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信阳红茶的产地及特点

2020-04-27 访问量: 11 茶礼仪网

信阳红茶的原产地在河南信阳市,信阳红茶是用信阳信阳毛尖的茶箐依照红茶的制做工艺流程生产加工而成,信阳红茶具备外观设计索条隽秀,色润,金、黄、黑两色;汤色清亮,有金圈;香味清香,丰富多彩而圆润;味道醇正、清新,栗子香与桂花香极致结合的"信阳韵"明显

信阳红的原产地

信阳红茶是用信阳信阳毛尖的茶箐依照红茶的制做工艺流程生产加工而成,信阳毛尖产地来源于的域区定义以下:北到黄河;南到大别山区北坡的谭家河、李家寨、苏河、卡房、箭厂河、田铺、周河、长桂花村、伏山、苏仙石、陈琳子等城镇沿岸;西到桐柏山与大别山区相接处的王岗、高粱店、吴家店、游河、董家河、浉河港等城镇沿岸;东到固始县泉河河段的陈集、泉河铺、张广庙、黎集等城镇。实际包含:浉河区、平桥区、罗山县、光山县、新县、商城县、固始县、潢川县所管的128个产茶地城镇。北纬度31°23′—32°24′,东经113°45′—115°55′。

信阳红的原产地自然环境

信阳对茶树生长发育具备资源优势的当然标准。这儿年平均温度为15.1℃,一般年代界于14.5℃至15.5℃中间。3月间中下旬刚开始,每日温达10℃,可持续性220来天,直至11月中下旬才降低。有效积温达4864℃,80%的年代为4683℃。4至11月的月平均温度为20.7℃,最火的7月均温为27.7℃,天气最冷的1月全年温为1.6℃。信阳的降雨量充足,年均值降水量为1134.7mm,并且多集中化在茶季。4—11月的阳光照射时长为1592.5钟头(占全年度总时长的73%),太阳辐射量为89.25大卡/cm2,合理辐射强度为43.74大卡/cm2。

信阳贫困地区的土壤层,多见黄、黑砂土壤,浓厚松散,石灰质含水量较多,有机质较高,pH在4—6.5中间。历年来茶商多挑选在海拔高度300至800米的高贫困地区种茶。这儿地势波动变化多端,山林满布,植物群落丰富多彩,降雨量充足,云雾缭绕弥漫着,气体潮湿(空气湿度75%左右)。太阳光晚来起早,阳光照射较弱,昼夜温度差很大。茶树芽叶生长发育迟缓,持嫩性强,肥厚型多毫,合理化学物质累积较多。特别是在是信阳处在北纬度高纬度地域,年平均温度较低,很有益于碳水化合物、咖啡因等含氮化合物的生成与累积。

信阳红茶的特性

信阳红茶外观设计索条隽秀,色润,金、黄、黑两色;汤色清亮,有金圈;香味清香,丰富多彩而圆润;味道醇正、清新,栗子香与桂花香极致结合的"信阳韵"明显,展示出了信阳茶区绿色生态荼叶甘爽的特点。一口入喉,风韵绵长,如入早晨之莽莽茶山,体会信阳之美丽青山绿水!品信阳红,亲感淮上文化艺术之神採,如临南北方茗风之风韵。

信阳红茶的冲泡方法

1.置具洁器:一般说来,饮红茶前,无论选用哪种喝法,都得先提前准备好茶器,如熬水的壶,盛茶的杯或盏等。另外,还要用清洁的水,一一多方面清理,以防环境污染。

2.量茶入杯:一般 ,融合必须,每杯只放进3-5克的红茶,或1-2包袋泡茶。若用壶煮,则再行按茶和水的占比量茶入壶。

3.烹水泡茶:量茶入杯后,就冲进开水。假如是高端红茶,那麼,以采用白瓷杯为宜,便于察颜观色。一般 水冲至八分满才行。假如用壶煮,那麼,先要将水烧开,然后放茶调料。

4.寻香观色:红茶经冲调后,一般 3分鐘后,就可以先闻其香,再观查红茶的汤色。这种行为,在品茗高端红茶时尤其时尚潮流。对于低挡茶,一般非常少有寻香观色的。

5.品茗尝味:待汤色热冷鲜美时,就可以把酒言欢品位。特别是在是饮高端红茶,喝茶人需在品字上狠下功夫,慢慢啜饮,用心去感受,在缓缓体察和赏析当中,品味红茶的醇味,领悟饮红茶的真趣,得到精神实质的升化。

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