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其他茶【 茶学院】近年来，食品安全成为人们关注的问题之一。茶作为人们日常消费的饮品，自然也避免不了被摆上桌面讨论的命运。尤其是近段时间，陆续有茶企被药监局检测出茶叶残留农药、添加剂超标，人们对健康的茶产品更加重视，有机茶成为热门。
食品安全环境下，有机茶成热门
什么是有机茶，有机茶的魅力何在
除了享有“我国第一个颁证出口的有机食品”声誉外，有机茶的魅力在于纯天然、无污染、滋味好。和农家肥浇灌培育的新鲜蔬菜很好吃的道理相似，有机茶叶因为内含的氨基酸、茶多酚等物质比普通茶要多，所以滋味和口感更厚重，内含的微量元素也更有利于人体健康。
值得注意的是，有机茶不是新的茶品种，而是完全按照有机农业生产方法培育、经过有机茶权威认证机构认定的茶品。也正因有机茶具有被认证之后才能在市场流通的特性，要选购一款合格的有机茶也离不开上述条件。
有机茶的内含物质多
那么，如何选购一款合格的有机茶呢？因为有机茶和普通茶放在一起，辨识度并不是特别高，所以对于消费者来说，较为可取的选择是借助认证机构发放的相关证明进行辨别。
借追溯体系优势，买茶前先验明真身
相关权威认证机构在判断一款茶能否通过认证之前，会对其生产的每一个环节进行严格监督，将每一环节建立档案，列入追溯体系中。在通过之后，发放专属的有机码给这款有机茶。所以，消费者在购买一款有机茶之前，可以先登录“中国有机产品认证服务专栏”，输入有机码验证产品真伪。
有机茶有专属有机码
有机茶的生产认证有期限，谨防过期
有机茶生产被认证后并不是一劳永逸的，就像每年的车审一样，茶企就算通过了有机茶生产认证，也只能有一年的生产期限，一年期限到了的话，茶企需重新评审认证。所以，消费者需通过询问、查询来判断经销商是否在有机茶认证到期后、没重新审评认证通过前，还在继续用有机茶认证标志。若当真碰到逃避认证的情况，除了不买该经销商的茶外，消费者还要积极举报，保障更多消费者的权益，避免有问题的有机茶继续在市面上流通。
有机茶认证标志（局部）
有机茶销售方也受监控，由证书看门道
在购买绿色有机茶时，还需要向经销商索要验证有机茶认证机构颁发的《有机茶园转换证书》《有机茶原料生产证书》、《有机转换产品认证证书》、《有机茶加工证书》、《有机产品认证证书》、《有机茶销售证书》、《有机茶标志准用证》这七个证书，如果这几个证书不全或者没有的话，就有道理怀疑经销商销售的有机茶是假的。
值得注意的是，就算以上的判断都通过了，在下手买这一款有机茶产品之后，还是需要向商家要发票，以便日后维权。
识茶要谨慎
在食品安全问题被广泛关注的这几年，有机茶逐渐成为茶叶市场发展新趋势的“潜力股”。但是，作为消费者的我们，需要擦亮双眼，提高辨识有机茶认证是否合格的能力，切忌人云亦云跟风购买，也不能全盘否定、认为市面上全是假货。如果用观察判断不了真伪的话，从认证入手就不怕被骗了。
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