绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶关于君山银针，有很多美丽的传说。据说它的第一颗种子，是四千多年前娥皇、女英播下的。后唐的第二个皇帝明宗(李嗣源)，第一回上朝的时候，侍臣为他捧杯沏茶，开水向杯子里一倒，马上看到一团白雾腾空而起，慢慢地出现了一只白鹤。这只白鹤对明宗点了三下头，便朝蓝天翩翩飞去了。再往杯子里看，杯中的茶叶都齐崭崭地悬空竖了起来，就像一群破士出来的竹笋。过了一会儿，又都慢慢下沉，就像是落雪花一样。明宗问侍臣是什么原因，侍臣回答说：“这是君山(即柳毅井)的水泡黄翎毛(即银针)的缘故。白鹤点头飞入青天，是表示万岁洪福齐天；翎毛竖起，是表示对万岁的敬仰；黄翎缓堕，是表示对万岁诚服。”明宗听了，心里很高兴，马上下旨把君山黄翎毛定为贡茶。侍臣的话原是讨好帝王，但是银针茶能“悬空而立”，并且像落雪一样下沉又上升，的确极为美观。
早以前，洞庭湖属楚国管辖。当时楚国国都就在现在湖北江陵县地域，叫做郢都。国王是个孝子，他母亲身体却一向不好。请遍京城名医国手，无论怎么诊治，太后的病也不见轻。最后，国王只好叫人写了几百张求医告示，在长江南北到处张贴。这天，宫门外来了个自称能治好太后的病的白胡子道?。国王见他长得相貌古奇，一脸忠厚，便知道是个有本事的人。于是把他领进后宫，为太后诊治。道士为太后看完病回到前殿，对国王说：“大王，太后的病，看来是因饮食不周引起的呀!”
国王极不高兴：“道长，这话就奇怪了。我身为一国之王，富有四海，太后想吃什么就有什么，怎么会饮食不周呢？”
道士笑了笑说：“大王，请恕我直言。那些山珍海味，熊掌、鱼翅、燕窝、猴头，当然都是上好的大补之物。可好物不可多用，长年累月，光吃这种东西，就难免肠胃受亏，肝火上升，血脉不活，百病缠身。何况太后这样高龄的老人呢？”
国王又问道：“那太后的病怎样才能治好呢？”那道士说：“病来如山倒，病去如抽丝。太后的病，日积月累，已成顽症。加上她年老体弱，更不能操之过急，只有慢慢调治。”说着，道士从腰间解下来个青皮葫芦，双手递给国王：“大王，药方就刻在葫芦上面，只要你能照办，太后的病就会慢慢好起来的。”说罢，就要告辞。国王连忙让人拦住，要重重赏他，道士摆了摆手说：“别忙，一个月后再说吧。”
道士走了以后，国王拿起那个葫芦，反复端详，只见上边刻着几行小字：“一天两遍煎服，三餐多吃清素；要想益寿延年，饭后走上百步。”下边落款：洞庭道人。国王看罢，把葫芦晃了一晃，听了一听，里边装的好像是水就连忙打开葫芦，凑上去用舌头尖咂了一咂，顿觉一股清香甘甜，直冲五脏六腑。霎时浑身轻爽，舒服极了，不禁连声称赞：“神水，神水!”他急忙抱起葫芦，跑到后宫，向太后报喜去了。
从那天起，国王每天午后，晚上，从葫芦里倒出一点水来，烧开让太后饮用。一日三餐不动腥荤。无非瓜果蔬菜下饭。每顿饭后，又让宫女们搀着太后，到花园里转悠转悠。就这样，过了二十多天，太后的疾病果然轻了不少!母子俩高兴极了。可是，那葫芦里的神水却越来越少，眼看就要见底了。太后又发起愁来，国王想了想说：“母后不要着急，我去找道士再要些就是。”太后说：“你到哪里去找他呢？”国王说：“他这葫芦上刻着‘洞庭道人’，我就到洞庭去寻他好了。”
