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南山寿眉铁观音品牌排名-绿茶怎样区分春茶还是秋茶

2020-04-23 访问量: 11 茶礼仪网

南山寿眉铁观音品牌排名-绿茶怎样区分春茶还是秋茶

绿茶怎样区分春茶还是秋茶

绿茶多是采摘嫩芽叶（芽、一芽一叶、一芽二三叶）来制作而成的茶叶，根据采摘时间的不通过，绿茶主要是分为春茶、夏茶及其秋铁观音品牌排名茶，其中以春茶的品质最高，那绿茶怎样区分春茶还是秋茶呢？具体如下！

绿茶怎样区分春茶还是秋茶

1、干茶的色、香、形

（1）、色

凡绿茶色泽绿润，条索紧结，珠茶颗粒圆紧，而且香气馥郁，是春茶的品质特征。

（2）、香

凡绿茶色泽灰暗，绿茶条茶条索松散，珠茶颗粒松泡，香气稍带粗老，是夏茶的品质特征。

（3）、味

凡白茶的种类绿茶色泽黄绿，茶叶大小不一，叶张轻薄瘦小，香气较为平和，是秋茶的标志。

2、茶汤的特点

1、色

凡茶叶冲泡后下沉快，香气浓烈持久，滋味醇；绿茶汤色绿中显黄茶叶叶底柔软厚实，正常芽叶多者，为春茶。

2、香

凡茶叶冲泡后，下沉较慢，香气稍低；绿茶滋味欠厚稍涩，汤色青绿，叶底中夹杂铜绿色芽叶；茶叶叶底薄而较硬，对夹叶较多者，为夏茶。

3、味

凡茶叶黑茶是什么茶叶呀价格冲泡后香气不高，滋味平淡，叶底夹有铜绿色芽叶，叶张大小不一，对夹叶多者，为秋茶。

春茶的特点

春茶被称为日照绿茶中的极品，特别是开春采摘的第一批更是极品中的极品，因为经过漫长冬季的洗礼，茶树叶芽生长的特别缓慢，第一批的产量更是极为的稀少当然价格肯定是格外的昂贵，整个春天会有好几批的采摘，其价格和品质是按采摘的时间来区分，越往前的品质越好价格也贵些。春茶的特征茶叶嫩小（芽）叶厚，冲泡出来香气高、滋味浓、耐冲泡、口感清醇、鲜活清香、有浓郁的板栗香、豌豆鲜味。

秋茶的特点

秋茶经过春茶和夏茶的采摘，茶叶中的营养成分自然较比春茶逊色，但是秋茶有着一个春茶无法相比的特色就是“香气”，普遍认为日照绿茶秋茶的香气要高于春茶，俗称“秋香”，天高气爽，昼夜温差比较大，秋茶的采摘天气是最好的，以同样的工序来说制作出好茶就要比春茶容易很多。

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以上就是绿茶春茶及其秋茶的区别方法，总的来说，要想区别绿茶的春茶及其秋茶，大家首先要做的就是了解春茶及其秋茶的特点，这样才能知道他们有什么区别！

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