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古“六大茶山”概况

2020-08-22 访问量: 11 茶礼仪网

清乾隆进士檀萃《滇海虞衡志》载,“普茶名重於天下,出普洱所属六茶山,一曰攸乐、二曰革登、三曰倚邦、四曰莽枝、五曰蛮砖、六曰慢撒,周八百里。”这“周八百里”不仅指茶山的面积,而且也表明“六大茶山”是连成一片的。西面是攸乐茶山,中间是革登、莽枝、倚邦、蛮砖茶山,东面是慢撒茶山。明隆庆四年(公元1570年),车里宣慰使刀应勐将其管辖地划为12个版纳时,“六大茶山”为一个版纳——“茶山版纳”。这是为适应茶叶,特别是贡茶的生产而必须的。据《普洱府志·形式》篇所载,六大茶山除慢撒茶山属易武土司管辖外,其余五山均属倚邦土司管辖。有史籍讲“易武茶山,实际上就是慢撒茶山。清《滇海虞衡志》记述古六大茶山的地名是正确的。

关於古“六大茶山”地理位置,史籍上的说法多种多样:有的讲在澜沧江以东,有的讲在澜沧江以西,还有的说澜沧江两岸各有六大茶山。清光绪年间绘制的《思茅厅界图》表明,古“六大茶山”确都在澜沧江沿岸。攸乐茶山现属景洪市,其余五大茶山均在勐腊县。其中,慢撒在易武乡,革登、莽枝、蛮砖、倚邦在象明乡。据说,象明是以孔明山、野象山合名而得。古“六大茶山”为云南最古老的茶山,也是中国最古老的茶区之一。现均属西双版纳傣族自治州。

古“六大茶山”的命名,传说与诸葛亮有关。三国时期(公元220——280年),蜀汉丞相诸葛亮走遍了六大茶山,留下很多遗器作纪念,六大茶山因此而得名。清朝道光年间编撰的《普洱俯志古迹》中。有记载:“六茶山遗器俱在城南境,旧传武侯遍历六山,留铜锣于悠乐,置铜鉧于莽枝,埋铁砖于蛮砖,遗木梆于倚邦,埋马蹬于革蹬,置撒袋于慢撒。因以其山名慢枝、革蹬有茶王树较它山独大,相传为武侯遗种,今夷民犹祀之”。古茶山中的孔明山巍峨壮观,是诸葛亮寄箭处(民间传说射箭处是普洱俯城东南无影树山),上有祭风台旧址。

古“六大茶山”三国前就有茶树种植,三国以后茶就作为商品与外地贸易,晋时逐渐发展,唐、宋已形成茶叶商品基地,明洪武年间被划作一个单独行政区域。清中叶茶山鼎盛,产品远销四川、西藏、港澳、南阳各地,普洱茶从此闻名中外。古“六大茶山”不但是西双版纳各族人民过去的主要经济来源,还曾经吸引内地数十万同胞前来开发,这对於繁荣边疆经济,加强各民族的团结交往,起到巨大的作用。

由於种种原因,清末及民国时期“六大茶山”逐渐走向衰落,到解放前夕茶叶生产更是跌到谷底。新中国成立后,在中国共产党的领导下,各级政府十分重视茶叶生产,“古六大茶山”逐渐恢复生机,普洱茶生产走出低谷,重放光芒。 [page_break]

攸乐古茶山

攸乐山位于景洪市辖区内,现名基诺山。东西长75公里,南北宽50公里。东北与革登茶山为邻,西南接小勐养、勐罕和勐宽三个坝子,现为景洪市的一个乡级行政单位。

攸乐茶山历史上位居“六大茶山”之首,是云南大叶茶的中心产地,历史上最高产量达2000担以上。攸乐山种茶年代久远,相传茶是孔明遗种,故尊奉孔明为茶祖。清雍正七年(公元1729年)曾设过同知府和专管捕“盗”的普洱通判。1942年国民党军队开进攸乐茶山,烧杀抢掠,茶农四逃,茶山荒芜,茶叶生产受到严重破坏。解放后,人民政府拨款、发粮救济茶农,扶持茶叶生产,使产量逐渐上升。1993年攸乐茶山产茶1942担(97000多公斤)。