次日一早国王登殿，就向文武大臣们说，自己要亲临洞庭，寻找道士。可是令尹却说道：“大王，你为太后治病，不惜跋山涉水，亲下洞庭，当然很好。可是‘国不可一日无君’呀!这样吧，让老臣替你走上一趟，大王觉得怎样？”令尹说罢，大臣们都均表示赞成，国王也就同意了。当时的令尹，就好比后来的一品宰相，朝廷内外，数他的官儿大。
第二天，令尹就带上五百兵丁，装了些金银珠宝，绫罗绸缎，分乘五只大船，顺流直下，浩浩荡荡，日夜兼程，向东进发。不几天，船队开进洞庭湖口。令尹站在船头，放眼望去，只见八百里湖面，风平浪静，远处烟波浩渺，水天一色。湖心深处，影影绰绰现出一个小岛。岛上绿树掩映，三两点红叶点缀，仿佛有一片青堂瓦舍，坐落其中。令尹想了想，就让船队向小岛开去。
这小岛便是君山。船队靠岸以后，只见山上古木参天，斑竹摇曳，竹林深处原来是一处道观。令尹命兵丁暂在船上等候，自己带了随从上岸。离那道观还有约百米左右，看见一位白胡子老道，笑呵呵地迎出门。令尹仔细一看，恰是那位洞庭道人!便急忙紧走几步，上前拉住老道的双手，连声夸奖：“道长，你真有妙手回春的本领啊!太后自从吃了你的神药，疾病大为好转，大王十分感激，命我带上礼物，前来致谢，顺便再向道长求些神水。又要麻烦您了。”
“好说，好说!”那老道客客气气地回答，“太后只要照着我那药方去办，自能绝处篷生，去病消灾，身体慢慢好起来。”
令尹终日闷在京城里，乍来到这山清水绿的地方，觉得十分新鲜，便领着随从，让一个小道士带路，殿前殿后，山左山右，四处游看。他沿着石级，走到后山，转过山嘴，一阵异香扑鼻而来。只见前面闪出两棵合抱老松树，浓阴如盖，遮天蔽日。一汪清水，约半亩大小，池中微波荡漾，香味就是从池里飘来的。陪同的小道士说：“这池子里水可好了，闻着香喷喷的，喝着甜丝丝的。师傅说，久用此水，不但能祛病消灾，还可益寿延年!”令尹听罢，快步走到池边，弯下腰去用手捧了一些，咕噜咽下肚去。觉得满嘴甘甜清香，余味无穷。浑身上下十分舒畅。于是回头问道：“你师傅献给太后的神水，就是这个吧？”小道士说：“不错，就是它呀!”这时，有个随从说：“大人，何不将这神水，用坛子装回去，为太后除掉病根儿，不也是大功一件。”令尹一想，觉得有理，便当场吩咐随从，马上下山，准备坛子，次日上山装水。
次日清晨，令尹带着兵丁，抬上坛子，爬到后山。可等他们来到池边一看，全都傻眼了!那满满的一池神水，隔夜工夫竟被人掏了个净光，连底儿都露出来了。池子周围水迹哩哩啦啦，一直通向后面。令尹低头一想，明白了大半。他怒气冲冲地把手一挥，带着随从，走下山来，闯进观内，见了那老道，劈头就问：“道长，那池子里的水是你弄走的吗？”
“不错。”老道士平心静气地说。
“哼哼!”令尹冷笑一声，又问道，“你就不怕有欺君之罪吗？”
“哈哈哈!”老道士放声大笑，“这欺君之罪我没想到，不过，我还真担心有欺民之罪哩!”
