武夷肉桂属高香品种,其味浓郁,回味悠长。好的肉桂应该具有以下特征:
条索--肥壮紧结,繁重。
色泽--油润、砂绿明、红点显著。
整碎--匀整。
净度--清洁。
香气--浓郁持久,似有乳香或蜜桃香、桂皮香。
滋味--醇厚鲜爽、岩韵显著。
汤色--金黄清亮明亮。
叶底--肥厚柔亮、匀齐、红边显著。
武夷肉桂属高香品种,其味浓郁,回味悠长。好的肉桂应该具有以下特征:
条索--肥壮紧结,繁重。
色泽--油润、砂绿明、红点显著。
整碎--匀整。
净度--清洁。
香气--浓郁持久,似有乳香或蜜桃香、桂皮香。
滋味--醇厚鲜爽、岩韵显著。
汤色--金黄清亮明亮。
叶底--肥厚柔亮、匀齐、红边显著。