攸乐古茶山,现今属景洪市基诺山基诺族乡所辖区域,是历史上著名的普洱茶“古六大茶山”之一,四面分别与景洪市勐养、勐罕、景洪镇,勐腊县勐仑、象明等乡镇相接,海拔在575-1691米之间,地处北热带、南亚热带气候的山区,年平均温度18-200C。气候条件优越,生物资源、土地资源丰富。境内生长着种类繁多的珍稀动植物,适宜种植多种热带经济作物。古茶园土壤属砖红壤性的红壤,有机质含量较高,pH值在5.1—5.7之间,土层深厚,土壤肥沃。

基诺乡土地总面积622.9平方公里,其中国家自然保护区、国有林53万多亩,占全乡总面积的57%,是典型的纯山区农业乡。古茶园面积2900多亩,新式台地茶园面积7299亩,采茶面积9260亩,2004年干毛茶总产量330吨,单量34公斤。

攸乐古茶山种茶、制茶、贸茶历史悠久,史籍记载,清朝雍正年间(1729),普洱府曾在基诺山设置管理古“六大茶山”的攸乐同知,派五百兵丁驻防。清末年间,古茶园面积有1万亩左右,几经沧桑,至今大部分被毁,古茶园荒芜面积达70%以上,全乡现存古茶园面积只有2900多亩。古茶树、古茶园在海拔1 100-1 500米之间,土壤砖红壤和红壤之间,土层深厚,土壤肥沃,森林覆盖率较高,有机质含量高。大部分为林茶混交林,属云南大叶茶种,叶型分为长叶型和椭圆型两种;芽叶分为红梗绿芽和绿梗绿芽两种;基诺古茶园中还发现比大叶种稍小一点的中叶型茶种。 基诺古茶园为大面积混杂林茶园,海拔1200-1500米之间,总面积1800多亩。古茶树大部分基部围粗在50-120厘米之间,主干胸围在30-80厘米之间,树高2-3米,树冠直径在1.5-3米之间。树势苍老,附生和寄生植物较多,树龄在300年以上。

司土老寨为清朝雍正年间攸乐同知驻地,海拔1100-1300米,保留有多片混林古茶园,面积800余亩,但古茶树多为砍伐后重新萌发的枝干,仅在基部保留有较粗的一部分老桩。其中最大的一株老桩高0.4米,围粗1.10米,老桩上长着十多枝分枝,株高为3.3米,树冠直径2.3米,树龄约400年。

代表性的古茶树主要有:茨通古茶树,学名普洱茶(Camellia Slnensis var assamica),树型小乔木,属砍伐后重新萌发的古茶树,基部老桩高0.4米,围粗1.10米,整株古茶树高3.3米,树幅2.3-2米。叶长椭圆形,长宽15.5x6.0厘米,叶脉10-12对,叶水平状着生,叶色深绿,叶尖渐尖,叶齿细锐,叶质厚、硬、脆,芽叶色泽绿,茸毛多,树龄500多年。亚诺古茶树:学名普洱茶(CamelliaSlllellslsvarassamlca),树型小乔木,树姿直立,树基部围粗1.18米,主干胸围0.60米,树高2.98米,树幅2.6x2.4米,分枝密;叶倒卵圆形,长宽11.3x4.9厘米,叶脉10-12对,叶面微隆,叶身平;叶质厚、硬,叶色深绿、叶尖渐尖、叶齿钝,芽叶色泽紫红,茸毛多。树龄300多年。 [page_break]

革登茶山

革登茶山位于西双版纳州勐腊县象明乡莽枝茶山与倚邦茶山之间,在古六大茶山中面积最小,历史上年产茶叶500多担,这里的茶树都属野生过渡型的大叶种,因革登所产的茶叶芽头粗壮,满枝银茸,民间称为革登“大白茶”,是加工贡茶进京入朝的首选原料。

