明月来投玉川子，春风吹破武林春。
要知玉雪心肠好，不是膏油首面新。
戏作小诗君勿笑，从来佳茗似佳人。
----（宋）苏东坡《次韵寄壑源试焙新茶》
苏东坡--中国古代大文豪，其爱茶众人皆知。他一生深研佛理，精通茶道，在品茶、烹茶、种茶、采茶上颇有造诣。
《浣溪沙》：“酒困路长惟欲睡，日高人渴谩思茶。敲门试问野人家”。词意为“我酒意上心头，一路上都昏昏欲睡。艳阳高照，又使人口渴难忍。敲敲一家农人的院门，看他可否给一碗浓茶解渴”。简短的三句诗词把苏东坡思茶解渴的心情，写得淋漓尽致妙趣横生。
《汲江煎茶》中：“枯肠未易禁三碗，坐听荒城长短更”。意谓枯肠禁受不起三碗茶的兴奋作用，结果只好坐起来听着儋州城中不断的更鼓声。他在《赠包静安先生茶二首》的诗中，也提到：“奉赠包居士，僧房战睡魔”、“东坡调诗腹，今夜睡应休。”意思是赠茶为包居士僧房禅坐能战胜睡魔，东坡为了作诗打腹稿今夜睡眠只好休止了。
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