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伯爵茶的历史由来

2019-03-07 访问量: 29 茶礼仪网

 茶叶中再加入天然的水果香料,称之为调味,也叫香薰茶或风味茶。主要以红茶为主要原料,红茶的特色是带有厚度的甘甜和淡淡的焦糖香气。其中调味茶中最为著名的属伯爵茶。关于伯爵茶的由来有一段与中国相关的美好传说。

1830年到1834年,格雷伯爵二世查尔斯伯爵任英国威廉四世国王的首相在他任首相时,他曾经派了一个外交使节到中国,据传该使节偶然救了一位中国清朝官员的命。出于感激,该官员后来把一种味道非常好闻的茶叶和配方托人送给了伯爵。这种特别的味道是因为茶叶中加入了佛手柑油。

格雷伯爵非常喜欢这种茶,后来总是要求他的茶商川宁(Twinings)公司为他调配这种茶。很多前去拜访的客人也开始喜欢这种茶,并询问在那里可以买到。伯爵的家族就开始允许这种茶叶公开销售。当有客人询问这种茶时,他们就被介绍到在英国Strand区的川宁店。格雷伯爵茶因此得名并开始流行起来。

这种制法所调配出的混合茶,以中国红茶为基础,加上佛手柑熏制而成。不过现今各品牌的调制成分不尽相同,有的还加入印度茶或锡兰茶为底调制成,故茶色及口味不一。

这就是伯爵茶的由来传说,伯爵茶具有独特的风味,香味浓郁迷人,添加牛奶后口感更为香美,深受欧洲上流社会的欢迎。但也有许多人在饮用伯爵茶时,为了品尝其原有的风味,坚持不添加牛奶。这种茶不仅适合独自品味,也非常适合在下午茶或晚餐后饮用。

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伯爵红茶的功效与作用喝伯爵红茶的好处

伯爵红茶是红茶中的精品,它是把红茶和佛手柑油,或者其他水果香油混合在一起制成的茶叶,这种茶叶在欧洲十分流行,是常见的下午茶。伯爵红茶,茶香浓郁,色泽红润,能调理脾胃,也能提神醒脑,它的功效还有很多接下来我会带大家一起去了解。

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伯爵红茶的功效与作用

1、杀菌消炎

伯爵红茶是一种能杀菌消炎的健康饮品,它含有丰富的儿茶素和酚类成分,这些物质都能消灭人体内的病原菌,能防止病原菌对人体产生伤害,平时经常冲泡饮用伯爵红茶,能预防身体内多种炎症发生。

2、活血调经

伯爵红茶是一种性质温和的产品,平时人们冲泡饮用伯爵红茶以后,能吸收丰富的亚油酸和维生素,它们能活血调经,也能散瘀止痛,它特别适合那些经常出现经期腹痛和月经不调的女性饮用。

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3、生津止渴

平时人们也用伯爵红茶,以后还能吸收丰富的多酚类物质和氨基酸,以及天然果胶,这些物质都可以促进人类口腔中唾液分泌,也能加快胃液胃酸分泌,可以缓解口干舌燥,也能起到滋阴润燥预防疾病的重要作用。

4、提神醒脑

伯爵红绿茶中含有一定数量的佛手柑油,它有浓郁的水果香气,人们平时冲泡饮用伯爵红茶会快速吸收,这种香味,能让人们的大脑细胞活性提高也能让精神振奋,在下午人们感觉身体疲惫时及时喝一杯伯爵红茶,就能让体力与精神快速恢复。

5、解毒保肝

伯爵红茶还是一种能解毒的健康饮品,它不但能清除人体内的湿热毒气,还能加快人体内酒精毒素的代谢,能净化血液,促进血液循环,平时人们喝酒以后,如果出现明显醉酒症状,可以及时喝一些伯爵红茶,能快速解酒也能减少酒精毒素对人体的伤害。

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  茶是很多种的,不同的人喜欢喝不同的茶,在喝茶的时候,感觉是非常好的,它可以使得身体肌肉得到效的放松,今天小编就来跟大家介绍一下,伯爵红茶的价格多少钱?伯爵红茶的功效与作用有哪些?伯爵红茶是什么茶?一起来了解下吗

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  伯爵红茶根据其品质,价格从十几块到几百块不等,主要分为盒装和听装两种。伯爵红茶的价格相对于红茶来说比较便宜,不像祁门红茶按质量品质来考核价格,伯爵红茶目前市场价才几十块钱一斤,适合大众消费。同时伯爵红茶的功效不比其他红茶品种差到哪里去。1, 英国 Twinings川宁仕女伯爵茶 2g*25包(波兰进口 盒) ¥38

  2, 英国 Twinings川宁豪门伯爵茶(经典红茶) 2g*50包(波兰进口 盒) ¥89

  3, 英国 Twinings川宁豪门伯爵茶(经典红茶) 2g*25包(波兰进口 盒) ¥29.90

  4, 塔尔登TARLTON斯里兰卡 袋泡茶 锡兰红茶原装进口 伯爵茶 ¥39.80

  5, 斯里兰卡 锡兰菲尔进口红茶 锡兰菲尔红茶英伦梦伯爵茶175g ¥128

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  伯爵茶是一种将天然红茶、特别的佛手柑油混合在一起的茶。这种茶不仅适合独自品味,也非常适合在下午茶或晚餐后饮用。另外,伯爵茶也提供了有利于健康的茶氨酸。
  伯爵茶具有杀菌,抗抑郁,提神醒脑的功效。
  伯爵茶是一种混有从佛手桔和其他桔类水果表皮萃取出的油脂香味的茶,是以中国茶为基茶而制成。伯爵茶的主要成分有:红茶、佛手柑油、金盏花。
  红茶:所具有的消炎杀菌、生津清热、解毒等功效也毫不逊色。