“你这是什么意思？”令尹不解地问。
“大人，俗话说，方水士养活一方百姓，我这观里的五百道士，吃的穿的，就全指望每年派出一些人带上神水，为洞庭周围四乡八镇的老百姓治病消灾。百姓们打心眼里感谢，送来钱财粮米，五百道士才得温饱。大人把神水全都运往京城，只不过好了几家王公大臣，却使一方百姓受难，观里道士受冻挨饿。所以我就连夜吩咐观里道士带上家什，把那池水舀干，全数洒到后山草坡上了。”令尹气得脸红脖子粗，他想了又想，长叹一声说道：“既然是这样，也难得你一番苦心。那神水被洒在何处，能不能领我去看看呢？”
老道于是喊出几个道士领路，自己陪着向后山走去。他们刚刚到昨晚倒水的地方，前边领路的几个道士，就一齐惊叫起来。原来那草坡上，一夜之间，竟然平地蹿出黑压压绿油油的一片小树，晓风一吹，满坡飘着股清香! 令尹走到树丛里面，掐下两片嫩叶儿，放在嘴里一嚼，不觉又惊又喜。 他眼珠子转了转，亲自动手掐了一把嫩叶儿，带着随从下了山。
一回到观内，令尹就急忙吩咐道士端上开水来。他把那树芽儿往水中泡，不大会儿，那水就变得绿莹莹的，一股清香，他随着那缕缕热气飘了出来。他轻轻咂了一口，不觉拍案叫绝：“妙哇，这甘甜醇美的味道，真与神水一般呢!”接着，他让在场的人，都品尝一口。大家喝了之后，都夸赞不已，连连称奇。
于是，令尹吩咐地方官员，在洞庭周围的水乡渔村，征集一百名未出闺阁的姑娘，到君山听用。又与老道商量，要他从今往后，把这片神树，经管起来，细心照料，不得出岔。五百道士的吃穿用项，全由地方官府供应。道士想了想，只得答应下来。
几天以后，地方官员带着那一百名姑娘，坐上大船，来到君山。还没有靠岸，就有几十个小道士把事先烧好的热水，挑到船上，并传下令尹的话，让姑娘们先把通身洗得干干净净，换上专门赶制的红衣红裙儿，然后，由小道士领到后山去。把这些姑娘二十人分成一组，使其小心翼翼地走进树丛下采那片片绿叶。
令尹举目望去，万绿丛中，姑娘们红衣红裙儿，交相辉映，十分好看。止不住吟起诗来：“万绿丛中点红，果茶人在草木中哎，人在草木中，倒很有些意思，就叫它作茶吧!”
从那以后，才有了茶树和茶字。不信，把“茶”字拆开，二十人下边加一个木字，这就是当初令尹看到姑娘们二十人一组，在小树中间出没，取下的这个名儿。这个称呼传到今天，已经有两千多年了。
再说，那些采茶姑娘们知道茶叶的珍贵后，都想带点儿回去，可下去坐船的时候，还得把衣服换下来，一点儿也不让带，聪明的姑娘们终于想出了办法，她们悄悄地把茶叶含在嘴里，带出君山。那些有钱人一听说这玩意儿能延年益寿，就争先恐后地跑到洞庭湖边，出大价钱，向姑娘们购买。这就是口噙茶的来历。
君山银针茶多少钱一斤？君山银针茶价格
君山银针茶多少钱一斤？最新的君山银针茶价格怎样？对于君山银针茶价格如何，小编还真是不好说，怎么会这么说呢，因为君山银针根据等级的不同，价格也有所不同，那么究竟君山银针茶价格如何，下面我们随小编一起了解下下君山银针茶价格，你就知道了。
君山银针茶价格从网络上得到结论为25元到5680元一斤，范围之大，价格之玄虚可见一班，和信阳毛尖的真假茶叶价格一样让人迷茫。
据了解用君山银针茶价格差别来看，君山银针茶产于哪里的问题捆饶价格的悬殊因素更多，下面我们来看下网络上的君山银针茶价格。
1、【好百客】2011 年新茶黄茶精品君山银针茶叶 价格：50元/100克
2、【艺福堂】2011年明前新茶叶特级君山银针 价格：35元/50克
3、2011新茶叶湖南君山银针明前特级绿茶 价格：38元/50克
以上就是小编所知的君山银针茶价格，但是行情随时在变，价格也随着在变，所以我们还是多关注一下这方面的信息。总之盒装的应该比散装的要贵一点，还有就是关注一下产地，产地不同，价格也会不同。
