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安化黑茶有效期多长时间

2019-03-18 访问量: 28 茶礼仪网
  安化黑茶有效期多长时间?提到安化黑茶,我们都知道它具有越陈越香的特点,有收藏的价值。那么,它的保存期限也是比较长的,在存放得当的情况下,存放个几十年都是没有问题的。

  安化黑茶有效期

 

  按照国家规矩,所有茶叶都是有保质期的,安化黑茶也不例外。但安化黑茶也可以说是在所有茶类中保质期最长的,有着“越陈越香”的特性。在黑茶的存放时间上,国家标准规定:湖南安化黑茶在清洁、防潮、无异味条件下可以长期保存。不过,这个长期依旧有着其期限所在,一般认为砖茶存放10至15年,千两茶10至15年,散茶5至10年,其经济、品饮价值较高,高档原料制作的精品茶存放1至2年即有较好的口感。

 

  那么过了保质期,存放15年以上的安化黑茶是不是就不能喝了?其实,只要黑茶没有霉化变质,存放15年以上的安化黑茶还是可以喝的,只是这个时候的黑茶品质不再保证“越陈越香”的特性,反而品质可能开始下降,这是所谓的“最佳品饮期”。而真正让黑茶变得和一般食品那样“变质”到不能喝的地步,其时间可能会达到几十年甚至上百年之久。

  安化黑茶的保存方法

 

  1、专业保藏

 

  安化黑茶加工和营销企业及收藏家应建立专门仓库保藏,实行专业化管理。

 

  (1)不同品种的安化黑茶及黑毛茶原料、半成品、成品和辅料应分别设置保藏库,不得混放。

 

  (2)仓库应清洁卫生、干燥通风、避阳光、无异味,地面平整,铺垫环保的防潮材料,有防霉、防鼠等设施。

 

  (3)同一仓库内不得存放可能造成相互污染或串味的其它产品,严禁与有毒有害物质或其他易腐、易燃品混存。

 

  (4)保藏在仓库内的茶品堆垛不宜过高、过密,茶品与墙壁保持10cm以上距离。要定期检查与整理。

  2、家庭保藏

 

  饮用或有一定收藏安化黑茶的家庭,一般没有专门仓库保藏,很容易吸味和串味,一旦吸及异味或杂味就很难去除。家庭保藏应注意以下事项:

 

  (1)存放地点,与空间大小不挑剔,阁楼或专用茶室都行,不通风、不防潮的地下室及厨房、卫生间等处不要存放,贮放茶处不受阳光直射、不在潮湿室或受雨淋,要保持茶处清洁、干燥通风。贮放茶处不得放置香精、香皂、檀香、香木、樟脑等气味浓重的物品。

 

  (2)散茶可用皮纸包装、篾篓或用陶罐装茶;小篓装天尖茶、砖茶、饼茶可放入无味纸箱中,并封好,只要能透气就行。裸茶、包装茶、不同类产品及不同厂家产品不宜混放,尽量避免串味,影响原生风味。

  (3)包装茶拿回家中,要检查包装是否有油墨味、锦盒包装味等,如有异味,应将茶取出用干净皮纸包好或用干净篾篓装,再放置在干燥通风无异味处收藏。

 

  (4)贮藏茶室在较为干燥的秋、冬季要经常开窗通风换气;春季,特别是在梅雨季节不宜长时间开窗,防止因湿度过大而引起茶品霉变。

 

  以上内容就介绍到这里,安化黑茶有自然发酵的功能,能陈放保藏。陈放是品质的升华,只有质量合格的安化黑茶,在干燥、通风、无异味的环境条件下,有益生菌的作用,吸“天地日月”之精气等综合因素的影响,在一定的时间范围内,茶品的内质才会越来越好,越陈越香。因此,要收藏安化黑茶就要注意存储好。

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名嘴何炅直播推荐安化黑茶

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何炅说,安化黑茶的祖宗

和湖南的一位名人有关系。

你难道不好奇吗?

这可不是主持人第一次在直播节目中推荐安化黑茶哦~

2018湖南卫视春节联欢晚会上,著名主持人汪涵说:今天咱们不喝酒啦,咱们就以茶代酒,我们给大家准备了湖南的特色民饮,享誉全球的安化黑茶......

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前不久成功举办的第四届湖南·安化黑茶文化节,

再一次让享誉世界的安化黑茶

向世人展示了它的独特魅力。

用安化黑茶

储蓄健康,要比储蓄钱管用!

