大红袍的营养功效以及饮用禁忌-茶礼仪网

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大红袍在我国是特种名茶，也是比较受大众喜爱的一款茶叶，其产于福建武夷山，属乌龙茶。大红袍具有提神醒脑、健胃消食、明目益思、生津利尿、解热防暑、杀菌消炎、减肥健美等保健功效，能缓解眼睛昏暗、头脑浑浊、消化不良、小便赤黄、咳嗽痰多等症状。但女性经期、贫血等人群却不适合饮用大红袍。下面就让我们详细了解下大红袍的营养功效以及饮用禁忌吧！

大红袍的营养功效以及饮用禁忌

【大红袍的功效作用】

1、提神
大红袍有提神的功效作用，从而能够有效缓解疲劳，恢复精神状态。因为大红袍与其他大多数茶叶一样含有咖啡因，而咖啡因具有兴奋中枢神经、增进思维等功能，因此对于消除疲劳、提神醒脑、提高工作效率有所帮助。

2、利尿
大红袍有利尿的功效作用，从而有助于肾脏的健康。因为大红袍中的咖啡碱、茶碱和芳香物质有利于排除体内的乳酸、尿酸、过多的盐分，具有利尿作用，可缓解水肿。

3、护齿明目
大红袍有护齿明目的功效作用，从而有利于牙齿和眼睛的健康。因为大红袍含氟量较高，这对预防龋齿、护齿、健齿都大有益处。另外，茶叶中的维生素C等成分，能降低眼睛晶体混浊度，经常饮茶，对减少眼疾、护眼明目均有积极的作用。

4、强心解痉
大红袍有强心解痉的功效作用，可见它有一定的药用价值。因为大红袍所含的咖啡碱具有强心、解痉、松弛平滑肌的功效，能解除支气管痉挛，促进血液循环，是治疗支气管哮喘、止咳化痰、心肌梗塞的良好辅助药物。

5、抗菌
大红袍有抗菌的功效作用，从而能够有效避免病菌的侵害。因为大红袍中的茶多酚和鞣酸作用于细菌，能凝固细菌的蛋白质，将细菌杀死。可用于治疗肠道疾病，如霍乱、伤寒、痢疾、肠炎等。皮肤生疮、溃烂流脓，外伤破了皮，用浓茶冲洗患处，有消炎杀菌作用。口腔发炎、溃烂、咽喉肿痛，用茶叶来治疗，也有一定疗效。

6、助消化
大红袍有助消化的功效作用，从而能够有效调理肠胃。因为大红袍中的咖啡碱能提高胃液的分泌量，可以帮助消化、解油腻、分解脂肪。

7、减肥
大红袍有减肥的功效作用，对于减肥人士来说是个理想茶饮。因为大红袍所含茶红素是一种抗氧化性很强的营养成分，能降低人体的胆固醇与甘油三酯，达到减肥效果；此外大红袍茶含有咖啡碱、泛酸、可以有效调节身体脂肪代谢，分解脂肪。

8、有益心血管健康
大红袍有益于心血管健康的功效作用，从而能够有效避免心血管疾病。因为大红袍中的茶多酚和维生素C都有活血化瘀、降低血脂，防止动脉硬化的作用，减少高血压和冠心病发病风险。

9、防癌
大红袍有防癌抗肿瘤的功效作用，从而能够有效避免癌细胞的侵袭。因为茶叶中的黄酮类物质有不同程度的体外抗癌作用，作用较强的有牡荆碱、桑色素和儿茶素。大红袍茶有预防肠胃道癌症以及减少妇女卵巢癌、乳腺癌的作用。每天四杯大红袍茶，还可防皮肤癌。

10、防辐射
大红袍有防辐射的功效作用，从而能够有效避免辐射对身体的伤害。因为大红袍中的茶多酚及其氧化产物，具有吸收放射性物质锶90和钴60毒害的能力。对因放射辐射而引起的白血球减少症治疗效果更好。

11、美容
大红袍有美容的功效作用，从而能够有效保养皮肤。因为大红袍中含有大量人体必需氨基酸、维生素、不饱和脂肪酸，这些都有利于细胞新生和受损细胞的恢复；此外，大红袍中的多酚类化合物具有抗氧化作用，可以减少皮肤受到自由基破坏，减少皱纹出现。

【大红袍的营养价值】

大红袍的营养非常丰富，而且营养物质的种类也有很多，它其中的茶多酚、茶多糖、茶氨酸三种有益成分高，还含有儿茶素类、咖啡因、植物碱、蛋白质、氨基酸、维生素、果胶素、有机酸、脂多糖、糖类、酶类、色素、鞣酸、黄酮醇等，无机矿物元素主要有：钾、钙、镁、钴、铁、锰、铝、钠、锌、铜、磷、氟、碘、硒等。

