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安化黑茶主要有三种，有三尖、三砖、一卷。三尖茶又称为湘尖茶，指天尖、贡尖、生尖。三砖指茯砖、黑砖和花砖。一卷是指花卷茶，现统称安化千两茶。安化黑茶的品种：1、三尖茶：以安化县境内生产的黑毛茶一、二、三级为主要原料。根据采用原料等级的不同，分
发布时间：2020-05-12
本源堂百年只为一杯好茶安化黑茶，顾名思义就是用安化的群体大叶茶为原料按安化黑茶的传统工艺加工而成的黑茶产品。第一，是用安化境内的茶叶为原料。第二，是安化黑茶加工的传统工艺。这里包括黑毛茶工艺和黑茶成品工艺。黑毛茶工艺包括杀青、揉捻、渥堆、复
发布时间：2019-05-17
安化黑茶的正确泡法，首先用茶具冲泡，盖碗或者紫砂壶等。将所需的茶具全部用开水烫洗一遍，按照1：20的投茶量放入壶或盖碗中，用沸水温润泡一次倒尽，再进行冲泡，便可饮用。1、准备茶具，这里选用如意杯冲泡;用温水稍微烫洗一遍如意杯，以起到温杯、消
发布时间：2020-05-12
味，一般是指口感，也就是茶的滋味。茶汤入口腔，会感受到茶的味道，产生多种感觉，如茶的味道、水性、喉韵、陈韵、生津等滋味。安化黑茶滋味醇厚或醇和、微涩。醇与厚是其基调，甜和回甘乃其味感之极致。安化黑茶滋味是其中的儿茶素的涩味，氨基酸、可溶性糖
发布时间：2019-05-17
关于黑茶的认识误区，你真的懂安化黑茶吗？