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安化黑茶的功效和作用

安化黑茶的功效和作用是能够给促进肠胃消化,促进体内脂肪的代谢和分解,而且安华黑茶还能够减肥瘦身。

安化黑茶,湖南省益阳市安化县特产,中国国家地理标志产品。

安化黑茶是六大基本茶类之一,属于后发酵茶,主要产品以茯砖、黑砖、花砖、青砖、湘尖等产品为主,在古代,一部分内销山西、陕西、甘肃、绥远、宁夏、新疆、西藏、蒙古等地,一部分加工制压成砖,除内销西北各地外,还外销苏俄,特称砖茶。

安化黑茶是中国黑茶的始祖,在唐代(856年)的史料中记载为渠江薄片,曾列为朝廷贡品,明嘉靖三年(1524年)就正式创制出了安化黑茶。至16世纪末期,安化黑茶已位居中国领先地位,万历年间被定为官茶,大量远销西北。

2010年04月06日,原国家质检总局批准对"安化黑茶"实施地理标志产品保护。

安化黑茶,茶汤透明洁净,叶底形质轻新。香气浓郁清正,长久悠远沁心,茶香杂以药香果香草木香,运出资江一船香遍洞庭湖。黑茶现已被世界茶学界、医学界公认为21世纪最健康饮品之一。

安化黑茶的保健效果更独特。安化黑茶特殊的制作工艺过程中会自然发酵生成"冠突散囊菌"(俗称金花)。这种黑茶里独有的冠突散囊菌,富含18种氨基酸,450多种对人体有益的成分。

临床证实,黑茶具有解油腻、治肚胀、疗腹泻、消脂肪、止渴生津、提神醒脑、调理肠胃、促进消化等功能,长年饮用对降低血压、血脂和血糖,增强毛细血管韧性有良好的效果。黑茶最显著的功效是"刮油"和降"三高",对肠胃问题有独到的预防、治疗作用节。

茶叶中的矿质元素主要集中在成熟叶、茎、梗中,黑茶采制原料较老,矿质元素含量比其他茶类高。其中氟对防龋齿和防治老年骨质疏松有明显疗效;硒能刺激免疫蛋白及抗体的产生,增强人体对疾病的抵抗力,并对治疗冠心病,抑制癌细胞的发生与发展有显著效果,茶叶中硒含量可高达3.8-6.4毫克/千克。

安化黑茶长期饮用,对于降血压等是有好处的。

厦门:安化黑茶欲抢占更多市场

中国普洱茶网讯:昨日,记者获悉,有黑茶商家正试图将大道公悬壶济世精神与黑茶养生文化嫁接,以获得闽南茶客的青睐。在各类茶叶云集的厦门,来自湖南安化的黑茶应该是个“非主流”,市场占有率一直不高。不过,在厦门不温不火推广几年后,黑茶商家正试图通过更贴近闽南消费者的方式抢占更多的市场份额。

这款名为大道缘的黑茶由厦门一家黑茶经销商联手两家湖南安化茶企打造,月底就将正式上市,目标市场非常明确,就是闽南和台湾。

此外,导报记者还注意到,安化湘丰茶业推出的一款黑茶,采用了小块包装,每块重量10克左右,刚好是一泡茶的量。“这种包装是专门针对闽南市场设计的。”商家告诉导报记者,传统的大砖茶,喝的时候需要撬取或敲打,这对习惯了泡小包装茶或散茶的闽南茶客来说,是个力气活,不太适应。

在厦门街头林立的茶叶店中,黑茶的身影并不多见,专营黑茶的门店仅有零星的几家,没有形成规模。“厦门喝黑茶的人还是比较少。”一位黑茶商家告诉导报记者,这几年陆续有一些黑茶厂商或经销商进军厦门市场,虽然取得了一定的成效,但熟悉黑茶的人数量还不是很理想。“相比铁观音、武夷岩茶、红茶等主流茶种,黑茶在味道和香气上相对单一,不少本地人喝不惯,所以市场占有量一直不大。”厦门茶叶协会秘书长陈志雄表示,其实黑茶也有一些自己的卖点,如千年茶马古道的历史底蕴、独特的加工工艺、越陈越好的收藏特性,完全可以作为一种补充,丰富厦门市民的喝茶口味。来源:海峡导报