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崂山茶——崂山茶是什么茶,崂山茶叶市场价格

2020-04-17 访问量: 11 茶礼仪网

什么是崂山茶,崂山茶叶属于什么茶

崂山茶——崂山茶是什么茶,崂山茶叶市场价格
崂山茶叶生长缓慢,芽粗叶壮肥厚耐冲泡。崂山地区气候温暖湿润,光照较强霜期也较南方长,加之昼夜温差大,茶树生长发育慢,有充分时间积累养分,故崂山茶内含营养物质丰富,有大量的多酚类、咖啡碱、芳香物质和蛋白质、氨基酸、维生素等有益人体健康的成份。饮用崂山绿茶,有兴奋解倦、止渴解毒、促进血液循环、软化血管、清心明目之功效。特别是茶内氨基酸含量高,茶汤浓醇鲜爽,饮后颊齿留香,令各地好茶者赞不绝口。

崂山茶特点

崂山茶在全国绿茶中享有极高声誉,被消费者盛誉为“江北第一名茶”。崂山茶作为中国最北方的绿茶所具有的生长周期长、品质优良、叶肥味厚的特点。

崂山茶品牌有哪些

青岛崂山茶等

崂山茶叶市场价格

崂山茶叶的价格从几十元到七八百元不等,一些商家在用廉价的南方茶仿冒崂山茶销售。所谓的崂山茶的来源并不单一,“其实每家很多是仿的正宗崂山绿茶。”在调查中,商家表示自己家销售的是崂山茶,但是一再追问之后,也有商家坦诚,其实是采用普通的南方茶加崂山茶的包装。“崂山茶现在按市场价来说,低于200块钱一斤的就基本不可能是真的崂山茶, 现在新茶刚上市, 基本的价位都在500、 600块钱一斤左右。”

普通茶叶进行了对比,分别为90元一斤的茶叶、100元一斤的茶叶、200元一斤和300元一斤的茶叶。从外观上看价格越低,茶叶颜色越暗、茶叶末越多,冲泡之后的茶色相对更浑浊一些。

喝茶作为一种养生的方式,已经越来越多进入了百姓的生活中。崂山茶作为一个地方茗茶,有地理标识也有商标,目前正是上市的季节,市场价相对高一些,新茶的零售价格在500元左右每斤,告诫消费者如果想要买正宗的崂山绿茶,最好到专卖店或者是大型超市去购买,避免买到假冒伪劣产品。

崂山茶叶以茶水换故事”

崂山种茶已有悠久的历史,崂茗茶相传由宋邱处机、明张三丰等崂山道士由江南移植,亲手培植而成,数百年为崂山道观之养生珍品。清顾炎武善作诗赞崂山,蒲松龄曾饮崂茗茶写“绛雪”……

清代文学家蒲松龄著名的“以茶水换故事”,在崂山地区流传最广。清康熙十一年四月,他偕友游历崂山返程制崂山西部陡阡口时,所患足疾复发,只得就地借居养病。他趁机空闲整理了刚收集到《崂山道士》、《香玉》等素材,为其创作巨著《聊斋志异》做准备。他还就近采制当地茶涧所产的野生茶叶,摆茶摊供路人喝茶,以换取他们口述故事。

仙山圣水出好茶,文人墨宝增光华。由此,崂茗茶享名天下,冠盖东方。

崂山茶的冲泡

取2至3克崂山茶,置入透明洁净的玻璃杯中,注意是无盖玻璃杯。首先用80℃左右的崂山水(或矿泉水)洗茶,一般10秒左右,使其杂质洗出。将洗茶水倒出,可请宾客闻茶香,香飘满屋。

冲水使杯中茶叶翻转,杯中茶汤上下浓度一致。注水量约为杯量的七分左右。随水势盘旋而上翻腾着冲向杯口,有“银瓶乍破水将迸”之势。此时,细嫩的茶叶舒展挺立,上下沉浮,云蒸雾腾,绰约多姿,这就是人们所津津乐道的“茶舞”这番碧波蒸腾的景象,如同巍峨崂山雄奇幻变的云海,片片曼妙舞动的茶叶,写照着崂山无限的春色。冲泡崂山茶时,水温应控制在80℃~90℃。这从水沸腾的程度就能看出来。如果水冒鱼眼大小的泡,则水温就低了,逼不出“茶香”;如果水全部沸腾,则水温就过高了,冲泡的茶叶会显出“糊”味;只有水冒螃蟹眼大小的水泡,才是冲泡崂山茶最好的水温。


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