的品质特点是否达到的关键是在其初制的过程中的，除品质外，晒青或者烘青对这一品质的形成起着至关重要的作用，也决定着它是否能够越放越值钱。

而这个初制过程是生熟普洱都要经过的，它们所不同的就在于是否经过“渥堆”：所以我们不能以这样的说辞来定论哪一个更好。

而关于是自然陈放还是经过握堆工艺发酵哪个好也是不能一概而论的，这还涉及到存放条件、时间、渥堆的好坏等等，是不能不具体对待就断定生普好或者熟普好的。

普洱生茶

普洱茶生茶又叫青饼，从外形来看，生茶青绿、墨绿，茶汤清亮，口感强烈，苦中带涩，有自然的茶香。由于生茶是以自然的方式发酵制成，茶性寒，具有清热解毒、促进消化、减肥等功效，但是刺激性比较强，胃不好的人不适宜喝。

普洱生茶好还是熟茶好总有一款适合你

普洱熟茶

普洱熟茶也叫熟饼，外形颜色为黑褐色、红褐色，有浓浓的渥堆味，汤色浓稠暗红，口感顺滑，醇香甘甜。熟茶是经过渥堆发酵制成的，茶性比较温和，有暖胃、消脂减肥、降血压等功效。

生茶和熟茶哪个效果更好?

1、生茶和绿茶一样，性属寒凉，胃寒、肠胃不好者不宜喝!只有熟茶才有养胃护胃的功效滴!

2、说到减肥效果，普洱茶的确有减肥的功效，至于是否有效，那是因人而异的，本人向来主张看待普洱茶要理性，毕竟普洱茶不是减肥药。普洱茶减肥的作用主要是靠调理肠胃，从而增强对脂肪的消化、吸收，进而消耗脂肪，也就是通常说的刮油。但对于实际并不胖仅仅是自己感觉胖的情况，普洱茶自然无能为力了。同时，喝普洱茶要长期坚持，不会短期内就有明显效果的，所以不要轻易就认为无效而放弃了。打个不恰当的比方，吃减肥药和喝普洱茶就象打点滴和吃中药，打点滴病好的快，但未必治根而且有副作用，而吃中药调理，速度虽慢却能调理你的身体，而且没有或很少有副作用，这样说不知大家能明白吗?

3、正因为普洱茶有调理肠胃的功能，所以瘦人也可以喝普洱茶，甚至有可能让你消化好、吸收好，从而使你更壮实!总之，喝普洱茶会使你更健康，前提是按正确的方法长期喝。

4、喝普洱茶减肥也许减了脂肪，改变了体型，但却未必减体重!我朋友就是一例了，体重没减，腰围和臀围却小了，害得她不得不重新买裤子了,哈哈,我也很期待着这一天呢,嘻嘻

5、普洱茶的确不是减肥药，也不是各种工业产品那样的减肥品，因此看待普洱茶减肥要理性!没人敢保证喝普洱茶的人一定会瘦几斤!!但不可否认的是：普洱茶的确有减肥功效，只是效果会因人而异，更重要的一点是，喝普洱茶减肥是健康减肥，它绝不会让你成为病态的瘦，不会让你变成林黛玉!普洱茶只会让你身上的确多余的脂肪消失，而不是所有脂肪。

综上，普洱生茶与熟茶区别是很大，但是如果进行对比，都各有各的好处，因人而异，适合自己喝的才是最好的。