  佛手柑油:精选优质佛手柑油熏制,佛手柑作为芳香精油现已被广泛应用,其舒肝理气,和胃止痛的疗效当然也被我们所认知。
  金盏花:印度人尊奉为神圣的花的金盏花具有发汗、利尿、清湿热的功效,此外,还能促进血液循环,缓和酒精中毒,故也有益补肝的功效。

  1、消炎杀菌

  经专家实验证发现,茶中儿茶素类能与单细胞的细菌结合,使蛋白质凝固沉淀,故此抑制和消灭病原菌。而且伯爵红茶中含有红花的成分,红花中富含亚油酸和维生素E,有活血通经、散瘀止痛的奇效。

  2、提神消疲

  伯爵红茶是从水果表皮萃取出的油脂香味,其香味独特,闻之使人精神大增。故此能达到提神消疲的功效。

  3、生津清热

  茶中的多酚类、醣类、氨基酸、果胶等与口涎产生化学反应,且剌激唾液分泌,导致口腔觉得滋润,并且产生清凉感。

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  伯爵红茶是以中国的祁门红茶或正山小种为茶基,或再配以锡兰红茶等茶,在其中加入香柠檬油的一种调味茶。伯爵茶是当今世界最流行的红茶调味茶之一。如今,“伯爵茶”已成为各种加入柑橘类香料的茶的总称,如仕女伯爵茶。

  伯爵红茶是以十九世纪初英国首相格雷二世伯爵为命名的。川宁商店(英语:Twinings)是伯爵红茶的实际创制者。据说格雷伯爵红茶源于清朝一位福建官员对格雷伯爵的赠礼。当时格雷伯爵收到的礼品茶非常受欢迎,当茶用完后,格雷伯爵要求茶商川宁仿制这种调味茶以供应他的首相官邸(10 Downing Street)。然而很多伯爵的访客非常喜欢这款茶,伯爵就会告诉他们在川宁购买格雷伯爵订制的茶,后来这款调味茶就以Earl Grey Tea为名了。

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  当然,亦有人怀疑此一故事之真实性。或者认为香柠檬当时未见于中国,所以源于中国人的赠礼似乎是虚构。

  也有传说葛雷伯爵依自己的喜好将不同的茶叶混合并加入具安定效用的香柠檬油而成Earl Grey Tea。据格雷家解释,因为正山小种本身是利用松针熏香,而伦敦的水质含较多石灰,敦宁社为了更加凸显其香味,而使用香柠檬调味。此外伯爵红茶的配料之一正山小种(拉普山小种)的原产地是中国。正山小种是最古老的红茶品种,起源于中国福建省崇安县。配料之二香柠檬则在意大利南部广泛种植。

  另一说法认为“伯爵红茶”此一名称是当时英国茶商的宣传手法,正当查理葛雷伯爵就任英国首相,茶商便对这种以香柠檬油调制的中国茶以首相之名称呼,用以剌激消费者的好奇心与购买欲。

  伯爵红茶现在已经是一类调味茶的通称,很多茶商都在生产,甚至有伯爵绿茶(Earl Grey Green)。即使如此,川宁也被认为是伯爵红茶的最正宗的厂商,也是最好的伯爵红茶的生产者。

葛雷伯爵茶

伯爵茶是特指在红茶中加入佛手柑油(Bergamont Oil)的一种调味茶。格雷伯爵茶是今天世界上最流行的茶,在90多个国家里可以看到。
格雷伯爵茶在中国的市场上并不多见,国内的消费者也并不熟悉伯爵茶。但实际上,格雷伯爵茶的来源却有一段与中国相关的美好传说......

英国 Craster附近Howick 庄园的格雷伯爵是英国最受欢迎的首相之一。他在1832年提出《改革法》,完全改变了英国的民主制度,形成了与英国现在规模差不多的议会选区,以及一人一票的选举制度。但关于他最知名的就是以他的名字命名的茶叶。

1830年到1834年,格雷伯爵二世查尔斯伯爵任英国威廉四世国王的首相在他任首相时,他曾经派了一个外交使节到中国,据传该使节偶然救了一位中国清朝官员的命。出于感激,该官员后来把一种味道非常好闻的茶叶和配方托人送给了伯爵。这种特别的味道是因为茶叶中加入了佛手柑油。

格雷伯爵非常喜欢这种茶,后来总是要求他的茶商川宁(Twinings)公司为他调配这种茶。很多前去拜访的客人也开始,伯爵的家族开始允许这种茶叶公开销售。当有客人询问这种茶时,他们就被介绍到在英国Strand区的川宁店。格雷伯爵茶因此得名并开始流行起来。

原先格雷伯爵茶的原料一般用中国红茶和锡兰(斯里兰卡)红茶。目前世界各主要茶叶公司均生产格雷伯爵茶,所用茶叶原料不一,但主要均来自印度和斯里兰卡。