茶叶加工技术有：机械加工、物理加工、化学和生物化学加工、综合技术加工。
茶叶综合技术加工：以茶为主料，综合应用上述各项技术的各种新产品加工。 又可分为：保健茶加工、茶叶药物加工、茶叶食品加工、茶叶发酵工程等。
茶叶物理加工
茶叶的物理加工是只变改茶叶的形式而不改变茶的本质的加工。如速溶茶和罐装茶水。
茶叶化学和生物化学加工
以茶鲜或成品茶为原料，采用化学或生物化学方法，改变茶叶本质的加工。
茶叶化学和生物化学加工的特点
其加工特点是从茶中抽提、分离和纯化出特效成分，作为天然抗氧剂、天然着色剂、天然食品添加剂的原料及日用化妆品、药物制品的辅料等，加工制品一般不具有原茶的风味。
文山包种含有丰富的营养保健成分，可强心、利尿、消除疲劳，有解除尼古丁及酒精中毒的功能，更有消除血脂肪、防止血管硬化的妙效。文山包種茶沖泡方法無論使用何種泡法，茶葉量、投法、水溫、器皿、浸泡時間，改變其中之一項時皆會產生不同之結果，泡者應用同
发布时间：2019-08-29
大家好，我们是专业顶谷大方网，与多家茶园合作。欢迎咨询茶知识！下面文章希望你喜欢。众所周知，顶谷大方属于我国著名的绿茶类，采摘标准是一芽二叶初展，所以品质方面是比较细嫩的，所以我们在冲泡这种细嫩的顶谷大方的时候，是不可以用100度的沸水去冲
发布时间：2020-06-24
大家好，我们是专业越红工夫网，与多家茶园合作。欢迎咨询茶知识！下面文章希望你喜欢。越红工夫茶，属于中国六大茶类中的红茶，是浙江省绍兴县、诸暨嵊县茶区所产；茶叶是采用地方上的茶树优质鲜叶，通过萎凋—揉捻—发酵—干燥等四道制作完成的，成品茶品质
发布时间：2020-06-26
大家好，我们是专业茅山长青网，与多家茶园合作。欢迎咨询茶知识！下面文章希望你喜欢。茅山茶区的产茶历史悠久，早在隋代时期就已经是著名的“江南茶乡”，向来就以盛产名茶为主，茅山长青就是其中之一。茅山长青以独到的品质而居名茶之冠，产品独特，曾经先
发布时间：2020-06-24
绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶
中国顶级茶叶排行榜
大数据告诉你城市居民的茶叶购买频率
