【产品名称】易武庆丰号小青柑
【产品原料】新会青柑皮+云南宫廷普洱茶
【产品批次】1901
【产品唛号】小青柑
【商品规格】散装称重,10kg/件
【产品属性】熟茶
【原料产地】广东省江门市新会区
【出品单位】西双版纳易武庆丰号茶业有限公司
【生产日期】2019年8月
【储存方式】避免太阳光直射,避光、防潮、通风,干燥,远离异味。拆开的茶饼、茶砖,放在通风干燥的地方存放即可.
【产品简介】本批次小青柑选用勐海宫廷料和新会天马正宗小青柑,经过选果、剪果、洗果、挖果、复西摊晾、填茶、制作、干燥、包装等十几道工序精制而成,新品小青柑,新会桔普茶,甘香浓郁的小青柑,闻一闻陈皮甘香十足;陈香醇厚老普洱,选用陈香宫廷普洱,滋味醇厚,茶香汤甜,入口顺滑,茶性温和,回味清新。
易武庆丰号小青柑
精选优质新会天马优质青柑
精洗
古法开挖
手工填茶
易武庆丰号创建于清光绪初年(1875年),年经营茶叶100-200担。清代中期,易武山普洱茶事业已逐渐崛起,更早时期已经建有一条运送贡茶古道,后来并铺成石块马道,连接了易武镇和倚邦茶区。由于两地相隔仅数十里,然两地区的茶叶,一为最适合制成普洱贡茶的小叶种茶,另一则是最好的越陈越香大叶种普洱茶品。一般茶商多跨着两茶区同时设有茶厂。创于光绪初年的“宋云号”和“元昌号”两个茶庄,均在两大茶山设了制茶厂,其中“宋云号”设于易武的茶厂名为“庆丰号”,专门采用有别于倚邦小叶茶种的易武山大叶种普洱茶叶,制造精选茶品,茶叶主要销往贵州、四川、越南莱州等国内及海外市场。
济茶协·普洱分会柑普茶品鉴研讨会举办
茶人品鉴柑普茶
2016年12月29日,济茶协·普洱分会“柑普茶分享交流对冲茶会”在济南第一茶市茶文化推广中心举行。济南市茶叶行业协会秘书长温庆忠、副秘书长陈德和莅临茶会,来自柑润堂、津乔、下关、中茶、怡昌茶庄、恒昌泰茶庄、昔归、宝和祥、老祥福、中吉号、韵水普洱等十多位专委会成员参加了品鉴交流。
茶会中品鉴了来自津乔的津味小青柑,柑润堂小青柑、下关的天马小青柑、大益金柑普青柑、有朋的老茶头青柑。会员们交流了各品牌柑普茶的口感特点以及小青柑不同的冲泡方法;并深入探讨了新会地区梅江、天马、茶坑、西甲等核心产区柑的香气特点;交流了不同区域、年份、级别的熟普与青柑相互之间的配比关系;同时还研讨了在柑普茶制作工艺中生晒与烘烤之间的差别。最后大家就柑普茶这一“普洱茶发展过程中的一个新课题”的发展未来谈了自己的意见和观点。
据悉,“柑普茶分享交流对冲茶会”是由济南茶叶协会普洱分会主办,研讨会邀请了多家热销普洱茶品牌参与,茶人共聚一堂,共同品鉴各品牌柑普茶的特点,研究交流柑普茶发展中的问题。随后,与会茶人研讨柑普茶核心产区梅江、天马、茶坑各地域的柑普特点,并交流柑普茶制作工艺发展。
2016年,柑普茶作为茶界新贵,在茶界掀起一股柑普茶热潮,济南茶市一度断货,足可见其火爆程度。柑普茶具有陈皮的甘甜醇香和陈年普洱茶的香味儿,富含维生素、肌醇、茶多酚等营养物质,能够抗疲劳、降血脂、保护肠胃,是现代人养生的不二之选,被誉为“小心柑”,深受广大茶友、养生爱好者的喜爱。
细说柑普丨如何制作柑普茶?
柑普
近年来柑普茶大热,许多茶友不仅爱上这醇和甘香的柑普茶,还尝试着自己动手做!今天的细说柑普就来说说如何制作柑普茶~
1、采摘
每年10月前后至元旦前后采摘新鲜新会柑,必须是产于新会的正宗新会柑(茶枝柑)。
2、清洗
清洗干净柑皮表面的灰尘及农残等有害物质,保证做出来的柑普茶干净卫生。
3、开口取肉
用特殊的刀具在新会柑的顶部开一个圆口,用钳子把里面的果肉取出来。
4、清洗晾干
将处理好的柑皮清洗晾干,准备装茶。
5、装茶
将准备好的普洱茶装到柑皮中。
6、干燥
利用低温风干技术,在干净卫生的环境下将其风干,保持新会柑皮和普洱茶的活性,让后续的陈化更具活力。
7、陈化
将做好的柑普茶存放于干燥通风的地方进行自然陈化,让新会陈皮与普洱茶的滋味相互融合升华。
源自生态核心产区,绿色,生态,自然『老同志-“1775”绿标柑普茶』
绿色,代表着清新、安全、环保、自然……
老同志-“1775”绿标小青柑
精选新会核心产区优质生态果园
在最合适的季节采摘
用娴熟的半生晒工艺
让柑之清香体现得淋漓尽致
在老同志“壹柒柒伍”柑普茶的世界里
熟普,须以海拔1775米以上的生态茶发酵
柑果则严选新会核心产区的优质青柑
清洗、杀菌、去肉、填普、生晒与低温干燥等
每道工序都必须严格监控
在经过1775个日夜的自然交融后
方才包装呈于世人面前
老同志“壹柒柒伍”柑普茶如今已成为一种时尚
当茶香交织着果香扑面而至
当人们的目光沦陷在这浓红透艳的茶汤
不难理解它为何会引来热烈追捧
细细品味这良材、良工,以及最终呈现的普醇柑香
千里之约,自然而然