研究结果显示，每日喝两杯以上咖啡或茶的人患慢性肝病的几率为每天喝不到1杯者的一半。
常饮咖啡可预防肝癌
鲁尔说：“现在就鼓励患者多喝咖啡或茶还为时太早，但我们的研究结果有可能给慢性肝病高危人群提供一种降低患病几率的切实可行的办法。此外，我们希望这项研究结果给正在研究肝病发展过程的人提供指导。”
鲁尔同时指出，这项研究仅表明喝咖啡或茶可帮助酗酒、超重、有糖尿病或铁负荷过量的人减少患肝病的风险，但没有证据表明咖啡和茶能减少人们因脂肪肝或病毒性乙肝而患慢性肝病的风险。
【茶叶咖啡饮用方法】
制作方法：先泡茶也，将水烧开后，冲泡茶叶，浸泡十分钟，等水温稍微没那么烫的时候，捞出茶叶，将咖啡加入其中即可饮用，最好的办法是用茶叶包，这样容易将茶叶滤出来。
切记：不可放入咖啡伴侣，仅用纯咖啡粉冲泡，因为咖啡伴侣中含有植脂末，对高血糖患者健康不利。
饮用时间：茶叶咖啡饮，可以在每餐半小时后饮用。不要在睡前饮用，可能会影响睡眠。
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