1、大红袍所含的茶多酚，具有清除自由基抗氧化功能，能防治动脉硬化。

2、大红袍的茶多糖含量是红茶的3.1倍，绿茶的1.7倍，可以增强人体免疫力，降低血脂。

3、大红袍的茶氨酸的含量达1.1%，可以促进脑部血液循环，具有增强记忆力、降低血压的作用。

4、大红袍所含茶碱，能促进发汗，有利尿作用。

5、大红袍中的咖啡因，具有兴奋中枢神经、增进思维等功能。

6、大红袍含氟量较高，这对预防龋齿、护齿、坚齿都是有益的。

【大红袍的饮用禁忌】

一、不宜同食

1、大红袍+酒
大红袍不能和酒一起饮用，否则会加重心脏的负担。因为大红袍中含有茶碱等能够造成神经系统兴奋的物质，而酒精中含有乙醇对神经系统具有麻痹作用，二者同食对于一些心脏不好的人而言，会加重心脏负担，从而引起危险。

2、大红袍+药物
大红袍不能和药物一起食用，否则会影响药物的药性。因为大红袍具有一定的解毒功效，而所有的药物都有一定的毒性，二者一起食用时会降低药物的药性。

3、大红袍+豆浆
大红袍不能和豆浆一起饮用，否则会容易导致消化不良。因为大红袍中含有很多的鞣酸、草酸、咖啡酸等植物酸，而豆浆中含有大量的蛋白质，二者同食会相互反应，生成难以溶解的物质，降低豆浆的营养价值，甚至会导致消化不良。

二、宜忌人群

1、适宜人群：眼睛昏暗、头脑浑浊、肥胖者
①眼睛昏暗者：大红袍中的维生素C等成分，能降低眼睛晶体混浊度，经常饮茶，对减少眼疾、护眼明目均有积极的作用。
②头脑浑浊者：大红袍与其他大多数茶叶一样含有咖啡因，而咖啡因具有兴奋中枢神经、增进思维等功能，因此对于消除疲劳、提神醒脑、提高工作效率有所帮助。
③肥胖者：大红袍所含茶红素是一种抗氧化性很强的营养成分，能降低人体的胆固醇与甘油三酯，达到减肥效果；此外大红袍茶含有咖啡碱、泛酸、可以有效调节身体脂肪代谢，分解脂肪。

2、禁忌人群：发烧、胃溃疡、胃炎、神经衰弱、吃药的、女性经期、贫血等人群
①发烧人群忌饮：大红袍茶叶中所含的茶碱能增高身体的温度，易加重病情。
②胃溃疡、胃炎人群忌饮：这类人群不宜喝大红袍，以免刺激胃黏膜，对胃不利。
③女性经期人群不宜饮：女性在经期的时候不适合喝大红袍，以免加重经期综合征。
④神经衰弱人群忌饮：神经衰弱容易出现失眠等症状，大红袍具有使人兴奋的作用，会加重失眠。
⑤吃药的人群忌饮：大红袍的药效成分含量比较高，容易与药物中的成分发生反应，减少药物有效成分的含量，阻止药物的正常吸收。
⑥贫血人群忌饮：大红袍中的儿茶素，很容易与饮食中的铁离子合成不可溶的化合物，从而阻碍人体对铁离子的吸收。

3、其它禁忌：睡前忌饮、空腹忌饮、忌过量饮用
①睡前忌饮：大红袍茶中的咖啡碱能兴奋神经中枢，从而兴奋精神，更难入睡。
②空腹忌饮：空腹饮茶不仅刺激胃粘膜，还会使成分过量吸收，影响身体健康。
③忌过量饮用：大红袍虽然有很好的口感，但凡事过犹不及，过量饮用会产生副作用。成人每天12克左右为好，不宜超过20克。

三、母婴宜忌

1、孕妇慎饮大红袍
孕妇本身是特殊人群，在饮食方面需要尤其注意，至于大红袍要谨慎饮用。因为大红袍中含有大量的咖啡因，容易刺激胎儿引起胎动，一般不建议孕妇喝。

2、婴幼儿忌饮大红袍
婴幼儿还是个娇嫩的群体，他们正处于长身体的时候，对于大红袍还不适合饮用。因为茶叶中的咖啡碱、茶多酚会对生长发育造成一定的不利影响，还会阻碍铁的吸收。

【大红袍的相关食谱】

一、大红袍柠檬茶
材料：大红袍5克，柠檬片2-3片。
做法：
1、先将大红袍放进茶杯，用沸水冲泡；
2、待10-20秒即可倒出茶水，以醒茶及清洗杂质；
3、接着将柠檬片加入杯中，再用沸水冲泡；
4、最后焖盖5-10分钟就可以饮用了。
功效：此茶具有生津利尿、健胃消食的功效。

二、大红袍枸杞茶
材料：大红袍10克，枸杞5克。
做法：
1、先将大红袍放进茶杯，用沸水冲泡；
2、待10-20秒即可倒出茶水，以醒茶及清洗杂质；
3、接着将枸杞加入杯中，再用沸水冲泡；
4、最后焖盖5-10分钟就可以饮用了。
功效：此茶具有明目益思、提神醒脑的功效。

三、大红袍红枣茶
材料：大红袍5-10克，红枣3颗。
做法：
1、先将大红袍放进茶杯，用沸水冲泡；
2、待10-20秒即可倒出茶水，以醒茶及清洗杂质；
3、接着将红枣加入杯中，再用沸水冲泡；
4、最后焖盖5-10分钟就可以饮用了。
功效：此茶具有补中益气、养血美容的功效。

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