君山银针冲泡的时候需要注意什么？
我们来说说君山银针冲泡的时候需要注意什么事情吧。可能是总被朋友诟病我不仗义，泡茶的时候总是自己躲在房间里泡，也不让他们看见是怎么泡的，尤其是君山银针的冲泡方法，他们尤其不知道。其实，我真不是故意躲避，只是怕散了茶的香气，所以才总是背着人泡的，君山银针的冲泡自然更是得讲究。
冲泡君山银针用的水以清澈的山泉为佳(纯静水也可)，茶具最好用透明的玻璃杯，并用玻璃片作盖。每杯用茶量为3克左右，其具体的冲泡程序如下：
1、 用开水预热茶杯，清洁茶具，并擦干杯，以避免茶芽吸水而不宜竖立。2、用茶匙轻轻从共罐中取出君山银针约3克，放入茶杯待泡。 3、用水壶将80度左右的开水，先快后慢冲入盛茶的杯子，至1/2处，使茶芽湿透。 稍后，再冲至七八分满为止。约5分钟后，去掉玻璃盖片。
君山银针经冲泡后，可看见茶芽渐次直立，上下沉浮，并且在芽尖上有晶莹的气泡。 君山银针宜低温储存，应通风避光，(最佳选择为冰箱保鲜，但应密封不吸潮和异味)。
君山银针的冲泡方法我相信每个懂茶的人都是每场看中的，因为要想喝到很纯正的君山银针就必须能够静下心来一步一步的去冲、去泡，这样泡出来的茶才有的品，才不会生腻。对于刚刚开始学习品茶的朋友来说，君山银针的冲泡方法一定得记得牢固才行。
银针茶属于什么茶君山银针制作工序
君山银针的采摘和制作都有严格要求，每年只能在“清明”前后七天到十 天采摘，采摘标准为春茶的首轮嫩芽。制作这种茶，要经过杀青、摊晾、初烘、初包、再摊晾、复烘、复包、焙干等八道工序，需78个小时。
杀青
在20° 的斜锅中进行，锅子在鲜叶杀青前磨光打蜡，火温掌握“先高(100～120℃)后低(80℃)”，每锅投叶量300克左右。茶叶下锅后，两手轻轻捞起，由怀内向前推去，再上抛抖散，让茶芽沿锅下滑。动作要灵活、轻巧，切忌重力摩擦，防止芽头弯曲、脱毫、茶色深暗。约经4～5分钟，芽蒂萎软清气消失，发出茶香，减重率达30%左右，即可出锅。
摊凉
杀青叶出锅后，盛于小篾盘中，轻轻杨簸数次，散发热气，清除细末杂片。摊凉4～5分钟，即可初烘。
初烘：放在炭火炕灶上初烘，温度掌握在50～60℃，烘20～30分钟，至五成干左右。初烘程度要掌握适当，过干，初包闷黄时转色困难，叶色仍青绿，达不到香高色黄的要求;过湿，香气低闷，色泽发暗。
初包
初烘叶稍经摊凉，即用牛皮纸包好，每包1.5公斤左右，置于箱内，放置40～48小时，谓之初包闷黄，以促使君山银针特有色香味的形成，为君山银针制造的重要工序。每包茶叶不可过多或过少，太多化学变化剧烈，芽易发暗，太少色变缓慢，难以达到初包的要求。由于包闷时氧化放热，包内温度逐升，24小时后，可能达30℃左右，应及时翻包，以使转色均匀。初包时间长短，与气温密切相关。当气温20C左右，约40小时，气温低应当延长。当芽现黄色即可松包复烘。通过初包，银针品质风格基本形成。
复烘
复供的目的在于进一步蒸发水分，固定已形成的有效物质，减缓在复包过程中某些物质的转化。温度50℃左右，时间约一小时，烘至八成干即可。若初包变色不足，即烘至七成干为宜。下烘后进行摊凉，排凉的目的与初烘后相同。
复包
方法与初包相同。历时20小时左右。待茶芽色泽金黄，香气浓郁即为适度。
足火
足火温度50～55℃，烘量每次约0.5公斤，倍至足干止。
加工完毕，按芽头肥瘦、曲直、色泽亮暗进行分级。以壮实、挺直、亮黄者为上;瘦弱、弯曲、暗黄者欢之。
看看君山银针茶的由来
君山银针茶产于湖南洞庭君山
八一八2015年湖南君山银针价格
正确的君山银针的冲泡方法
君山银针是一款经典黄茶
