二红柑也叫二红皮普洱,是用二红皮和普洱茶再加工而成。
二红皮,也叫黄皮,是指果皮开始着色,但未完全着色,生理仍未充分成熟时(通常指农历寒露至小雪)采收果实所加工的皮。
外表色泽黄色至棕黄褐,有无数微凹入的油室,皱缩较明显。质较硬,皮较厚,味辛苦略带甜。
参考资料:
《我们总说柑普火爆,那到底是个怎样的火爆法》茶语网
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本文标题:二红柑
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