在革登山山岭岭上,大茶树分布较广,关于革登茶王树《普洱府志》有如此记载:“其治革登有茶王树,较众茶树独高大,土人当采茶时,先具酒礼祭于此。”在古六大茶山大茶王树分布较广,可其它的茶王树史料中少有记载,就是这棵被载入史册的茶王树,也在民国初年自然枯老而死,如今只在茶王树枯死的位置留有一个大坑,只要看过这个树坑,就可想见茶王树曾经的威仪。因为这棵巨大的茶王树就在孔明山旁边,茶农的后裔至今还传说,这棵茶王树就是孔明亲手所栽种的。据说,在清嘉庆、道光年间(公元1796年—1850年),八角寨有一棵特大的茶王树,每年从这棵大茶王树所采摘到的春茶就达一担以上。

世居茶山的少数民族都认为最早的茶种是孔明给的,为感恩孔明,他们曾在革登的茶树梁子建有一座孔明庙,庙里供奉着茶祖孔明的塑像,庙里香火长年不断,特别是每年开始采摘春茶之前,茶农就纷纷到庙里上香,同时还敬备美食佳肴到庙里祭祀茶祖孔明。传说,后来在一年开始采摘春茶前,当周围的茶农又备好佳肴到庙里祭祀孔明茶祖时,却发现供奉于大庙里的茶祖塑像不翼而飞,人们惊惶失措地分头去找,最终在距大庙不远,当地最高的一座山上找到了茶祖的塑像。这消息传开后,人们在孔明大庙附近对着这座山峰放眼一看,惊奇地发现这座山峰的整个神态,活灵活现的就是孔明的样子,“孔明”的正面就正对着革登老寨,而他的右耳却对着茶王树梁子,后来人们就把这座山称为“孔明山”。当地的少数民族后来就把孔明山视作茶祖孔明的化身,每年在开摘春茶之前人们都要朝着孔明山祭祀跪拜。又传;因孔明的右耳对着茶王树梁子,只要在这里说话唱歌,都会从孔明山传来回音,所以人们就选择在这里祭祀茶祖,祈求茶祖保佑,让茶山风调雨顺,人畜兴旺,日子平安。在当地还有不少人,直接把古茶王树当作茶祖孔明的化身,他们在古茶王树旁立上石碑,磊起祭台 ,直接对大茶树进行祭拜。尽管众多的大茶王树在后来的年代中有的被山火烧死,有的因年代久远渐渐枯老而死,可只要你在这茶山中随意地走动走动,当年人们祭祀大茶树的碑石依然随处可见。

正是这些散落在荒坡野地里的遗迹,原始地记录了茶山古老的历史。当地民族对茶祖孔明和带给他们福祉的茶王树,是以宗教一样虔诚的心来表达内心的感恩或敬仰之情的。

近代以来,在利欲的驱使下,古六大茶山不可避免地经历了一次次惨烈悲壮的战争。革登茶山真可谓灾难深重,茶农大量死伤,被迫逃离家园,大量茶林被砍伐烧毁或荒芜。革登老寨曾经是古六大茶山最为繁荣兴旺的寨子,寨子的住户曾达到300—400户,在经历了一次又一次的战乱洗劫与民族械斗之后大伤元气。清朝末年,革登老寨的住户因为难于为生,被迫全部迁走。由于多次经受战乱,革登茶山的茶园损毁也最为严重,目前,这里的古茶园保存最为完好的都集中在遭受战乱不多的直蚌寨、新发(阿卡寨)、茶房一带。其中,直蚌寨的古茶园约1000亩,是革登茶山保存最为完好的一片古茶园,生活于这几个村寨的大多也是茶农的后裔,因为他们割舍不下祖宗留下的茶园,即使在茶叶卖不了什么钱的年代,他们也不舍得毁掉曾养活过几代人的茶园。

世事更迭。如今,这些老茶园,又一次焕发出勃勃的生机! [page_break]

曼砖古茶山

曼砖古茶山,又称蛮砖,现称“曼庄”,为普洱茶古六大茶山之一,位于今勐腊县象明乡南部,包括今象明乡的曼庄、曼林两个村委会辖区。

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