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福州茉莉花茶传统工艺传承巨匠增至16名

2020-12-24 访问量: 41 茶礼仪网

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备受关注的第三届福州茉莉花茶传统工艺传承巨匠赛近日决出七名“新科巨匠”，林增钦、严锦华、张子建、刘兰官、陈燕光、翁瑞仁、张忠煊等七人上榜，至此，福州茉莉花茶传统工艺传承巨匠增至16名。
据了解，第三届福州茉莉花茶传统工艺传承巨匠赛于2014年9月28日开始，提高了制茶现场实际操作考核，规定了参赛资历包括必需是具有30年以上制茶“工龄”的“福州茉莉花茶传统工艺传承人”、必需曾经取得茉莉花茶竞赛“金奖”荣誉，而且参赛茶样必需在香气、口感、汤水全部经评委评审过关。虽然赛事规则比前两届更严苛，但还是吸引了30多名具有参赛资历的制茶老手参与角逐，笔试(理论考试)结束后再综一共分得出最终上榜名单。
据业界人士介绍，福州茉莉花茶传统工艺传承巨匠赛被视为制茶人的最高荣誉，不断备受茉莉花茶从业人员追捧。本届上榜的林增钦是从事制茶超越50年的老手，得知本次成绩得了93分的高分，兴奋地给记者来电称“为茶打拼了几十年值了!”他表示荣誉的到来并不意味着制茶质量到顶了，而是愈加鼓励他为提升茶叶质量继续不懈努力，2015年下半年福州市政府主办的“福州茉莉花茶中国行”山东省主场将由他的企业来承办，他的产品还将代表福州茉莉花茶参与2015年意大利米兰世博会。

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