绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶
浏览大图
英德茶叶网讯：“有十几块钱一斤的，有上万元一斤的，同样是崂山茶，差距咋就这么大？这些都是真正的崂山茶吗？”3月15日，崂山区工商局、消保委等14个部门组织3.15维权活动，消费者现场提出了这样的问题 。工作人员告诉记者，市场上崂山茶存在不少掺假现象，但在查处取证时有不小的难度。不过市民可以经过外观、颜色、香味等来鉴别真假崂山茶。
都是崂山茶，价格差异却很大
3月15日，崂山区工商局、消保委等14个部门联合举行3.15维权活动的介绍会，期间针对酒 、牙膏、洗发水等多种日用品的真假区分进行了展现。在活动现场，不少消费者最关怀的是崂山茶。
“我就喜欢喝崂山茶，味道好，喝了十几年顺口了。但是这几年却不晓得该买哪样的崂山茶了。”在现场，市民孙先生提出来自己的疑惑。
他告诉记者，如今市场上的崂山茶差价实在是太大，搞得他都不晓得哪些是真正的崂山茶，哪些又是质量更好的崂山茶。
“在不少茶叶专营店，或是批发市场，崂山茶分得真是太细了。”孙先生介绍说，自己每年都会亲身去买崂山茶，“最廉价的十几块钱一斤，再高一点的上百，甚至还有超越万元一斤的崂山茶，价格差异十分大，这些廉价的就不是崂山茶？还是这些价格高的，就是优质的崂山茶？实在是分不清楚。而且差价这么大，给你的感觉就是里头是不是有不少水分？”
年产千吨，销售量却上万吨
“真正的崂山绿茶，产地次要在王哥庄街道，每年的产量大约占崂山茶总产量的七成左右，另外在北宅和沙子口街道还有一小部分产地，”崂山区工商局工作人员介绍说，“每年产自这些地方的崂山茶，产量在一千吨左右，但是关注崂山茶的人都晓得 ，只需到青岛各地的批发市场去看看就会发现，每年的批发量销售量都在好几千吨，多的时候能达到上万吨。可见崂山绿茶市场上充斥了不少假货，其中有不少都是来自日照等周边地区的茶叶，或是来自南方的茶叶。”
工作人员告诉记者，和南方茶相比，崂山茶生长周期长，“咱这里本地市场上所谓的‘崂山茶’，其中大部分货源来自南方，试想一下每年的产量在那里摆着，怎么可能出现那么多的销量。”
虽然崂山茶和外地茶的差价，让一部分商家有了钻空子的时机，但是说起崂山茶生产本身，也存在品牌多而混杂，质量良莠不齐的问题。
“日前，崂山区有注册商标的茶企340余家，但注册资本500万元以上的仅有12家。在崂山茶生产数量极端有限的状况下，却涌现出如此多的商标，大家各打自己的品牌，各自为战，使消费者难以区分和区分。虽然有几家比较大的加工企业，在创名牌方面起到了一定的带动作用，但‘家家生火、户户炒茶’的现象没有从根本上改变，导致崂山茶质量良莠不齐。”工作人员告诉城市信报/信网记者，日前，整个崂山区茶企340余个商标中，驰名商标只要1个，著名商标4个，取得认证的有198家。
工作人员介绍说，如今在崂山区，差不多还是家家种植茶叶，茶叶被当作农产品看待，生产条件和标准不统一。为减少本钱，当地农民将自家住房进行简单改造，以家庭式小作坊进行生产，严重损害了崂山茶的整体形象和影响力。
崂山茶抢手，咋辨认真假
工作人员告诉城市信报/信网记者，由于崂山茶久负盛名，价格相对较高 ，这就给不少外地廉价茶叶冒充崂山茶提供了充分的动机。既然崂山茶这么抢手，市民又该怎么区分崂山茶？针对这个问题，工作人员也给出了一些建议。
“辨认真假崂山茶，首先需求先看外形。”工作人员介绍说，看茶叶的颜色是最初级的鉴别，“在市场上看到一些颜色发黑发乌的，差不多可以一定就是假崂山茶了。”城市信报/信网记者在现场看到，一包假冒的崂山绿茶，茶叶颜色就是发黑的。
“常常喝茶、泡茶的人都晓得，崂山茶比较耐冲泡，可以冲泡五六泡还有味道。来自南方的绿茶味道是幽香，但是香气不持久，而且不耐冲泡。”
买了假崂山茶，可打电话告发
记者了解到，2011年11月1日起，《地理标志产品崂山绿茶》国家标准开始施行，崂山绿茶从播种到运输销售都施行国家标准。依据这份国家标准的规定，崂山茶从感官目标上可以分为特级、一级、二级、三级共四个等级。其中崂山绿茶的特级标准，要闻起来有豌豆香气，冲泡后的汤色要嫩绿光亮。一级崂山绿茶和二级崂山绿茶，闻起来要有栗香，冲泡后的汤色要黄绿光亮，一级茶的口感又醇又厚，二级茶的口感略淡。三级茶的香气要求真正即可，汤色黄尚亮。
虽然有标准，关于崂山茶的执法监管却有着不小的难度。“虽然市场存在冒充崂山茶叶的状况，但是往往在取证的时候，却困难重重，”工作人员介绍说，“比方说这个茶香味吧，不同的茶有不同的香味，但是区别不是很大，而且关于不是研讨茶叶的人来说，依据茶叶的外形、品相、颜色、茶香来确定能否是某一种茶叶很难，这个受主观上要素影响太大，所以取证的时候特殊难，如今在监管崂山茶的时候，普通都是查处冒充某个品牌的商标。”
城市信报/信网记者了解到，崂山区政府、崂山茶协会每年都会对茶企的信誉 、产质量量等进行审查 ，对符合条件、信誉度高、产质量量好的茶叶企业授权运用“崂山茶证明商标”并向社会发布。消费者欲购买正宗高质量崂山茶，请认准崂山茶证明商标标识。市场上也存在部分茶叶品牌未经崂山茶协会授权，打着崂山茶的旗号对外出售，进犯了崂山茶的商标权。选购崂山茶要认准“崂山茶”证明商标标识，这样质量才能有保证。
44家“崂山茶”商标答应运用单位在市场中一概以包装方式销售绿茶，不允许散装方式销售。市民买到贴有“崂山茶”证明商标标识的崂山茶，如需查询可拨打24小时查询电话4000522315，刮开证明商标表面涂层依照语音提示区分真假。市民想要咨询崂山茶的有关状况，或是发现有销售假冒崂山茶的，都可向商标管理委员会及崂山茶协会告发。崂山茶协会电话：88996381。
质量最好的崂山绿茶品牌是哪个？
崂山绿茶的冲泡方法
崂山绿茶是什么茶 崂山绿茶知识普及
崂山绿茶与日照绿茶的区别有哪些?
崂山绿茶好喝吗?
