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其他茶10月28日，投资2600万元的建瓯市龙兴茶叶有限公司厂房扩建工地，一派热火朝天的景象。公司总经理吴光兴告诉笔者：这次扩建将新建厂房8000平方米，新上8条拣茶生产线，可增加2000吨茶叶的加工规模，计划在明年春茶开园前投入使用。
龙兴茶叶有限公司强势“扩军备战”，是建瓯茶产业发展红红火火的一个缩影。
建瓯有千年古茶都之誉，在唐代就开始制“研膏茶”，“紫笋腊面茶”为全国名品并上贡。建瓯“北苑御茶园”龙团凤饼茶作为皇家御茶，历时唐、宋、元、明四个朝代共458年，宋徽宗赞为“龙团凤饼，名冠天下”，诗人陆游更有诗赞“建溪官茶天下绝”。
近年来，为挖掘传统优势产业资源，建瓯市先后出台有关政策，对茶产业予以重点扶持。市里成立了北苑贡茶协会，在东游、小桥、东峰等乡镇建立新品种、新科技示范基地，大力推广标准化栽培和无公害生产，提高茶叶品质。同时，常年聘请福建农林大学、省农科所的茶叶专家、教授为茶叶开发的技术顾问，与省内外有关院校建立协作关系，开展科技培训，确定攻关项目，目前受训人员已达5000多人，引进白芽奇兰、肉桂、梅占等优质茶叶品种20多个。为使茶叶生产标准化、规范化，该市还制定完成了省级地方标准《闽北水仙标准综合体》，使茶叶生产从栽培管理到采摘加工，再到产品分类分级等各个环节都有了科学的操作规程和质量标准。如今，建瓯市茶叶种植面积已达10万多亩，年产茶叶7500多吨，其中75%以上的茶叶出口东南亚、欧美及港澳地区。
围绕建设“绿色生态茶乡”，建瓯积极实施品牌战略，以市场为导向，推进“十百千万”工程（即到2010年，建瓯茶业要培育十家龙头企业，热销百座城市，开辟千家茶庄，打造万人营销队伍），大力打造“北苑贡茶建瓯水仙”品牌和“矮脚乌龙”品牌。为此，该市积极向上申请注册使用茶叶商标，目前已注册了“建溪牌”建瓯水仙商标，并被省政府授予福建省名牌产品称号，且凤山茶场的“蝴蝶牌”乌龙茶、南雅的“白莲窠牌”水仙茶、玉山茶厂的“海堤牌”乌龙茶等还获得绿色食品使用权。尤其是在御壶春、龙山、龙兴、成龙等龙头企业带动下，建瓯茶企业多次参加全省性、全国性的茶赛活动，摘金夺冠，频频获奖。
目前，建瓯市有德全茶厂、百年乌龙茶厂等茶叶生产企业68家，年出口创汇额820万美元，实现茶叶产值1.5亿元。
镇江宋文化地层曾出土大量黑釉茶盏
建窑对宋代斗茶的影响
