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其他茶普洱茶以发酵不同分为生普洱茶和熟普洱茶两种。那什么是熟普洱茶?可能很多朋友都对什么是熟普洱茶和什么是生普洱茶不清楚，下面就和小编一起看看什么是熟普洱茶吧。
熟普洱茶是以云南大叶种晒青毛茶为原料，经过渥堆发酵等工艺加工而成的茶。色泽褐红，滋味纯和，具有独特的陈香。普洱熟茶茶性温和，有养胃，护胃，暖胃，降血脂、减肥等保健功能。
熟普洱茶先首在于普洱茶茶性温和,养胃，护胃，暖胃.这点对熟普洱茶尤为明显.一般轻发酵茶对爱茶人来说,确有"不可承受之轻"的顾忌,尤其是我们这些整日喝茶又饮食不正常的现代人,在咖啡因、单宁酸的长期浸渍下,常有搜肠刮胃之苦,相信很多人都有切身体会.
熟普洱茶主要的活性作用成分是红茶素(TR)、黄茶素(TF)、茶褐素(TB)、没食子酸和维生素C等。发酵熟制的普洱茶由于加工过程中微生物的作用，大分子多糖类物质的转化形成了大量新的可溶性单糖和寡糖，发酵中，维生素C也成倍增加，这些物质对提高人体免疫系统功能发挥重要的作用。
以上便是小编对熟普洱茶的相关介绍，现在你知道什么是熟普洱茶了吗？还会将熟普洱茶和生普洱茶搞混淆吗？希望本文对您了解什么是熟普洱茶有所帮助！
吉顺号醇品普洱熟茶 堪称普洱中的极品
吉顺号醇品普洱熟茶备受茶友喜爱，吉顺号醇品普洱熟茶是兴隆茶厂精心打造最新产品，此茶精选勐海高山茶区粗壮陈年茶菁为原料，经独特的发酵技术，成熟的拼配方法，纯干仓发酵储存，精心加工而成。
吉顺号醇品普洱熟茶不上央视做广告，把优质产品以直接的实惠奉献给广大消费者，让亲们真正的享受实实在在的物美价廉。吉顺号醇品普洱熟茶汤色红浓，滋味醇厚，爽滑，陈香浓郁。入口爽滑，香气纯正、持久，口感细腻、甘醇。饼形端正圆润，条索肥壮，色泽红褐油润，金毫显露。此茶堪称普洱中的极品。
吉顺号醇品普洱熟茶原料来自勐海古生茶园，天然原生态，吉顺号醇品普洱工艺列入非遗保护名录的勐海茶厂传统工艺。从外观上吉顺号醇品普洱熟茶饼形端正圆润，条索肥壮，色泽红褐油润，金毫显露。此茶堪称普洱茶中的极品。
吉顺号醇品普洱熟茶秉承7年工艺，茶汤中有明显的陈香，这种香味不是香精味不是香水味不是花香味，不是虚浮在空气中的气息，而是化在茶水里再散发到空气中的醇香，是自然的，由内而外的，是饱满的，是丰富的，是淡雅的，是令人愉悦的，普洱茶的年份是吹牛吹不出来的，多存一天则香多一点，多存一年则更加明显 ，是否老茶，内行人是能够轻易喝出来的，2年内的差别一般人轻易喝不出来，只要留心多比较，是可以感受得到的。
普洱茶熟茶和生茶普洱熟茶的发酵程度
熟茶的发酵一共分为1～10成，10成为全发酵。鉴别发酵工艺的发酵程度主要看叶底，在叶底中活性度的强与弱直接影响了茶品后期的收藏，也直接影响了茶的后期转化与生命长短。
一、重度发酵：
发酵程度：7～8成
叶底：呈黑褐色或更深的颜色，叶底碳化较为明显;
优点：极大了提升茶汤的甜度，粘稠厚实感;
缺点：苦底加重，叶底活性度降低;
阐述：虽然重度发酵可以取得一款优秀熟茶厚实顺滑，甜度尤佳的极大好处，但同时已经将茶品的生命缩短了很多倍，茶并不是永远存下去都是可以越香的，这绝对是忽悠新手的，普洱茶能转化源于他的内含物质包含了很多有益菌类似于酵母菌等可使茶会进行霉变的过程，记得一定是过程，并不是结果，结果就是长毛的样子，所以普洱茶后期的自我陈化过程是需要叶片本身含有的内质依然存在才能继续转化，判断这种内质是否存在就看叶底的活性度，这个是关键中的关键，叶底活性度时间完全碳化干枯，没有任何韧性时，此茶就已经过了老年期，开始终了了，所以选择普洱收藏就建议大家一定要鉴别茶品叶底的活性度，首先看叶底颜色辨别发酵的工艺，重度发酵到底是否可取，建议不要取，因为后期的存放意义已经不大了;
