绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶在我国的福建省信阳县境内，这里有着一个毛尖茶叶的专门种植区，生长着许多具有年代感的古老茶树，没错，这里就是我国毛尖的著名产区。这些茶叶产在蓝田，剑斗等地方，这里长着许多年代久远的野生茶树，其中发现的一颗树高竟然达到了7米，树冠达3.2米，根据相关专家考证得出，这棵树的树龄竟长达1000多年了。
在宋、元时期，毛尖产地信阳不论是寺观或农家均已产茶。据《清水岩志》载：“清水高峰，出云吐雾，寺僧植茶，饱山岚之气，沐日月之精，得烟霞之霭，食之能疗百病。老寮等属人家，清香之味不及也。鬼空口有宋植二、三株其味尤香，其功益大，饮之不觉两腋风生，倘遇陆羽，将以补茶话焉”。信阳茶叶通过“海上丝绸之路”走向世界，畅销海外。
到明代产茶稍盛，明嘉靖《信阳县志》有“茶，龙涓.崇信(今龙涓，西坪，芦田)出者多”。“常乐、崇善等里货(指茶)卖甚多”的记载。武夷从唐朝起生产蒸青团茶，明末罢贡茶之后，茶农积历代制茶经验的精髓，创制了武夷岩茶。清初，信阳茶业迅速发展，相继发现了黄金桂.本山.佛手.毛蟹.梅占.大叶绿等一大批优良茶树的品种。这些品种的发现，使得信阳茶业步入了鼎盛发展阶段。清代名僧释超全有“溪茶遂仿岩茶制，先炒后焙不争差”的诗句，这说明清代时已有溪茶生产，信阳茶农创制了绿茶。
看完上面的介绍，想必大家现在也知道毛尖属于什么茶了，在我国茶叶的六大分类中(绿茶、红茶、青茶(绿茶)、白茶、黄茶、黑茶)，它属于绿茶，是一种半发酵茶类，发酵程度介于绿茶和红茶之间，绿茶作为茶叶品类中的重要一角，其采制工艺对我国传统制茶有着重大影响及改革，信阳所产的绿茶更以其独特的魅力给此品类画上了点睛一笔。(编辑：liyicheng)
喝信阳毛尖的好处有哪些
信阳毛尖是中国十大名茶之一，也是河南省著名特产。喝信阳毛尖的好处可是多多啊!因此也颇受大家喜爱。信阳毛尖的色、香、味、形均有独特个性，其颜色鲜润、干净，不含杂质，香气高雅、清新，味道鲜爽、醇香、回甘，那么喝信阳毛尖的好处好在哪里呢?下面小编带领大家了解一下喝信阳毛尖得好处!
喝信阳毛尖的好处一在于其抗茵消炎的功效：信阳毛尖具有收敛、抗茵、消炎等作用，能预防肠道传染病。此外，由于信阳毛尖抗菌消炎的作用，所以对清洗小伤口、止血、止痛等作用明显。
喝信阳毛尖有防龋齿的作用：信阳毛尖的抗茵、消炎作用，能防止龋齿生成，所以每天饭后养成用信阳毛尖水漱口的好习惯，有利于口腔卫生。信阳毛尖的抗茵、消炎作用，同样能提高人的免疫力，起到预防感冒的作用。
我国为茶的故乡，我国古代医学家对茶与健康就有了深刻的认识。现代社会的好多男士都是饮茶的爱好者，同时也都喜欢抽烟，喝信阳毛尖能分解烟草中的某些毒素，尤其能抑制尼古丁对人体健康的危害。由此可见喝信阳毛尖的好处可是多种多样啊!家里备点信阳毛尖，没事了品品茶是多么的惬意啊!
