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2019年易武庆丰号新会小青柑普洱茶陈皮柑普茶勐海普洱与新会陈皮完美融合

2020-01-09 访问量: 11 茶礼仪网

【产品名称】易武庆丰号小青柑

【产品原料】新会青柑皮+云南宫廷普洱茶

【产品批次】1901

【产品唛号】小青柑

【商品规格】散装称重,10kg/件

【产品属性】熟茶

【原料产地】广东省江门市新会区

【出品单位】西双版纳易武庆丰号茶业有限公司

【生产日期】2019年8月

【储存方式】避免太阳光直射,避光、防潮、通风,干燥,远离异味。拆开的茶饼、茶砖,放在通风干燥的地方存放即可.

【产品简介】本批次小青柑选用勐海宫廷料和新会天马正宗小青柑,经过选果、剪果、洗果、挖果、复西摊晾、填茶、制作、干燥、包装等十几道工序精制而成,新品小青柑,新会桔普茶,甘香浓郁的小青柑,闻一闻陈皮甘香十足;陈香醇厚老普洱,选用陈香宫廷普洱,滋味醇厚,茶香汤甜,入口顺滑,茶性温和,回味清新。

易武庆丰号小青柑

精选优质新会天马优质青柑

精洗

古法开挖

手工填茶

易武庆丰号创建于清光绪初年(1875年),年经营茶叶100-200担。清代中期,易武山普洱茶事业已逐渐崛起,更早时期已经建有一条运送贡茶古道,后来并铺成石块马道,连接了易武镇和倚邦茶区。由于两地相隔仅数十里,然两地区的茶叶,一为最适合制成普洱贡茶的小叶种茶,另一则是最好的越陈越香大叶种普洱茶品。一般茶商多跨着两茶区同时设有茶厂。创于光绪初年的“宋云号”和“元昌号”两个茶庄,均在两大茶山设了制茶厂,其中“宋云号”设于易武的茶厂名为“庆丰号”,专门采用有别于倚邦小叶茶种的易武山大叶种普洱茶叶,制造精选茶品,茶叶主要销往贵州、四川、越南莱州等国内及海外市场。

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济茶协·普洱分会柑普茶品鉴研讨会举办

 

 

人品鉴柑普茶

2016年12月29日,济茶协·普洱分会“柑普茶分享交流对冲茶会”在济南第一茶市茶文化推广中心举行。济南市茶叶行业协会秘书长温庆忠、副秘书长陈德和莅临茶会,来自柑润堂、津乔、下关、中茶、怡昌茶庄、恒昌泰茶庄、昔归、宝和祥、老祥福、中吉号、韵水普洱等十多位专委会成员参加了品鉴交流。

茶会中品鉴了来自津乔的津味小青柑,柑润堂小青柑、下关的天马小青柑、大益金柑普青柑、有朋的老茶头青柑。会员们交流了各品牌柑普茶的口感特点以及小青柑不同的冲泡方法;并深入探讨了新会地区梅江、天马、茶坑、西甲等核心产区柑的香气特点;交流了不同区域、年份、级别的熟普与青柑相互之间的配比关系;同时还研讨了在柑普茶制作工艺中生晒与烘烤之间的差别。最后大家就柑普茶这一“普洱茶发展过程中的一个新课题”的发展未来谈了自己的意见和观点。

据悉,“柑普茶分享交流对冲茶会”是由济南茶叶协会普洱分会主办,研讨会邀请了多家热销普洱茶品牌参与,茶人共聚一堂,共同品鉴各品牌柑普茶的特点,研究交流柑普茶发展中的问题。随后,与会茶人研讨柑普茶核心产区梅江、天马、茶坑各地域的柑普特点,并交流柑普茶制作工艺发展。

2016年,柑普茶作为茶界新贵,在茶界掀起一股柑普茶热潮,济南茶市一度断货,足可见其火爆程度。柑普茶具有陈皮的甘甜醇香和陈年普洱茶的香味儿,富含维生素、肌醇、茶多酚等营养物质,能够抗疲劳、降血脂、保护肠胃,是现代人养生的不二之选,被誉为“小心柑”,深受广大茶友、养生爱好者的喜爱。

细说柑普丨如何制作柑普茶?

柑普

近年来柑普茶大热,许多茶友不仅爱上这醇和甘香的柑普茶,还尝试着自己动手做!今天的细说柑普就来说说如何制作柑普茶~

细说柑普丨如何制作柑普茶?
1、采摘

每年10月前后至元旦前后采摘新鲜新会柑,必须是产于新会的正宗新会柑(茶枝柑)。

2、清洗

清洗干净柑皮表面的灰尘及农残等有害物质,保证做出来的柑普茶干净卫生。

细说柑普丨如何制作柑普茶?

3、开口取肉

用特殊的刀具在新会柑的顶部开一个圆口,用钳子把里面的果肉取出来。

细说柑普丨如何制作柑普茶?

4、清洗晾干

将处理好的柑皮清洗晾干,准备装茶。

5、装茶

将准备好的普洱茶装到柑皮中。

细说柑普丨如何制作柑普茶?

6、干燥

利用低温风干技术,在干净卫生的环境下将其风干,保持新会柑皮和普洱茶的活性,让后续的陈化更具活力。

细说柑普丨如何制作柑普茶?

7、陈化

将做好的柑普茶存放于干燥通风的地方进行自然陈化,让新会陈皮与普洱茶的滋味相互融合升华。

细说柑普丨如何制作柑普茶?

源自生态核心产区,绿色,生态,自然『老同志-“1775”绿标柑普茶』

绿色,代表着清新、安全、环保、自然……

老同志-“1775”绿标小青柑

精选新会核心产区优质生态果园

在最合适的季节采摘

用娴熟的半生晒工艺

让柑之清香体现得淋漓尽致

在老同志“壹柒柒伍”柑普茶的世界里

熟普,须以海拔1775米以上的生态茶发酵

柑果则严选新会核心产区的优质青柑

清洗、杀菌、去肉、填普、生晒与低温干燥等

每道工序都必须严格监控

在经过1775个日夜的自然交融后

方才包装呈于世人面前

老同志“壹柒柒伍”柑普茶如今已成为一种时尚

当茶香交织着果香扑面而至

当人们的目光沦陷在这浓红透艳的茶汤

不难理解它为何会引来热烈追捧

细细品味这良材、良工,以及最终呈现的普醇柑香

千里之约,自然而然