二、中度发酵：
发酵程度：6～7成
叶底：深褐色;
优点：能得其熟茶纯正陈香，叶底活性度较佳，汤甜粘稠厚实醇滑，回甘较好;
缺点：可以说较少，这是最良好的发酵工艺;
阐述：世界上鱼与熊掌兼得之事甚少，但此种发酵工艺皆是此稀罕之例，适度发酵即可取得重度发酵的厚实饱满之汤及甜度，还可取得轻度发酵中十足的叶底活性度及回甘，还兼得其纯正的陈香，又可避开重度与轻度的缺点，实为美不胜收，但好的发酵工艺就像真理掌握在少数人手里一样，这样的发酵工艺也是很少发酵师才具备的，因为这需要很多年的发酵经验。
三、轻度发酵：
发酵程度：5～6成
叶底：呈浅褐色，与采用半发酵工艺的红茶叶底类似;
优点：极大提升了叶底的活性度，回甘也明显增强;
缺点：苦、涩味残留较多，略带杂味，陈香不够纯正;
阐述：发酵其实就是一个快速使其普洱茶长大的过程，因为现代人都不能等，都希望尽快领略到普洱茶的厚、滑、甜、香、气、韵，正所以有了什么样的需求市场一定会出现什么样的产品，就像08年市场惊现2.5元/片的357克生茶和熟茶，听说里面还可以赚一点，这才叫史上制茶最强之人，堪称普洱茶历史之罪;轻度发酵可以延长熟茶的生命，而且还可以提高回甘生津的强度，但缺点也是致命的，因为普洱熟茶需要的是纯正的陈香，此种发酵工艺不建议大家选择。
怎么挑选好普洱熟茶？六个维度诠释好茶
1、好的普洱熟茶喝着应有粘稠感
普洱熟茶的茶汤有粘稠感说的是茶汤下咽，喉咙似米汤滑过。
2、好的普洱熟茶喝着应该是顺滑的
普洱熟茶茶汤从口腔到喉咙直到腹中，喉部无任何不适，无叮、刮、麻、利等等感觉，一气呵成，或粘稠或寡淡，如丝绸般质感滑过皮肤，即俗话说的水路细腻，无粗杂感。
3、好的普洱熟茶喝着应该是润的
熟茶的润是一种触觉感。好茶有三润：入口润，含着润，喝完润。润度指入口后喉头得以滋润，立即解除干涸之感。品饮过后给人温润如玉、如沐春风的感受。冲泡后的茶汤让人的喉咙感觉清爽滋润，咽下去整个肚子都是暖洋洋的。
4、好的普洱熟茶喝着应该是甜的
熟茶的甜是明显的香甜，区别于生茶的甘甜（轻发酵熟茶除外）。未饮之前闻茶汤就能闻到其甜香味，而且熟茶几乎没有苦涩，甜味也就更加明显。茶汤入口和舌面接触就能感受到茶汤的甜润，这是一种质感的甜，绵润持久，细腻可人。有种清泉流淌的小桥流水之感，宛转悠扬。
5、好的普洱熟茶喝着应该是纯的
熟茶的纯最明显的是茶汤入口之后，那种干净清澈之感，气息从呼吸间涌出的时候，纯净无杂质，非常舒服。纯度好的熟茶喝起来非常干净舒爽，即使是不偏好熟茶的茶友品饮也不会觉得难以接受。
6、好的普洱熟茶喝着应该是香的
熟茶的香是纯香，且越陈越“香”。新制熟茶陈香低淡，多带水味（渥堆腥味）。存储半年左右“水气”基本消失，陈香逐渐凸显，伴有异香。主要有“枣香”、“参香”、“果香”、“桂圆香”、“槟榔香”等。两三年以后这种腥味才会慢慢退去，展现茶的本味，香气也逐渐趋于纯正。五年以上的熟茶存储得当一般会出现下列香气：樟香、参香、药香、枣香、陈香、木香等。整个气味清新怡人，不会产生刺鼻恶心等不良反应。
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