生普洱茶与熟普洱茶的区别-茶礼仪网

　　普洱最主要分为生普与熟普，那生普洱茶与熟普洱茶的区别究竟在哪呢?初入普洱茶的朋友对生普与熟普不知如何区别，可以从以下三个方面来区别。

生普洱茶与熟普洱茶的区别

　　生茶熟茶都不属于绿茶，只是生茶接近绿茶，仅仅是接近绿茶，和绿茶的区别还是很大的。简单来说生茶是晒青毛茶直接高温蒸软了压制的，熟茶要先经过了发酵再压制。生普洱茶与熟普洱茶的区别主要如下：

　　1、外形区别：生茶普洱茶也称青饼，茶饼中茶叶以青绿、墨绿色为主，有部分转为黄红色，白色为芽头。熟茶也称熟饼，茶饼中茶叶颜色为黑或红褐色，有些芽茶则是暗金黄色，有浓浓的渥堆味，类似于霉味，发酵轻者有类似龙眼的味道，发酵重者有闷湿的草席味。

　　2、从颜色上区分：生茶通常是黄绿色，老的生茶呈墨绿色;熟茶则是红褐色，甚至是黑色，这主要是受渥堆发酵程度的影响，并且新生产的熟茶还会有点灰蒙蒙的感觉。自然发酵的生茶则随着发酵进行，出现叶边、茶梗发红、发紫，然后逐步变红，黄绿色逐步消失，最后变为板栗色或红褐色，并有油亮的感觉。

　　3、从茶汤颜色区分：生茶所泡出的茶汤颜色为透明的黄绿色或金黄色;熟茶的茶汤则为板栗色或红褐色，甚至到近似黑色，如发酵不充分则还会有点淡黄色。生茶的陈茶随着发酵程度的加深，茶汤的黄色变淡，红色加深，最后变得红浓明亮，茶汤表面还会有油气。

　　生普洱茶与熟普洱茶的区别就介绍到这里了，始终不变的是：茶底的生命力、茶质的真韵、茶气的灵活。提醒喝茶朋友，要注意茶的量、茶的浓度、茶的禁忌等，如果你是想进行普洱茶批发、加盟、团购、代理等业务，请选择有品牌的产品。

有用+10

赏

鲜爽怡神，甘甜柔顺：2018年大益柠檬普洱熟茶试用报告

时间：2019年9月19日，地点：家庭茶室，天气：小雨温度：22摄氏度

第一次喝到大益的茶包，心里很高兴，很满足。打开包装，里面有对该产品详细信息，可以闻到浓郁的柠檬香，有种熟茶的甜香与柠檬的酸爽。

因为喜欢喝浓茶，沸水温具后将2个茶包放进白瓷盖碗，注入沸水。

第一泡15秒出汤，从沸水注入盖碗，茶包逐渐下沉，升腾起袅袅茶气，说明茶包在析出内含物质，茶汤红亮，入口微甜。

第二泡10秒出汤，，汤色呈深红色，柠檬清香味逐渐显现，入口酸甜合宜。

第三泡20秒钟出汤，茶汤红亮清澈，柠檬的鲜爽味逐渐浓郁，说明该茶内含物质在加速析出，可以更加感受到柠檬与普洱熟茶的完美融合。

第四泡20秒出汤，茶汤红黄透明。柠檬的酸爽味与熟茶的香甜已经交融，给舌尖带来了丰富的体验。

第五泡30汤色透亮，入口甜润，茶味饱满，柠檬的鲜爽香味十足。

第六泡30秒钟出汤，汤色透亮，茶气渐消，仍有柠檬的甘甜味。

总体评价：柠檬、普洱熟茶与水为媒，碰撞交融出特殊的味道，香气浓郁独特，鲜爽怡神，甘甜柔顺。关键是外出携带方便，冲泡方便，适合居家、办公、旅行饮用。

图片描述

（作者/安陶世家；来源/新茶网）

原文链接：https://www.xincha.com/paicha/reports/2392/

品味普洱熟茶冲泡开汤

一、盖碗or紫砂壶：

品味普洱熟茶，一袋8g

120cc——150cc盖碗或紫砂壶

水温：100℃

定点低冲

洗茶一道，以茶叶受水充分为基准，约30s。

洗茶二道，入水既出，注意虑干茶汤。

1-3泡：5s-10s，稍微浸泡即可倒出。

4-6泡：15s-30s，稍加浸泡即可倒出。

6-10泡：30s-1min，需要较长时间浸泡茶叶。

10泡以后：依据情况闷泡，无味则弃之。

二、简易泡茶法：

品味普洱熟茶，一袋8g

过滤式茶杯水温：100℃。

时间：

洗茶：水没过茶叶即可，注意虑干。

第一道：建议2min，利于茶叶展开溶出茶汁。

第二道：建议30s，茶叶已舒张张开，茶汁溶出速度快。

第三道：建议1min，适当的增加浸泡时间，利于茶汤滋味的稳定。

三道以后：根据个人喜好适当增加时间，无味则弃之。

福茶乌龙茶泡几次-普洱熟茶的水味和燥感解析

福茶乌龙茶泡几次-普洱熟茶的水味和燥感解析

普洱熟茶的水味和燥感解析制作普洱茶熟茶相对生茶有更多环节，而正是因为其中某些环节的影响，使得普洱茶熟茶身上带有火味和水味。乌龙茶泡几次

水味，也就是喝茶的时候茶水分离，在茶味中有水的味道。

火味，也就是喝茶的时候身体感觉到燥感，分别是口腔和喉咙。在这里，火即燥。

普洱茶熟茶的水径山茶是绿茶吗味产生，第一是因为普洱茶熟茶必须要洒水发酵。而且是长则90天，短则20多天的水参与发酵。发酵完成后初步制作成普洱茶散熟茶。第二是因为普洱茶散熟茶制作成紧压茶的时候需要洒水回软。第三是因为紧压茶的时候需要再过一黑茶是什么东西遍蒸气（回软）。然后紧压初步制作成普洱茶熟茶紧压茶（饼、砖、沱等形状）。

普洱茶熟茶的火味产生，第一是普洱茶散熟茶制成时的干燥。第二是普洱茶紧压熟茶制成时的干燥。现在正规的普洱茶工厂，都有配套的干燥的乌牛早茶苗设施。随着现在的工业发展，普洱茶熟茶采用的干燥方式大多是烘干。

而正常情况下，普洱熟茶的水味和火味是就是以上这些情况造成的。但在非这些情况下，也会造成普洱茶熟茶的水味和火味。

1、储存的时候受潮了，再通过干燥技术干燥后，这种茶的火味会比较明显，不管放多少年，很难去掉的，尤其喉咙会非常不舒服。

2、存储的普洱茶熟茶仓库湿度较大，长期储存后，滋味会变得寡淡，水细香气弱。这时候茶叶含水较重，会出现水味。

3、冲泡普洱茶熟茶的时候过于淡，也会出现水味。新茶才生产出来的时候，也会出现水味和火味，但正常生产的熟茶，在后期存储干燥的情况下，水味和火味会随着时间慢慢流逝。

普洱茶可以每天喝吗

所属标签：生普生普洱普洱熟茶鉴别

本文标题：生普洱茶与熟普洱茶的区别

本文链接：https://www.cdmpp.com/article/2638.html