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武夷肉桂特征若何鉴别

2020-08-04 访问量: 11 茶礼仪网

武夷肉桂属高香品种,其味浓郁,回味悠长。好的肉桂应该具有以下特征:

条索--肥壮紧结,繁重。

色泽--油润、砂绿明、红点显著。

整碎--匀整。

净度--清洁。

香气--浓郁持久,似有乳香或蜜桃香、桂皮香。

滋味--醇厚鲜爽、岩韵显著。

汤色--金黄清亮明亮。

叶底--肥厚柔亮、匀齐、红边显著。

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