信阳毛尖的三大品牌排行榜
信阳毛尖是全国十大名茶之一，因质佳味浓，久负盛名，下面是信阳毛尖的三大品牌排行榜。
信阳毛尖已经不单纯是一种饮品，信阳毛尖包含着民风、民俗的深刻内涵，体现了民族文化的特性与精神寄托。
信阳毛尖的三大品牌之一：五云茶叶集团的五云牌
“五云山”牌信阳毛尖历史悠久，工艺精湛，历以色、形、味俱佳 和含有多种对人体有益的成份博得多次国家和国际金奖而驰名中外。
信阳毛尖的三大品牌之二：霖露茶业的浉之韵牌
霖露茶业的浉之韵牌，一个新品牌，主要是做网上销售，茶不错，性价比高，适合自己饮用。
信阳毛尖的三大品牌之三：文新茶文化公司的文新牌
文新的文新信阳毛尖，走的是高端路线，茶不错但是价格高，不可否认文新的专版茶盒包装确实做的挺漂亮，但是性价比不高。
小编提示：现在信阳毛尖假货泛滥，买信阳毛尖认品牌是不错的选择，毕竟不是所有人都有机会在信阳先尝后买的。
信阳毛尖雨前茶时间，阳历4月20号前！
“新茶基本上是工艺品”。有茶人那样写，“芽如嫩玉，色如黎明，吹气如兰，沁人肺腑”。早春之时，等茶、选购茶叶、啜饮一口新茶，好像变成大家自古以来的一桩春的心思。下边人们来掌握下信阳毛尖雨前茶！
信阳毛尖雨前茶摘茶時间
信阳毛尖雨前茶就是指在阳历4月20号前采制的茶。春天温度适度，降雨量充足。荼叶的生长发育已经含苞怒放，一芽一叶宣布产生。泡好’条型‘尽管仅次明前面，可是味儿略微加剧了。这类茶融合了对信阳毛尖外观设计的级别感、还它的口味为一体。关键合适稍高端消費的群体。
毛尖茶叶从採摘到做成，最艰辛的就是茶人。据粗略地测算，要8万颗芽头最终才可以做成一斤信阳毛尖，一个娴熟的摘茶工，一天无法采出一斤春茶，质量好，原料稀缺，人力成本高，变成春茶价格高的缘故。
加上每一年清明节骨玉，只能类似二十天的摘茶期，一天到晚，她们必须早上配戴好防晒隔离衣服，挎着竹篮，进山采掘，一颗一颗将细嫩的芽尖从油茶树上採摘出来，另外要确保芽叶的详细，观察力、技巧，全是荼叶质量保证。
制做毛尖茶叶步骤十分注重
第一步，摊凉。将刚采摘下来的芽叶伸开置放，挑祛除一不小心渗入的残渣。
第二步，茶叶杀青。根据高溫钝化处理叶子中的抗霉素特异性，祛除芽叶中的青气，使芽叶越来越绵软。
第三步，揉捻。根据揉捻把还包囊在一起的芽捻开，更强的释放出来香味。
第四步，擀条。将荼叶置放在温度适度的锅中，用楠竹细支编的扫帚不断煸炒，另外去祛除一部分芽叶中的水份。
第五步，甩条。用力将芽叶在八十度上下的锅中不断的甩动，将弯折的荼叶变为直条型。
第六步，蛋糕烘焙。芽叶分摊在特别制作的大竹篮里，下边用碳火渐渐地蛋糕烘焙，再度将芽叶中的水份除去整洁。
蛋糕烘焙完后炒茶的全过程就完成了，但不可以马上食用，需再置放一周上下，让茶味释放出去，味儿更强。最终开展封袋前还需再开展一次细心的残渣拣选，确保出茶的质量。
绿茶种类如此之多，但什么样的茶是绿茶，信阳毛尖是绿茶吗？
信阳毛尖上火吗?有什么功效?
胃不好的人喝信阳毛尖适合吗?
信阳毛尖茶叶茶型和种类的介绍
信阳毛尖茶叶专卖店：都卖什么种类的信阳毛尖
